Bez obzira na to je li izbirljivi jedec u vašoj obitelji izuzetan dijete, vrtoglav tinejdžer ili možda čak i sami, svi moraju jesti uravnoteženu, zdravu večeru. Naravno, može biti teško izraditi plan obroka kad znate da će se neka ili sva hranjiva hrana s popisa ugušiti ili ostaviti da ne ostane bez hrane na tanjuru. Uz neko strateško planiranje - i, u nekim slučajevima, nekoliko prikrivenih taktika - manje ćete vjerovatno svađati se s izbirljivim jedećem tijekom svakodnevnih obroka.
Probajte novu hranu svaki tjedan
Dio učinkovitog planiranja obroka često uključuje sjedenje s tjednom kružnicom lokalne trgovine i određivanje onoga što se prodaje. Uključite svog izbirljivog pojedinca u tu naviku tako što ćete joj svaki tjedan proći letak i odabrati svaki novi obrok koji ćete pokušati zajedno kao obitelj. Možda ćete morati ograničiti koje vrste hrane izbirljivi jedec može odabrati - predmeti iz odjeljka s proizvodima, mesom ili žitaricama dopušteni su, ali nove vrste slatkiša ne bi trebale biti. Osigurajte privid nadzora nad onim što jede puštajući ga da odabere novu, zastrašujuću stavku na ovotjednom planu obroka. Istovremeno, dodajte obilje raznobojnog voća i povrća koji su u prodaji na vaš plan obroka. Prema Super Healthy Kids, djeca imaju veću vjerojatnost da prvo jedu očima, a svijetle boje proizvoda mogu biti privlačne. Planirajte veliku večeru salatu, punu šarenih proizvoda i prekrivenih mršavim proteinima. Neka izbirljivi jedec odabere koje povrće ide na vrh lisnatog zelenog postolja i traži da odabere novo povrće koje će baciti u miks.
Ažurirajte manje zdrave favorite
Ponekad trebate sresti izbirljivog pojedinca u sredini, a ne boriti se s njim svake večeri. Ako znate da on voli makarone i sir, stavite ga na plan obroka - ali pretvarajte ga u nešto malo hranjivije hranjive rezance, obrano mlijeko i sir sa smanjenom masnoćom. Zdraviji doručak koji ćete staviti na svoj plan obroka mogu biti palačinke, ali zamijenite polovicu uobičajenog namjenskog brašna punim pšeničnim ili zobenim brašnom i dodajte borovnice bogate antioksidansima, a ne čokoladni čips. Prema Kids Eat Right s Akademije za prehranu i dijetetiku, djeca prirodno preferiraju slatku ili slanu hranu dok odbijaju gorku i kiselu hranu. Uzmite to u obzir pri planiranju obroka.
Napravite pravilo za jedno jelo
Doktor Bill Dietz rekao je "New York Timesu" da preporučuje - radi vlastite sigurnosti - uspostavljanje "pravila za jedan obrok", što znači da za svaki obrok planirate i pripremate jedan obrok za cijelu obitelj. Ali nemojte pokušavati taj jedan obrok pretvoriti u nešto što neće pojesti, poput začinjenog indijskog jela za one koji ne podnose toplinu. Ako znate da svi uživaju u večeri sa špagetama, dodajte to u plan obroka jednom tjedno, u kombinaciji sa zelenom salatom i pecivima od integralne pšenične večere za obiteljsku, hranljivu večeru. Ako vaš izbirljivi jedec odluči da ovaj tjedan ne voli umak od marinare, pustite ga da jede obične špagete ili si napravite sendvič. Ostala jela koja bi mogla ugoditi cijeloj obitelji uključuju jaja i pureću slaninu za doručak, pita od škampa napravljenih od sira s niskim udjelom masti za ručak i pileća prsa na žaru s kukuruzom na žaru za večeru.
Sakrij sastojke
Kad sve drugo ne uspije, raditi oko izbirljivog jedeća može značiti malo varljiv i skrivanje hranjivih namirnica u prihvatljivim jelima. Ako ste izbirljivi napadač svoje obitelji, ovo bi vam moglo uspjeti čak i na nepcu. Na primjer, naribajte tikvice i patlidžan u umaku za tjesteninu; boja će se sakriti jarko-crvenom od umaka od rajčice. Možete nasjeckati gljive i peršin i dodati ih u puretinu. Nemojte se previše oslanjati na ovu taktiku; zdravije je izgraditi odnos s hranljivom hranom i naučiti voljeti njihov ukus i teksturu.
