Vlakna igraju ključnu ulogu u uravnoteženoj prehrani, ali često dobivaju malo fanfara. Vjerojatno ste čuli za njegovu sposobnost da spriječi zatvor. Od dvije vrste vlakana - topljivih i netopljivih u vlaknima - upravo je ovo posljednje zaslužno za ovu korist. Kada konzumirate netopljivu hranu bogatu vlaknima, vlakna potiču probavu i povećavaju količinu stolice. Hrana na biljnoj osnovi obično sadrži mješavinu obje vrste vlakana. Rastvorljiva vlakna pomažu u smanjenju kolesterola i uravnoteženju šećera u krvi. Za probavne koristi usredotočite se na hranu bogatu netopljivim vlaknima.
Namirnice bogate netopljivim vlaknima
Povećajte potrošnju orašastih plodova, povrća, proizvoda od pune pšenice i graha da biste dobili više netopljivih vlakana u svojoj prehrani. Osobito bogati izvori uključuju pšenične mekinje, mornarski grah, leću, grašak s crnim očima, bubreg i pinto grah. Ta hrana sadrži između četiri i 11 grama netopljivih vlakana po obroku. Cilj je konzumirati 25 grama ukupnih vlakana svaki dan ako ste žene mlađe od 50 godina i 21 gram ako ste stariji od 50 godina. Preporučeni unos za muškarce mlađe od 50 godina je 38 grama i 30 grama ako ste stariji od 50 godina. vaš unos postupno tijekom dva ili tri tjedna kako biste izbjegli rizik od probavne nelagode.
