Gledajući kalorije i masti u đumbiru
Posluživanje đumbira od 1 unce, što je oko 4 komada, sadrži 118 kalorija i oko 2, 8 grama masti, od čega je zasićeno manje od 1 grama. Za usporedbu, posluživanje kolača s čokoladnim čipsom od 1 unce sadrži 126 kalorija i 5, 6 grama masti, od čega je 2, 7 grama zasićenih. Jedna unce šećernih kolačića ima 136 kalorija i 6 grama masti, od čega je 1, 5 grama zasićenih. Odlučiti se za grickalice đumbira dobar je način uživanja u desertu, a istovremeno ćete zadržati nizak zasićeni unos masti. Smanjivanje unosa zasićenih masti jedan je od načina da snizite rizik od kardiovaskularnih bolesti, prema američkoj udruzi za srce.
Oni su niži u šećeru nego neki drugi kolačići
Previše šećera može dovesti do povećanja kilograma, što vas stavlja na veći rizik od srčanih bolesti i dijabetesa tipa 2, prema američkoj udruzi za srce. Jedan od načina da smanjite unos šećera jest ograničiti unos deserta, poput kolačića. Kad budete imali dezert, unce đumbira vratit će vam 5, 65 grama šećera, što je jednako manje od 1 1/2 žličice. Za usporedbu, unca čokoladnog čipsa ili šećernih kolačića sadrži oko 10, 5 grama šećera, što je otprilike 2 1/2 žličice. Američka udruga za srce preporučuje 6-žličnu dnevnu granicu za žene i 9-žličicu dnevno ograničenje za muškarce.
Oni nude željezo, folat, kalcij i vitamin E
Jednu uncu đumbira od usijanih kolačića isporučuje 1, 81 miligrama željeza, hranjivog sastojka koji pomaže vašem tijelu da stvori crvena krvna zrnca i proizvodi energiju, prema Sveučilištu Maryland Medical Center. Taj 1, 81 miligrama čini 23 posto od 8 miligrama koji muškarci trebaju svaki dan, a 10 posto od 18 miligrama koje žene trebaju svakodnevno. Šnicle đumbira također sadrže 41 mikrogram folata, hranjivog sastojka neophodnog za proizvodnju DNK i za smanjenje rizika od određenih urođenih oštećenja. Tih 41 mikrograma 10 posto je od 400 mikrograma folne kiseline zdravih odraslih osoba svaki dan. Grickalice đumbira također sadrže male količine kalcija i vitamina E.
Nije puno masnoće, ali đumbir u grickalicama ima natrija
Kad su u pitanju kalorije, masti i šećer, grickalice đumbira bolja su opcija od ostalih vrsta kolačića poput čokoladnog čipsa i šećera. Pazite na sadržaj natrija u kolačićima. Unce ugriza đumbira ima 142 miligrama natrija, što je 9 posto od 1.500 miligrama koje biste trebali ograničavati svakoga dana, navodi Američka udruga za srce. Unatoč prehrambenom sadržaju, grickalice đumbira i dalje nisu zdrava hrana, pa se priuštite samo s vremena na vrijeme.
