Borovnice i jagode nisu samo ukusne za jelo, već su i ispunjene hranjivim tvarima koje pomažu u kontroli gladi, poboljšavaju zdravlje srca i smanjuju rizik od pojave dijabetesa tipa 2. Poznavanje prehrambenih vrsta borovnica i jagoda može vam pomoći uvidjeti pojedinačne prednosti obje bobice.
Slatki izvor kalorija
Iako su obje bobice niskokalorično voće, jagode su znatno manje kalorija od borovnica. Jedna šalica svježih borovnica sadrži 84 kalorije, a 1 šalica svježih cijelih jagoda sadrži 46 kalorija. Ne možete pogriješiti kalorično ni s jednom bobicom. Ako slijedite 2000 kaloričnu dijetu, jedna porcija svake bobice zadovoljava manje od 5 posto vašeg dnevnog unosa kalorija. Uz to, veličina za posluživanje od 1 šalice čini izvor punjenja kalorija, što vam može pomoći u boljem upravljanju težinom.
Ugljikohidrati, šećer i vlakna
Jagode također sadrže manje ugljikohidrata i šećera nego borovnice, ali borovnice imaju više vlakana. Posluživanje borovnica u 1 šalici sadrži 21 grama ugljikohidrata, 14 grama šećera i 4 grama vlakana. Ista porcija svježih cijelih jagoda sadrži 11 grama ugljikohidrata, 7 grama šećera i 3 grama vlakana. Iako su borovnice i jagode izvor prirodnog šećera, njihov sadržaj hranjivih sastojaka čini ih zdravim izvorom šećera. Uz to, sadržaj vlakana u bobicama može vam pomoći smanjiti rizik od srčanih bolesti, pretilosti i dijabetesa tipa 2.
Zanemarljiva masnoća i proteini
Ni borovnica ni jagoda nisu važan izvor masti ili proteina. Posluživanje borovnica u 1 šalici sadrži 1 gram proteina i 0, 5 grama masti, dok ista porcija cijelih jagoda sadrži 1 gram proteina i 0, 4 grama masti. Proteini bi trebali osigurati 10 do 35 posto vašeg dnevnog unosa kalorija, a masti 20 do 35 posto.
Vitamini i minerali
Kada su u pitanju vitamini i minerali, jagode su bolji izvor vitamina C i kalija, a borovnice su bolji izvor vitamina A. Posluživanje borovnica u 1 šalici sadrži 14 miligrama vitamina C, 80 međunarodnih jedinica vitamina A i 114 miligrama kalija, dok ista porcija cijelih jagoda sadrži 84 miligrama vitamina C, 17 međunarodnih jedinica vitamina A i 220 miligrama kalija. Oba vitamina A i C su imunološki vitamini koji pomažu u zaštiti od bolesti. Jedenje više hrane bogate kalijem može poboljšati zdravlje srca snižavanjem krvnog tlaka.
