Kad se napokon zaselite za izlazak s nekim prijateljima, možda ćete se osjećati kao da ste oslobođeni stresa odgovornih prehrambenih izbora. Međutim, ako znate udio šećera i kalorija u margariti prije nego što udarite u šipku, bit će vam puno lakše biti zdrav u sretnom času.
Sretni sat nije nezdravi sat
Previše pijenja može vas opustošiti na planu zdrave prehrane, ali to ne znači da ga trebate potpuno isključiti. Američka Nacionalna medicinska knjižnica procjenjuje da izlazak na piće može dodati oko 500 kalorija vašem unosu - to činite svaki dan, a to je 3.500 kalorija tjedno, dovoljno da se dobije 1 kilogram masti.
Što je još gore, kao što američka Nacionalna medicinska knjižnica ističe, alkoholna pića doista ne isporučuju puno hranjivih sastojaka - to jest, ne uzimate previše vitamina i minerala iz svog koktela. Možda ćete dobiti puno šećera, pogotovo ako naručite ultra slatki napitak od sirupa, sokova ili sode.
Također morate paziti na veličinu posluživanja. Preporučena količina posluživanja za margaritu iznosi oko 4 unce, što bi bilo ukupno oko 168 kalorija. Ako se te kalorije u margariti čine razumnim - i jesu. Ali pogledajte veličinu posluživanja. Koliko restorana zapravo poslužuje pola šalice margarite? Ako vam margarita dolazi u puno većoj čaši, gledati ćete puno više kalorija.
Zapravo, Cooper Institute očekuje da margarite obično imaju oko 250-500 kalorija. Ako uz to naručujete hranu, a odlučite se za enchiladas, chimichangas ili meksički pladanj za meksičke uzorke, vaš večernji izlazak jednostavno je postao manje zdrav.
Nedostatak informacija o prehrani Margarita
Teško je znati o kalorijama u margariti u vašem omiljenom meksičkom restoranu, jer većina njih ne navodi podatke o prehrani za svoje koktele.
Prehrambena ploča margarite varirat će ovisno o korištenim sastojcima, ali tipična margarita - prema Virginia Organu za kontrolu alkoholnih pića - upotrijebit će kombinaciju tekile, tri puta i soka od limete. Ako se koristi sirup ili druga vrsta zaslađivača, to će značiti da u margariti ima više praznih ugljikohidrata.
Prema Nacionalnom institutu za zdravstvo, serviranje tekile od 1, 5 unci ima oko 97 kalorija, ali to je odjeknulo procjenu Nacionalne medicinske knjižnice SAD-a da će posluživanje od 4 unce imati samo 168 kalorija.
Klinika Mayo navodi recept za margaritu bez alkohola, koja će smanjiti kalorije u margariti, ali ne nužno i ugljikohidrate u margariti: Korištenjem jednostavnog sirupa od vode i šećera, ovaj recept za margaritu sadrži 68 kalorija od toga, od 13 grama šećera, u jednoj čaši od 8 grama.
Postoje i drugi načini za poboljšanje margarite iz prehrambene perspektive. Iako informacije o hranjivim tvarima nisu dostupne na njegovom web mjestu, Chevy navodi "mršavu" margaritu spravljenu od Patrón Silver, svježeg soka limete i nektara agave.
Prema Cleveland Clinic, agavin nektar ima isti broj ugljikohidrata kao i stolni šećer, pa bi ugljikohidrati u margariti bili približno isti, ali agava ima nešto niži glikemijski indeks i jači okus, pa se može koristiti u manje iznose.
Pazite, međutim, oko korištenja margarita mješavine kupljenog u trgovini. USDA FoodData Central navodi kako margarita mješavina sadrži 300 kalorija po šalici, prvenstveno od šećera od 72 grama. Njegovi sastojci uključuju vodu, kukuruzni sirup s visokim sadržajem fruktoze, šećer, prirodni okus, jabučnu kiselinu i koncentrat soka limete.
Umjesto toga, pripremite margaritu metodom koristeći svježi sok i bez dodatka šećera. Možete čak pronaći zabavne varijacije, poput one koja koristi zeleni čaj i sok od mandarine.
