Dijeta od ananasa temelji se na dijeti seksi ananasa, hranljivoj prehrani stvorenoj 1970-ih. Od tada stvorene su mnoge varijacije dijeta s ananasima. Jedna verzija uključuje jedenje samo ananasa tri dana, dok druga uključuje konzumiranje ananasa zajedno s 500 kalorija druge hrane.
Činjenice o prehrani ananasa
Ananas je vrlo zdravo voće koje sadrži mnoštvo esencijalnih hranjivih sastojaka. Prema USDA, cijeli ananas iznosi oko 905 grama. Kalorija cijelog ananasa ukupno iznosi 453, a sastoji se od 1, 1 grama masti, 4, 9 grama bjelančevina i 118, 7 grama ugljikohidrata. Većina tih ugljikohidrata su šećeri; ima samo 12, 7 grama vlakana.
Međutim, ovo je prilično puno ananasa the - ekvivalent od oko 5, 5 šalica (svaka šalica je otprilike 165 grama). Prehrambene smjernice Amerikancima preporučuju konzumiranje oko 2 šalice voća dnevno, kao i 2, 5 šalice povrća.
Prema pregledu u listopadu 2015. u Iranskom časopisu za zdravlje, Amerikanci konzumiraju samo oko 189 grama voća dnevno, što je manje od dvije trećine preporučene količine i jedva više od šalice ananasa.
Iako sigurno možete konzumirati više ananasa, konzumiranje ovog voća kao vašeg glavnog izvora ugljikohidrata možda vam neće osigurati dovoljno hranjivih sastojaka. Čitav ananas sadrži:
- 9 posto dnevne vrijednosti (DV) za kalcij
- 15 posto DV za željezo
- 21 posto DV za kalij
- 26 posto DV za magnezij
- 6 posto DV za fosfor
- 10 posto DV za cink
- 111 posto DV-a za bakar
- 365 posto DV za mangan
- 481 posto DV za vitamin C (askorbinska kiselina)
- 60 posto DV za vitamin B1 (tiamin)
- 22 posto DV za vitamin B2 (riboflavin)
- 28 posto DV za vitamin B3 (niacin)
- 39 posto DV za vitamin B5
- 60 posto DV za vitamin B6
- 41 posto DV za vitamin B9 (folna kiselina)
- 5 posto DV za vitamin K
Čitav ananas također sadrži male količine (između 1 i 4 posto DV-a) drugih hranjivih sastojaka, poput vitamina A, vitamina E i selena. Ananas je također bogat bromelainom, proteazom koja se lako može dobiti iz vlaknastih dijelova ananasa. Prema studiji iz prosinca 2014. u časopisu Journal of Food Studies , ananas je također bogat antioksidansima, iako se to može značajno razlikovati između sorti ananasa.
Ako slijedite dijetu s ananasom, unosit ćete velike količine određenih hranjivih sastojaka i nedovoljne količine drugih. Srećom, konzumiranje prekomjernog mangana, bakra i vitamina C vjerojatno vam neće naštetiti na ovim razinama. Nacionalni zavodi za zdravstvo navode da su gornje dopuštene granice ovih hranjivih sastojaka prilično visoke, što znači da biste teoretski mogli konzumirati dva ili tri ananasa dnevno bez izazivanja toksičnosti povezane s hranjivim tvarima.
Je li dijeta od ananasa zdrava?
Izuzetno konzumiranje ananasa tijekom tri dana moglo bi vam pomoći da izgubite kilograme, ali malo je vjerojatno da će ta težina ostati izvan. Prema Harvard Healthu, žene ne bi trebale konzumirati manje od 1200 kalorija dnevno. Muškarcima je potrebno još više kalorija a - najmanje 1.500 kalorija dnevno. Sve manje od ovoga vjerojatno će se smatrati prehranom bez pada, što je nezdrav način gubitka kilograma.
Zbog kalorija ananasa ukupno 453 kalorija po ananasu, vjerojatno biste trebali pojesti više ananasa ako jedete isključivo ovo voće i pokušavate ne srušiti dijetu. Čak bi i liberalna verzija ove prehrane, koja ljudima omogućuje konzumiranje 500 kalorija iz druge hrane i dobivanje drugih bitnih hranjivih sastojaka, zahtijevala konzumiranje više od jednog ananasa.
Ostale varijacije ove prehrane, poput verzije koja od vas traži da isključivo konzumirate ananas dva dana u tjednu i jedete sve što želite ostalih pet dana u tjednu, nisu zdraviji od trodnevne prehrane s ananasom. Konačno, svaka varijanta dijeta od ananasa vjerojatno nije vaš najzdraviji izbor.
Prednosti ananasa za vaše zdravlje
Iako dijeta od ananasa nije osobito zdrava, ananas je izvrsno voće za uvrštavanje u planove obroka. Ovo voće može imati niz pozitivnih učinaka na vaše zdravlje, od kojih većina dolazi iz sadržaja askorbinske kiseline, vlakana i bromelaina. Prema studiji iz veljače 2015. u Međunarodnom časopisu za prehranu i prehrambene znanosti, blagodati ananasa uključuju:
- Antimikrobna aktivnost
- Antioksidativno djelovanje
- Protuupalna svojstva koja mogu pomoći smanjiti simptome u uvjetima poput akutnog sinusitisa, artritisa i gihta
- Suzbijanje mučnine i promicanje zdrave probave
- Pomaže u održavanju dobrog oralnog zdravlja i sprečavanju bolesti desni
- Sprječavanje infekcija mokraćnog sustava
- Smanjenje rizika od nekih vrsta karcinoma, posebno raka jednjaka, želuca i debelog crijeva
- Smanjenje rizika od trovanja otrovnim metalima
- Podržava stvaranje kolagena (koji se nalazi u različitim dijelovima tijela, uključujući kosti, krvne žile, hrskavicu i mišiće)
- Podržava apsorpciju nehemskog željeza
- Podržavanje muške plodnosti
Unatoč raznim prednostima, ovo isto istraživanje upozorava na konzumiranje prevelikih količina ananasa. Ananas je bogat šećerom koji u velikim količinama može biti štetan za vaše zdravlje. Visok sadržaj kiseline u ovom voću znači i da može nadražiti vašu kožu, usta i jednjak.
U osnovi, moguće je da ananas ima negativne učinke ako ga konzumira u velikim količinama. Prekomjerni ananas može čak oštetiti vaše zube i uznemiriti želudac, što izaziva gastrointestinalne probleme poput refluksa kiseline.
Konačno, ananas je zdrava hrana koja može biti korisna ako se konzumira kao dio zdrave prehrane. Prema pregledu u Iranskom časopisu za zdravlje, povećani unos voća i povrća može pomoći smanjenju debljanja i pretilosti. Konzumiranje ananasa umjesto hrane s dodanim šećerima ili prerađenom hranom definitivno može pomoći u podršci mršavljenju. Jedenje ananasa na ovaj način je i prehrambeno održivo i puno zdravije od dijeta koja se sruši.
