Ugljikohidrati su važan dio zdrave prehrane, ali prema Ministarstvu zdravlja Vermont, prekomjerna potrošnja ugljikohidrata može dovesti do hiperglikemije ili visokog šećera u krvi. Jedenje previše ugljikohidrata također može dovesti do povećanja kilograma. Da biste spriječili debljanje i hiperglikemiju, jedite hranu s malo ugljikohidrata. Još bolje, konzumirajte hranu s niskim udjelom ugljikohidrata zbog koje se osjećate prepuno kako biste spriječili prejedanje. Prvo se posavjetujte s liječnikom kako biste bili sigurni da je dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata prikladna za vas.
Sirevi, meso i riba s niskim udjelom ugljikohidrata
Masnoća pridonosi osjećaju punoće. Neki sirevi koji sadrže masti i sadrže malo ugljikohidrata uključuju muenster, koji sadrži 0, 32 grama ugljikohidrata po obroku od jedne unce, cheddar sir s niskim udjelom masti i niski masni sir Colby koji sadrže 0, 54 grama ugljikohidrata po unci. Unce prerađenog američkog sira sadrži 0, 45 grama ugljikohidrata po obroku od jedne unce. Dvije kriške ekstra mršave šunke sadrže 0, 43 grama ugljikohidrata, pečena svinjska slanina sadrži 0, 27 grama ugljikohidrata na tri srednje kriške. a jedna kuhana pileća jetra sadrži 0, 17 grama ugljikohidrata. Tri unce pečene pureće meso i meso bataka iz pečene piletine ne sadrže ugljikohidrate. Obična riba sadrži i nula ugljikohidrata.
Povrće sa niskim udjelom ugljikohidrata
Povrće čini da se osjećate puno jer sadrži vlakna i vodu. Rotkvice su povrće s malo ugljikohidrata, a jedna svježa rotkvica sadrži samo 0, 15 grama ugljikohidrata. Brokula, maslačka zelene salate, zelena salata i karfiol također imaju malo ugljikohidrata. Jedna šalica svježih cvjetova brokule sadrži 3, 72 grama ugljikohidrata. Dva svježa lista srednje zelene salate maslaca sadrže 0, 34 grama ugljikohidrata. Dva svježa lista zelene salate od rumuna sadrže 0, 66 grama ugljikohidrata. Jedna šalica svježih cvjetača cvjetače sadrži 5, 32 grama ugljikohidrata.
Voće s niskim udjelom ugljikohidrata
Voće je, poput povrća, malo ugljikohidrata i sadrži vlakna i vodu za punjenje, ali neko je voće više ugljikohidrata. Voće s najmanjom količinom ugljikohidrata uključuje crveno i zeleno grožđe, koje sadrži oko 5 grama ugljikohidrata po 1/2 šalice posluživanja. Jagode poput jagoda, malina i kupina sadrže malo ugljikohidrata. Jagode sadrže 6 grama ugljikohidrata po obroku od 1/2 šalice. Maline i kupine sadrže 7 grama ugljikohidrata po 1/2 šalice posluživanja. U 1/2 šalice kantariona nalazi se 6 grama ugljikohidrata. Papaja sadrži 7 grama ugljikohidrata, a lubenica sadrži 6 grama.
Ostala hrana s niskim udjelom ugljikohidrata
Voda i gazirana klupska soda ne sadrže ugljikohidrate, tako da možete piti koliko želite bez brige o unosu previše ugljikohidrata. Voda se također puni. Budući da maslac sadrži masnoću, povrću možete dodati malu količinu maslaca kako biste je učinili punijom. Jedna žlica maslaca sadrži samo 0, 01 grama ugljikohidrata. Ulja kao što su kanola, soja i kukuruzno ulje ne sadrže ugljikohidrate.
