Basa riba je vrsta soma porijeklom iz Vijetnama i Tajlanda, a ponekad se naziva i riječnim kalupom, swaiem, pangasiusom ili bocourtijem. Kao i kod drugih vrsta soma, i basa je bogata bjelančevinama, ali ne tako gusta kao tilapija i neke druge ribe s niskim udjelom masti.
Basa i dalje može biti zdrav dodatak vašoj prehrani, ali morate imati na umu da će različite metode kuhanja izmijeniti prehrambene karakteristike. Uvozna baza na poljoprivrednim gospodarstvima sadrži manje kontaminanata poput žive, a uzgaja se na ekološki prihvatljiv način.
Kalorije fila Basa
Fileti ribe Basa nisko su kalorični, jer posluživanje od 4 unce sadrži 99 kalorija, prema USDA FoodData Central. Taj iznos iznosi samo 4, 5 posto dnevno predloženog unosa kalorija od 2.000. Ako dijetu dijetate, fileti basa mogu biti dobar izbor, jer bi bilo potrebno oko 10 minuta plivanja ili trčanja da biste sagorjeli kalorije u filetu bazge od 4 grama, kako je opisao Harvard Health.
Američka udruga za srce (AHA) preporučuje uključivanje najmanje dva obroka od ribe poput basa svaki tjedan. Ova je preporuka zato što je riba općenito dobar izvor omega-3 masnih kiselina i bjelančevina, a istovremeno ima malo zasićenih masti.
Razmislite o prehrani fileta Basa
Razmislite o ukupnoj prehrani basa kada dodajete ovu ribu u svoju prehranu. Fileti Basa imaju umjereno puno masti s obzirom na nizak sadržaj kalorija. Svaka fileta od 4 grama sadrži 4, 5 grama masti, tako da mast sadrži 40 posto kalorija u filetu.
Samo 1, 5 grama masti dolazi iz zasićenih masti, vrsta masti koja može povećati razinu vašeg kolesterola. Prehrambena masnoća sadrži puno kalorija, ali je od vitalnog značaja za optimalno zdravlje jer pomaže vašem tijelu da upije vitamine i pomagala u pravom rastu i razvoju.
Iako velika količina kaloričnih baznih fileta dolazi iz masnoća, ovaj protein osigurava esencijalne, zdrave omega-3 masne kiseline. Veliki unos ovih masnih kiselina - posebno DHA, ili dokozaheksaenoične kiseline, te EPA ili eikozapentaenske kiseline - povezan je sa smanjenim rizikom od srčanih bolesti i smrti bilo kojim uzrokom, prema Nacionalnom zavodu za prehrambene dodatke prehrani.
EPA podržava rast i rad stanica, zdravlje mišića, zgrušavanje krvi, probavu i proizvodnju hormona, dok je DHA važan za zdravlje mozga.
Usredotočite se na protein
Fileti ribe Basa bogati su proteinima, jer file s četiri unce sadrži 15 grama - 27 posto dnevne potrebe za mužjake i 33 posto za žene, prema Nacionalnoj akademiji znanosti. Vašem tijelu trebaju proteini za održavanje integriteta postojećih stanica i tkiva i izgradnju novih tkiva.
Basini fileti ne sadrže ugljikohidrate, tako da ovu ribu možete jesti na dijeti sa malo ugljikohidrata. Iako dijeta sa niskom razinom ugljikohidrata može vam pomoći da izgubite kilograme, ne morate uspješno ograničavati ugljikohidrate na dijeti.
Pazite na kolesterol i natrij
Basa od ribe od 4 grama sadrži 50 miligrama kolesterola. U prošlosti se smatralo da će konzumiranje velikih količina kolesterola povećati ukupnu razinu kolesterola, pridonoseći faktorima rizika za srčane bolesti. Međutim, nema dovoljno trenutno dostupnih istraživanja koja bi podržala ograničavanje unosa kolesterola, napominje AHA.
Fileti baze sadrže oko 170 miligrama natrija po filetu. Prema AHA-i, najveći dnevni preporučeni unos natrija je 2.300 miligrama - ili idealno 1.500 miligrama ako imate i druge rizične faktore za bolesti srca - tako file od bazge od 4 grama sadrži oko 7, 4 posto ove količine. Imajte na umu da priprema basa sa solju ili drugim začinima može povećati količinu natrija u ovoj hrani.
