Započnite svoj dan s cjelovitim žitaricama, vitaminom B-6 i vlaknima, a da ne spominjem nekoliko ukusnih opcija. Gotove žitarice nude neke izbore kada su u pitanju cjelovite žitarice, ali mnoga stvarna zrna mogu se koristiti i kao žitarice.
Cjelovitih žitarica i ishrana
Tijelo koristi vitamin B-6 u cjelovitim žitaricama za mnoge kemijske procese, pokazuju Centri za kontrolu i prevenciju bolesti. Trebate 1, 3 miligrama vitamina B do navršene 50. godine, nakon čega ženama treba 1, 5 miligrama, a muškarcima 1, 7 miligrama. Trudnice bi trebale imati 1, 9 miligrama, a dojeće 2, 0 miligrama vitamina B-6 dnevno. Vlakna u cjelovitim žitaricama pomažu u održavanju dobrog rada crijeva i sprječava zatvor. Do 50. godine žene trebaju 25 grama vlakana dnevno, a muškarcima 30 grama. Nakon 50. godine potrebno vam je manje - preporučuje se 21 grama za žene, a za muškarce 30 grama.
Proširite svoje vidike
Pročitajte oznake hrane na hladnim žitaricama kao što je granola da biste pronašli najbolji izbor cjelovitih žitarica. Američko ministarstvo poljoprivrede preporučuje proizvode koji na prvom mjestu imaju sastojak od cjelovitih žitarica. Potražite izraze kao što su "cjelovita pšenica", "cijeli kukuruz" ili "cijeli raž", na primjer. Za vruću žitaricu mogli biste odabrati zobene pahuljice, ali na raspolaganju su i riža, kvinoja, bulgur pšenica i miješane cjelovite žitarice. Mnogi se mogu pripremiti tako lako kao i zobena kaša, mada će se neki brže kuhati ako se natapaju preko noći.
