Rižini rezanci imaju vrlo blag okus, što ih čini savršenim krevetom za aromatizirane povrće sauteed ili narezano meso na roštilju. Ipak, nećete dobiti puno hranjivih sastojaka od rezanci od riže. Visoko je kaloričnih i ugljikohidrata te vrlo malo vitamina i minerala. Zbog visokog kaloričnog sadržaja, poželjno ćete odmjeriti svoju porciju pažljivo, umjesto da ugurate hrpu u svoju zdjelu.
Kalorije i makronutrijenti
Drugi carb
Vlakna je vrsta ugljikohidrata u rezancima s rižom, ali ona se ne probavlja u vašem tijelu i ne dodaje nikakve kalorije u vašu prehranu. Posluživanje kuhane rezance od 1 šalice nudi 1, 8 grama vlakana, što je manje od 7 posto vaše dnevne potrebe za dijetom od 2.000 kalorija. U publikaciji „Prehrambene smjernice za Amerikance, 2010“ stoji da biste trebali dobiti 14 grama ukupnih vlakana na 1000 kalorija koje potrošite iz svoje prehrane. Na temelju prehrane sa 2000 kalorija, na primjer, trebat će vam 28 grama vlakana u svakodnevnoj prehrani.
B vitamini
Jedina mjerljiva količina vitamina koju ćete dobiti od rezanci od riže je gomila vitamina B skupine. Uzimanje porcije pripremljene rezance od 1 šalice nudi vrlo male količine tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B-6 i folata. Ovi vitamini skupine B zajedno djeluju na pretvaranje hrane koju jedete u energiju, podržavaju funkcioniranje krvnih stanica, održavaju rad živčanog sustava i održavaju kožu i kosu u optimalnom obliku.
Mineralna šminka
Nemojte se previše pouzdati u rezance riže da biste povećali i unos minerala. Rižni rezanci daju vam malo kalcija, fosfora i magnezija koji podupiru vašu strukturu kostiju i zuba. Također ćete dobiti dodir kalija, minerala koji podržava električni protok za rad srca, probave i mišića. Konačno, vaše jelo s rezancima od riže daje vam malu količinu željeza, što pomaže održavanju kisika u svim vašim stanicama, i cinku, koji jača vaš imunološki sustav.
Natrijeva razmatranja
Rižini rezanci su prirodno vrlo malo natrijuma. Iako možete imati malo natrija u svojoj prehrani - do 2.300 miligrama dnevno ako ste generalno zdravi, ne biste trebali pretjerivati s drugima, "izvijestili su„ Dietary Guidelines for American, 2010 “. Previše natrijuma povećava krvni tlak i na kraju može povećati rizik od srčanih bolesti. Dobićete 33 miligrama natrija iz 1 šalice kuhanog posluživanja rižinih rezanci, što je samo oko 2 posto tog maksimalnog dohotka.
