Gumbo, bogati kreolski gulaš koji sadrži okra, luk, zelenu papriku, rajčicu, riku - kuhana mješavina brašna i masti - i morskih plodova, kao i kobasica ili druge vrste mesa, služi kao srdačan obrok hladnog dana. Kalorije u gumi mogu doprinijeti vašim dnevnim prehrambenim ciljevima.
kalorije
Jedna porcija otprilike 1 šalice guma sadrži 320 do 450 kalorija. Kalorije će varirati ovisno o vrstama mesa i morskih plodova koje su uključene u gulaš, kao i o korištenom povrću. Na temelju prehrane s 2000 kalorija, broj kalorija u gumi iznosi 16 do 22, 5 posto onoga što možete konzumirati u danu.
nutrijenti
Mnogo kalorija u gumi dolazi iz bjelančevina; Zavod za medicinu preporučuje unos 46 do 56 g ovog hranjivog sastojka dnevno. Porcija gumice sadrži 28 do 37 g proteina. Jedna posluživanje također vam daje 13 do 21 g ugljikohidrata. Svakodnevno biste trebali konzumirati 130 g ugljikohidrata kako biste zadovoljili svoje energetske potrebe, također prema Zavodu za medicinu. Sve preporuke temelje se na prehrani od 2.000 kalorija.
Razmatranja
Gumbo često sadrži velike količine masti - jedna porcija gumbe obično ima 17 do 27 g. MayoClinic.com preporučuje ograničavanje masti na 44 do 78 g dnevno kako bi se izbjegli pretilost i zdravstveni problemi povezani s prekomjernom težinom.
