Iako je indijska dijeta od 1200 kalorija možda prikladna za kratkotrajno mršavljenje, niskokalorični unos nije idealan za većinu zdravih odraslih osoba. Međutim, niskokalorična indijska hrana često je bogata začinima poput kurkume, koja ima antioksidacijska i protuupalna svojstva.
Prehrana sa indijskom dijetom od 1200 kalorija
Razvijena od strane Nacionalne akademije znanosti, prehrambeni referentni unosi (DRI) ležeran su skup smjernica koje se koriste za određivanje količina različitih makronutrijenata koji se svakodnevno trebaju. Starost, zajedno s spolom i načinom života, igra važnu ulogu u određivanju svakodnevnog unosa tri glavna makronutrijenta: proteina, masti i ugljikohidrata.
Tijelo koje zahtijeva u velikim količinama, ova tri makronutrijenta pomažu u pružanju energije i doprinose ključnim tjelesnim procesima poput rasta i razvoja. Za većinu zdravih odraslih osoba preporučena količina proteina je 10 do 35 posto ukupne dnevne potrošnje kalorija, a 45 do 65 posto energije dolazi iz ugljikohidrata i 20 do 35 posto kalorija dobivenih iz masnoća.
Jedan gram ugljikohidrata ili proteina daje 4 kalorije energije, dok jedan gram masti nudi više nego dvostruko više od - 9 kalorija energije. Za plan prehrane s niskom kaloričnom indijskom hranom, poput indijske prehrane od 1200 kalorija, to znači 120 do 425 kalorija (30 do 105 grama) proteina, 540 do 780 kalorija (135 do 95 grama) ugljikohidrata i 240 do 420 kalorija (26, 7 do 46, 7 grama) masti.
Učinci prehrane od 1200 kalorija u indijskoj prehrani
Pored makronutrijenata, dijeta bogata indijskom hranom često sadrži kurkumu, začin koji sadrži kurkumin. Kurkumin je prije svega poznat po svojim protuupalnim i antioksidacijskim svojstvima. Niskokalorični indijski recepti poput chana masale koriste kurkumu kao sredstvo za aromatiziranje, a za svijetlo žutu boju dodaje se jelima.
Kurkumin može također smanjiti učestalost određenih karcinoma. Iako je studija iz kolovoza 2018. objavljena u Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America provedena na miševima, a ne ljudima, njezina otkrića vrijedi napomenuti jer sugeriraju da kurkumin učinkovito liječi rak dojke i multipli mijelom.
Curry jela s najnižom kalorijom, poput ove curry juhe od kokosove bundeve, među najzdravijim ste što ih možete napraviti. Međutim, nudi samo 3 grama proteina po obroku, što je ekvivalent samo 1 posto dnevne preporučene doze. Ako u indijsku prehranu od 1200 kalorija ne dodate meso, nećete moći dobiti 30 do 105 grama proteina koje stručnjaci preporučuju konzumirati svaki dan.
Dijeta s malo proteina neće pružiti tijelu esencijalne aminokiseline, objašnjava MedlinePlus. To su aminokiseline koje tijelo treba da funkcionira, ali koje ne može proizvesti. Esencijalne aminokiseline dobivaju se isključivo iz prehrambenih izvora, i to prije svega iz životinjskih proteina.
Prema studiji iz lipnja 2017. objavljenoj u Biochemical Journalu , proteini su potrebni za adekvatan rast mišića. Indijski recepti niske kalorije koji su vegetarijanski, nažalost, ne mogu biti dobri izvori bjelančevina, što utječe na razvoj tijela i proces popravke stanica.
Prema izdanju Američkih izdanja prehrambenih smjernica 2015-2020, aktivnim muškarcima je potrebno otprilike 2400 do 3000 kalorija dnevno kako bi dobili hranjive tvari potrebne za održavanje redovite tjelesne funkcije. Za žene je broj kalorija nešto manji - oko 2000 kalorija dnevno.
Prema MedlinePlusu, niskokalorične prehrane u kojima pojedinac može konzumirati do 1200 kalorija dnevno treba poduzeti samo uz pomoć liječnika i uz savjet liječnika. Ova dijeta može pomoći osobama pretilim da izgube kilograme, kao i poboljšati simptome dijabetesa i visokog krvnog pritiska. Međutim, to se ne smatra održivim rješenjem za dugoročnu dijetu.
Indijska prehrana od 1200 kalorija ne osigurava potreban broj kalorija dnevno da bi fizički i zdravi pojedinac mogao ostati zdrav i zdrav. Konzumiranje dnevne prehrane bogate niskokaloričnom indijskom hranom rezultirat će gubitkom kilograma. Međutim, ona ne bi trebala biti dio nečije dugoročne prehrane jer neće osigurati prehranu i energiju koja je tijelu potrebna da bi preživjela.
