Kongestivno zatajenje srca utječe na oko 5 milijuna ljudi u Sjedinjenim Državama i odgovorno je za više od 300 000 smrti godišnje, navodi se na web stranici MedlinePlus. Kada imate kongestivno zatajenje srca, vaše srce više ne može učinkovito pumpati dovoljno krvi po cijelom tijelu, što dovodi do nakupljanja krvi i tekućine oko srca, pluća i ekstremiteta. Slijedeći zdrava prehrana može vam pomoći upravljati simptomima i poboljšati kvalitetu vašeg života.
Smjernice o prehrani
Cilj dijetalne terapije za kongestivno zatajenje srca je smanjiti opterećenje vašeg srca, smanjiti nakupljanje tekućine i olakšati vam dah. Dijeta za kongestivno zatajenje srca ograničava vaš unos natrija na 2.000 do 3.000 mg dnevno i potiče vas da odaberete više svježe, neprerađene hrane koja je prirodno niža od natrija. Neki ljudi s kongestivnim zatajenjem srca također trebaju ograničiti unos tekućine. Razgovarajte sa svojim liječnikom o dnevnim potrebama tekućine.
Doručak
Obrok za doručak s niskim sadržajem natrijuma može uključivati 1 šalicu kuhane zobene kaše prelivene 1/4 šalice grožđica i 1/2 šalice nemasnog mlijeka poslužene s tvrdo kuhanim jajetom i 1/2 šalice soka od naranče. Ovaj obrok za doručak sadrži 465 kalorija i 125 mg natrija. Kada pokušavate smanjiti natrij u svojoj prehrani, prvi je korak prestati dodavati sol dok kuhate i jedete za stolom. Jedna žličica soli sadrži 2.200 mg natrija.
Ručak
Obrok za ručak s niskim sadržajem natrijuma za kongestivno zatajenje srca može uključivati 3 oz. malo natrijeve tune pomiješano sa 1 žlice. majoneze s niskim udjelom masnoće na dvije kriške kruha od cjelovitog pšenice, posluženog s 1 šalicom miješanog zelenila prelivenog 1 žličicom. maslinovog ulja i balzamičnog octa, 1 šalica nemasnog voćnog jogurta i malo naranče. Ovaj obrok sadrži 620 kalorija i 700 mg natrija. Također možete pomoći ograničenju unosa natrija pripremajući hranu kod kuće. Na taj način točno znate koliko natrija pojedete.
Večera
Obrok večere s malo natrijuma može sadržavati 3 oz pečene pileće dojke začinjene svježim ružmarinom i poslužiti s 1 šalicom pečenog novog ružmarina, krumpirom ocijeđenim sa 1 kašikom žlice. maslinovog ulja, 1 šalica pečene mrkve sa 1 žličicom. maslinovog ulja i 1 šalice nemasnog mlijeka. Ovaj uzorak obroka za večeru sadrži 580 kalorija i 360 mg natrija. Izbacivanje soli iz prehrane može vam trebati vremena da se vaši okusni pupolji naviknu. Koristite bilje i začine kako biste dodali okus hrani bez soli. Zdrave začine bez soli uključuju češnjak, papar, ružmarin, bosiljak, origano, limun i ocat.
grickalice
Dijete možete zalogajiti za zastoj srca. Pročitajte naljepnice s hranom nekih od svojih omiljenih namirnica koje će vam pomoći da ograničite unos natrija. Zdrava grickalica s niskim udjelom masti može uključivati srednju jabuku s 1/4 šalice nezaslađenog badema koja sadrži 230 kalorija i 15 mg natrija.
