Na Atkinsovoj dijeti unosite ograničenu količinu ugljikohidrata dnevno pa ih morate pažljivo brojati kako biste bili sigurni da ne premašite svoju dnevnu kvotu. Iako vam je dopušteno da pijete alkohol u obje varijacije ovog plana s malo ugljikohidrata, to može ometati vaše napore za mršavljenje. Uz to, morate ubrojiti ugljikohidrate u svom vinu i koktelima kao i bilo koju drugu hranu ili napitak koji sadrži ugljikohidrate i uključiti ih u svoj dnevni unos. Pitajte svog liječnika o tome kako se alkohol uklapa u vašu prehranu, jer može utjecati na lijekove koje uzimate.
Alkohol u fazi indukcije prehrane Atkins
Atkinsova dijeta sastoji se od dva odvojena plana prehrane. Atkins 20, klasična Atkinsova dijeta, sastoji se od četiri različite faze. Prva faza je poznata kao "indukcija" i najstroža je; na njemu dnevno konzumirate samo 20 do 25 "neto" ugljikohidrata. To je broj koji dobijete kada u hrani ili piću oduzmete gram vlakana od ukupnog grama ugljikohidrata.
Tijekom indukcijske faze Atkins 20, koja traje dva tjedna, vaše tijelo prolazi u ketozu - metabolički proces u kojem sagorijevate masti za gorivo u nedostatku ugljikohidrata. Atkinsova dijeta preporučuje da u prva dva tjedna ne pijete alkohol ili ćete riskirati da utječete na gubitak kilograma. Vaše tijelo sagorijeva alkohol prije masti; kada pijete, privremeno isključujete ketozu i odgađate svoj napredak. Cilj je u fazi indukcije pokušati smanjiti želju za hranom poput šećera, alkohola, pšenice i žitarica te stabilizirati šećer u krvi za najbolje rezultate mršavljenja.
Alkohol u kasnijim fazama Atkinsa
Alkohol i Atkins 40
Atkins 40 je alternativni plan s niskim udjelom ugljikohidrata u kojem ne postoje različite faze. Još uvijek brojite ugljikohidrate, ali započinjete s izdašnijih 40 neto grama dnevno. Kad imate 10 kilograma od ciljane težine, počnete dodavati 10 neto grama ugljikohidrata tjedno.
U ovoj verziji Atkinsa možete piti alkohol od samog početka. Ali kao i kod Atkinsa 20, to će odgoditi vaš napredak ka gubitku kilograma. Opet se ograničite na jedno piće - bilo vino, žestoka pića ili lagano pivo.
Količina ugljikohidrata u popularnim alkoholnim pićima
Pažljivo razmislite o svojim izborima ako se slikate i pridržavajte se opcija s nižim udjelom ugljikohidrata. Udar burbona, džina, ruma, Scotcha ili votke - bez kilograma miksera - nema ugljikohidrata. Čaša vina od 3, 5 grama sadrži između 2 i 3 neto grama ugljikohidrata, ali imajte na umu da je to manje od standardnog obroka od 5 unci koji biste mogli dobiti u baru ili restoranu. U dvanaest unci lite piva - obična boca ili limenka - ima oko 6 grama ugljikohidrata, dok redovito pivo ima dvostruko veću količinu; pinta koju nude mnoge ustanove iznosi 16 unci. Koktel mješavine variraju u broju grama ugljikohidrata koje sadrže, pri čemu Bloody Mary mješavina ima oko 3 grama, dok mješavina pina colade nudi nevjerojatnih 22 grama. Na tržištu možete pronaći neke mješavine koje su označene kao "low-carb" i koje će nuditi malo ugljikohidrata ili ih nema.
Alkohol i zdravlje
Na Atkinsu, kao i na ostalim dijetama, sjetite se piti umjereno - po jednu malu posluživanje, ako želite, Pijenje više dodaje vašem ukupnom broju ugljikohidrata, istiskujući zdravije ugljikohidrate guste hranjive tvari poput povrća bez škroba. Dok je jelo zelenog povrća pomoći metabolizmu da se proključa, alkohol će vas samo vratiti. Osim toga, ugljikohidrati poput povrća bez škroba doprinose vitaminima, mineralima i fitokemikalijama koji vam pomažu u izbjegavanju kroničnih bolesti, dok zdravstveni rizici pretjerane konzumacije alkohola s vremenom uključuju visoki krvni tlak, srčane bolesti, moždani udar, neke vrste raka, demenciju, depresiju i alkohol ovisnost.
