Zatvor se javlja kada se hrana koju jedete polako probavlja. Kako najveći dio hrane prolazi kroz vaše tanko crijevo i u vaše debelo crijevo, većina njegovih hranjivih sastojaka je već apsorbirana. Uloga debelog crijeva je izlučivanje viška vode. Kad se stolica polako kreće kroz vaša debela crijeva, većina vode se odvodi, što dovodi do tvrde, suhe stolice koju ne mogu lako proći kroz vaše debelo crijevo. Ovo je zatvor. Dodavanje vlakana iz voća u vašu prehranu dodaje masnoću i vodu u vaš izmet što može pomoći kod opstipacije.
Vrste vlakana
Postoje dvije vrste vlakana: topljiva i netopljiva. Njihova imena odnose se na njihovu interakciju s tekućinama. Topljiva vlakna se rastvaraju u vodi i time se pretvaraju u gumenu tvar. Netopljiva vlakna se ne miješaju s vodom i umjesto toga prolaze kroz vaše tijelo relativno nepromijenjena, što ga čini većim od koristi za zatvor. Obje vrste vlakana ne apsorbiraju vaše tijelo, ali svejedno pogoduju zdravlju vašeg probavnog sustava. Nekoliko plodova sadrži obje vrste vlakana.
Vlakna i zatvor
Netopiva vlakna mogu biti najviše koristi za ublažavanje opstipacije. Nerastvorljiva vlakna, ona vrsta vlakana koja čine kožu plodova maja, mogu pomoći u probavi. Nerastvorljiva vlakna pomažu potaknuti mišiće probavnog sustava, čineći ih jačim, što može pomoći kod opstipacije. Vlakna također povećavaju težinu, volumen i sklonost stolicama, što ih olakšava prolazak i smanjuje zatvor. Većina voća dobar je izvor netopljivih vlakana.
Voće s visokim vlaknima
Mnogo je voća bogato vlaknima, posebno oni koji jedete s kožom, poput krušaka i jabuka. Plodovi najbogatiji vlaknima uključuju maline, kruške, jabuke, jagode, smokve i grožđice. Maline osiguravaju 8 grama vlakana po 1 šalici. Jedna srednja kruška ima 5, 5 grama, a jedna srednja jabuka 4, 4 grama. Posluživanje jagoda od 1/4 šalice sadrži 3, 8 grama vlakana. Smokve daju 1, 6 grama u dva srednja ploda, a grožđice vam daju 1 gram u obroku od 2 žlice.
preporuke
Preporuke za vlakna usmjerene su na očuvanje zdravlja i sprječavanje opstipacije. Preporučeni unos vlakana za stariju djecu preko odraslih osoba je 20 do 35 grama dnevno, prema Nacionalnom institutu za zdravstvo, ali prosječni Amerikanac konzumira manje od polovine te količine. Možete dobiti vlakna iz povrća i cjelovitih žitarica kako biste postigli ovaj dnevni cilj.
