Čokoladna torta klasični je američki desert. Naravno, obično obiluje masnoćama i kalorijama. Oni koji pokušavaju izbjeći suvišne kalorije ili žele laganu dijetu, mogu pomisliti da domaća čokoladna torta nije izvan mogućnosti. Međutim, samo s malo kreativnosti možete napraviti čokoladni kolač koji je lagan i pahuljast, a ne sadrži maslac ili ulje.
Razlozi lagane čokoladne torte
Ideja čokoladnog kolača s gustom glazurom i krupnim žutim kolačem bogatim jajima, maslacem i uljem može biti idealan desert za mnoge koji žele proslaviti rođendan ili odličan desert. Ali kada pokušavate održati dobro cjelokupno kondicioniranje ili smršavite, možda ćete biti spremni žrtvovati malo bogatstva kolača kako bi bio malo zdraviji. Izbacivši maslac i ulje iz recepta, možete napraviti kolač koji sadrži manje masti i kalorija i može imati ukus jednako dobar.
Jogurt od vanilije s malo masnoće i jabuka
Koristite vanilin jogurt ili umak od jabuka umjesto ulja kao hidratantni sastojak u vašem čokoladnom kolaču. Jogurt daje torti pahuljast osjećaj i održava je vlažnom poput ulja kanjola. Jogurt je malo teži od umaka od jabuke, ali bilo koji sastojak učinit će vaš čokoladni kolač laganim i lepršavim.
Recept za tortu 1
Kombinirajte 3 šalice brašna, 2 šalice šećera, 1 žličicu soli, 2 žličice sode bikarbone i 2/3 šalice kakaa. Dobro promiješajte. U zasebnoj zdjeli pomiješajte 1 žličicu esencije vanilije, 2 žličice octa, 2/3 šalice jogurta s malo masnoće vanilije i 2 šalice vode. Kombinirajte tekući materijal sa suhim sastojcima. Dobro promiješajte vilicom najmanje 10 minuta. Izlijte u posudu za tortu i pecite na 350 F 1 1/4 sata.
Recept za kolače 2
Pomiješajte 1 1/2 šalice brašna, 1 žličicu soli, 1 šalicu šećera, 1/4 šalice kakaa, 1 žličicu sode bikarbone, 1 žlicu octa, 1/2 šalice umaka od jabuke i 1 šalicu hladne vode, Nakon što ste to miješali pet minuta, izlijte smjesu u tepsiju od 8 do 8 inča. Pecite tortu 1 1/4 sata na 350 F.
