Štitnjača je žlijezda u obliku leptira u vašem vratu. Iako je malih dimenzija, on igra značajnu ulogu u vašem wellnessu stvaranjem hormona koji pomažu u regulaciji metabolizma, razine energije, raspoloženja i tjelesne temperature. Otprilike jedna od osam žena u dobi od 35 do 65 godina, a jedna od pet žena starijih od 65 godina ima bolest štitnjače, prema stručnjaku za žensko zdravlje dr. Christiane Northrup. Ako je pravilno ugrađen, zob može koristiti prehranu prilagođenu štitnjači.
Prednosti
Kao cjelovito zrno, zob pruža bogate količine vlakana, što može pomoći u smanjenju opstipacije koja je povezana s hipotireozom ili neaktivnom štitnjačom. Zob također nudi značajne količine vitamina skupine B i selena - hranjivih sastojaka važnih za pravilno funkcioniranje štitnjače. Kao hrana s malo glikemije, zob blago djeluje na šećer u krvi. Smanjivanje glikemijskog utjecaja vaše prehrane može pomoći vraćanju zdravih razina hormona, prema dr. Christiane Northrup, i poboljšati kontrolu apetita, što može olakšati proces upravljanja težinom.
Potencijalni rizici
Postoji snažna povezanost između autoimune bolesti štitnjače, uključujući Gravesovu i Hašimotovu bolest, i celijakije, prema članku "Today's Dietitian" objavljenom u studenom 2010. Celijakija je autoimuni poremećaj tankog crijeva koji ometa apsorpciju hranjivih tvari. Liječenje celijakije obično uključuje strogo izbjegavanje glutena - proteina koji se nalazi u pšenici, ječmu i raži. Iako zob prirodno ne sadrži gluten, komercijalno pripremljeni zob često je kontaminiran ječmom ili pšenicom. Ako imate celijakiju i konzumirate zob kontaminiran glutenim žitaricama, možete osjetiti bol u trbuhu, plinove, nadimanje i proljev.
prijedlozi
Dodatna korisna hrana
Dodatna hrana bogata vlaknima uključuje grah, leću, maline, kruške, artičoke, zeleni grašak i druge cjelovite žitarice, poput smeđe riže, divlje riže i kokica. Jedenje hrane bogate antioksidansima, poput bobica, rajčica, tikvica i paprike može pomoći u upravljanju simptomima hipotireoze, prema UMMC-u. Kao niskokalorična hrana, voće i povrće mogu vam također pomoći da ostanete unutar svojih kalorijskih potreba, a istovremeno upravljate viškom kilograma. Omega-3 masne kiseline koje prevladavaju u orasima, lanenim sjemenkama, kanolovom ulju i ribama hladne vode, poput lososa, skuše i lješnjaka mogu pomoći u smanjenju upale i poboljšanju imunološke funkcije.
