Cijele sjemenke komorača i biljni čajevi napravljeni od njih imaju dugu povijest liječenja i kulinarstva. Koriste se za olakšavanje probavnih smetnji i pojačavanje njege, kao i dodavanje slatkog okusa slanim jelima. Ali čak i ako tražite blagodati sjemenki koromača, biste li ih trebali planirati ograničiti?
Savjet
Ozbiljne nuspojave sjemenki komorača nisu česte. No neki ljudi mogu osjetiti alergiju ili druge nuspojave.
Razumijevanje nuspojava sjemenki komorača
Kao i kod ostalih sastojaka, posebno onih koji imaju i medicinske i kulinarske svrhe, istraživanje je rađeno i o blagodatima sjemenki komorača i mnogim nedostacima sjemenki komorača. U pogledu mogućih nuspojava sjemenki koromača, oni uključuju:
- Zabrinutost za kancerogen: Pregled studije objavljen u časopisu Annals of Commentary and Alternative Medicine (ACAM) iz studenog 2018. godine ispitivao je spoj pronađen u sjemenkama komorača, poznat kao estragole, kao mogući karcinogen. Europska agencija za medicinu ima smjernice o sigurnim količinama estragola u sjemenkama koromača, s obzirom na to da prirodni spoj može fluktuirati unutar biljke komorača i njegovih sjemenki. Većina ljudi ne prelazi sigurnu količinu estragola kroz konzumaciju komorača, prema ACAM-u. Uz to, studije na miševima kod kojih je tumor jetre uzrokovan čistim estragolom možda nisu bitne, jer čini se da ljudi brže metaboliziraju spoj. Ako sjemenke komorača koristite obilno, upit o liječniku može biti relevantan, ovisno o vašoj medicinskoj povijesti.
- Iscjedak iz bradavica: žene, muškarci, pa čak i djeca mogu patiti od stanja poznatog kao galaktoreja, zbog čega mliječna tvar curi iz njihovih bradavica. Stimulirajuća proizvodnja mlijeka smatra se jednom od mnogih blagodati komorača za dojilje, zbog čega je uključena u neke mješavine čaja za dojenje. Ali slična hormonska reakcija gutanjem velike količine sjemenki potencijalno može postati nepoželjan nedostatak sjemenki komorača.
- Osjetljivost na sunce: Ako redovno uzimate sjeme koromača, možete biti skloniji izgaranju ako ne nosite kremu za sunčanje u svijetlim uvjetima ili ako posjetite solarij.
- Interakcije lijekova: Budući da bilje i začini ne reguliraju Uprava za hranu i lijekove, nema mnogo upozorenja službenih agencija o interakcijama s drogama sjemenkama komorača. Farmaceutska baza Drugs.com sugerira da žene koje uzimaju kontracepcijske pilule budu oprezne jer sjeme može učiniti tablete manje učinkovitim. Ostale moguće interakcije s lijekovima uključuju Tamoksifen, lijek za liječenje raka dojke i Ciprofloxacin, antibiotik.
: Biljni čajevi koji su alkalni
Upozorenje
Kao i kod bilo kojeg bilja ili sjemenki koje koristite u velikim količinama, važno je koristiti pouzdanog dobavljača i obratiti pažnju na sve opozove. U 2019. godini Uprava za hranu i lijekove izdala je upozorenje da se internetski dobavljač bilja prisjeća nedavne kupnje sjemena koromača. Velika količina sjemenki možda je zaražena salmonelom, otkrio je dobavljač.
Osjećate li se preljubno?
Neki ljudi imaju alergiju na sjeme koprive, a da ne shvate da su njihovi simptomi alergični - ili bi to mogao biti uzrok. Na bilje i začine najčešće se reagiraju alergije u ustima i nosu. Ako vas šupljine nosa ili sinusa često svrbe, vodite dnevnik hrane kako biste utvrdili mogu li za to biti krive sjemenke komorača ili drugi sastojci koje često konzumirate. Iste mjere predostrožnosti vrijede i ako na jeziku i u ustima osjećate trnce ili trnce ili ako vam nabreknu usne.
Prema klinici Mayo, komorač se pojavljuje u dvije kategorije alergena, od kojih su obje povezane s peludom. Prva je obitelj breza, koja uključuje ostala bilja i začine, komorač se obično grupira s - anisom, peršinom, korijanderom i kuminom - kao i nekim voćem, orasima i korijenskim povrćem. Druga skupina je obitelj močvara, koja se sastoji od komorača i sličnog bilja i začina, uz krstasto povrće, češnjak, luk i nešto voća.
: Osip na koži od voća i povrća
Uz otekline i peckanje oko usta i lica, dodatni simptomi alergije na hranu mogu uključivati i košnice na drugim dijelovima tijela, uznemireni trbuh i piskanje. Također možete postati osjetljiviji na sunčevu svjetlost. Teški simptomi kreću se od nesvjestice do dramatičnog pada krvnog tlaka. Za teške reakcije važno je potražiti hitnu medicinsku pomoć.
Ako su vaši simptomi blagi i sumnjate da je sjeme kopriva uzrok, kuhanje može ublažiti simptome alergije na pelud i hranu, napominje u klinici Mayo. Umjesto da bacite sirove sjemenke komorača u preljev za salatu ili sirne namaze, eksperimentirajte s dodavanjem u kuhana jela poput gulaša, curryja i ljutih muffina. Alternativno, pečenje sjemenki u pećnici ili na tavi od lijevanog željeza, prije nego što ih dodate u nekuhano jelo, također može ublažiti blage alergijske reakcije.
