Tikvice je član obitelji tikve koja je u vezi s ljetnim tikvama. Ovo povrće je vrlo svestrano jer ima nježno meso s blagim okusom koji se dobro kombinira s slanim okusima u posudama, kao i slatke okuse u muffinima ili kruhu. Tikvice se obično umače ili peku, ali možete ih i kuhati kako bi bile vrlo meke za prilog. Da bi tikvice bile veganske, u njega nemojte dodavati maslac, nikakvu mast od slanine ili životinjske proizvode.
Korak 1
Tikvice ogulite pilećim povrćem. Kožice neće postati mekane kada se kuhaju, pa ih treba ukloniti i odbaciti. Odrežite krajeve tikvica, a zatim režite tikvice u 1/2 inčne debljine.
Korak 2
Napunite posudu na pola puta vodom. Dovedite vodu da proključa na jakoj vatri.
3. korak
Dodajte tikvice i smanjite toplinu na srednje jaku. Kuhajte tikvice, nepokrivene, 3 do 5 minuta. Tikvice će i dalje biti neprozirne kada budu gotove, ali trebale bi biti dovoljno nježne da lako ugurate vilicu u kriške.
4. korak
Izvadite kriške tikvica prorezanom žlicom. Začinite solju i paprom po ukusu i poslužite vruće.
Stvari koje će vam trebati
-
2 velike tikvice
Mašina za povrće
Nož
Lonac za pirjanje
Prorezna žlica
