Pića od zelenog soka bijes su zbog njihovih zdravstvenih koristi. Oni mogu biti jednostavan način povećanja unosa povrća i pružiti dobru dozu hranljivih vitamina i antioksidanata, ali mogu postojati i potencijalne nuspojave povezane s previše zelenog soka.
To bi moglo izbaciti dijetu iz ravnoteže
Zdrava, uravnotežena prehrana uključuje raznovrsnu hranu, uključujući različite vrste i boje voća i povrća, pa pijenje sokova napravljenih uglavnom od zelenog povrća može dovesti do neravnoteže hranjivih sastojaka. Mnogo lisnatog zelenila bogato je kalijem, pa zeleni sokovi mogu pružiti previše ovog minerala onima koji su na dijeti ograničenoj kalijem. S druge strane, dok je zeleno povrće u nekim stvarima visoko, u njemu mogu biti vitamini i antioksidanti koji se nalaze u drugom voću i povrću. Većina povrća općenito sadrži malo proteina i zdravih masti, tako da ukoliko ne jedete uobičajeni obrok sa ili dodate žličicu proteinskog praha i malo avokada u sok od zelenog povrća, možda nećete dobiti dovoljno tih hranjivih sastojaka u svojoj prehrani.
Nedostatak vlakana može uzrokovati probavne smetnje
Akademija za prehranu i dijetetiku preporučuje jesti prosječno 25 grama vlakana svaki dan kako bi pomoglo probavnom traktu normalno funkcionirati. Dok su povrće i voće dobar izvor vlakana, ekstrakt i pijenje samo soka ostavlja korisnu kašu i vlakna iza sebe. Prehrana preniska udjela vlakana može dovesti do probavnih problema kao što su napuhanost i zatvor. Uz to, velike količine soka na povrću mogu uzrokovati probleme poput stvaranja plinova, nadimanja i proljeva kod nekih koji su osjetljivi na određene vrste fermentibilnih ugljikohidrata koji se nalaze u zelenilu poput kupusa, artičoka, šparoga i celera.
To bi moglo utjecati na štitnjaču
Određeno lisnato zeleno povrće poput kelj, rukola, bok choy i kupus može potencijalno utjecati na štitnjaču. Ovo raspelo povrće sadrži spoj koji može ometati apsorpciju joda, što je potrebno vašem tijelu da napravi hormone štitnjače. Studija iz kolovoza 2010. objavljena u "Rak Uzročnici i kontrola" pokazala je da je velika konzumacija križastog povrća povezana s karcinomom štitnjače kod žena s niskim unosom joda, a Vodič za komplementarnu i alternativnu medicinu sa Medicinskog centra Sveučilišta u Marylandu preporučuje izbjegavanje određenog zelenog povrća ako imate hipotireozu. Najbolje je provjeriti sa svojim zdravstvenim radnicima o tome što jedete ili pijete, pogotovo ako imate zdravstvena stanja ili uzimate bilo kakve lijekove.
Možda se osjećate lakomisleno
Jedan od razloga zašto neki ljudi piju zelene sokove od povrća je gubitak kilograma, ali oslanjanje na uglavnom biljne napitke od soka umjesto čvrste hrane može vam ostaviti vrtoglavicu i vrtoglavicu ako ne unosite dovoljno kalorija da vas izdrže. Sok od zelenog povrća može biti odličan način da poboljšate svoju prehranu i olakšate, ali svakako promijenite vrste povrća, dodajte povremeno voće i uz svoj sok ubacite dobre izvore proteina i zdravih masti.
