Proteinski trese privlači sportaše i dijeta kao jednostavan način za izgradnju mišića ili gubitak kilograma. Dostupni kao prethodno miješani proizvodi, gotovi za piće i kao bjelančevinski prahovi koji se miješaju sa vodom, mlijekom ili drugim tekućinama, potresi mogu pružiti brzu, praktičnu zamjenu obroka ili dodatak prehrani. Prije nego što se odluče za upotrebu proteinskih shakesa, pojedinci trebaju razmotriti prednosti i nedostatke ovih proizvoda.
Višak kalorija
Većina odraslih Amerikanaca dobiva više nego dovoljno bjelančevina kroz prehrambene izvore, kažu Centri za kontrolu i prevenciju bolesti. Za zdrave odrasle osobe to znači oko 46 grama dnevno za žene i oko 56 grama dnevno za muškarce. Jesti samo 3 unče mesa s 21 grama proteina; 1 šalica mlijeka s 8 grama; 1 šalica suhog graha sa 16 grama; a 1 šalica jogurta s 11 grama proteina osigurava 56 grama proteina, dovoljnih za zdravog čovjeka za jedan dan. Stoga, osim ako pojedincu nisu potrebni dodatni proteini zbog bolesti, starije dobi, operacije mršavljenja ili atletskog treninga, dodavanjem proteinskih šejkova dobro uravnoteženoj prehrani povećava se i unos kalorija što može dovesti do debljanja. Neki shakesi sadrže i neprihvatljive količine šećera za pojedine pojedince. S druge strane, zdrava osoba može koristiti proteinski shake kao nadomjestak obroka bez dodavanja dodatnih kalorija.
Višak unosa proteina
Pojedinac treba razgovarati o svojim proteinskim potrebama s nutricionistom ili liječnikom prije nego što utvrdi potrebu za proteinskim shakeom ili drugim proteinskim dodacima. Ako pojedinac već konzumira dovoljno proteina kroz hranu, dodavanje jednog ili više proteinskih šejkova dnevno tokom dužeg vremenskog razdoblja može imati štetne učinke na organizam. Kada se proteini razgrađuju u tijelu, jetra i bubrezi moraju više raditi na izlučivanju otpadnih proizvoda, što potencijalno može uzrokovati ili pogoršati bolest u tim organima. Ako pojedinac također ograniči ugljikohidrate, nastali nedostatak vlakana i prehrambenih tvari može uzrokovati zatvor i divertikulitis te može povećati rizik od određenih vrsta karcinoma. S druge strane, osoba s povećanim potrebama za proteinima može koristiti proteinske shakese kao prikladne načine za ispunjavanje njegovih potreba.
cijena
Maloprodajne cijene uvelike se razlikuju između bjelančevinskih praha i miješanih proteinskih šejkova, pa bi pojedinci trebali razmotriti cijenu po obroku prije odabira određenog proizvoda. Općenito, praškovi koštaju manje po obroku od šećera koji su spremni za piće, ali ukupni trošak dodataka - mlijeka ili zamjena za mlijeko, voća i okusa, ako ih ima - mora biti uključen u izračun. Pojedinci bi također trebali razmisliti o kvaliteti izvora proteina, jer nekompletni proteini mogu koštati manje od kompletnih proteina, ali ne osiguravaju sve potrebne aminokiseline koje su potrebne tijelu. Jelo namirnice s niskim udjelom masnoće, kao što su nemasno meso i piletina može koštati manje od kupovine proteinskih shake proizvoda.
Ukus
Iako bjelančevinski prahovi i pripravci za piće pripremljeni u različitim okusima, kao i u neučinkovitim oblicima, pojedincima je često izazov pronaći proizvod koji ima ugodan okus. Okus pilećih prsa relativno je predvidljiv, ovisno o pripremi, ali čokoladni proteinski shakei različitih proizvođača mogu se kretati od ugodnih do neukusnih, ovisno o individualnim ukusima. Srećom, dodavanje voća i okusa može poboljšati okus mnogih proteinskih šejkova.
