Jabuke su jedna od najhranjivijih namirnica koje možete jesti, pune su vlakana za poboljšanje probavnog zdravlja i antioksidansi koji mogu umanjiti rizik od bolesti srca. Ali sve te blagodati nisu od koristi ako često pomislite: Jabuke me boli želudac nakon što ih pojedem .
Najvjerojatniji uzrok boli u želucu je alergija ili malapsorpcija fruktoze. Ako je prva istina, plod ćete se morati odreći; ako je ovo posljednje, još uvijek možete pojesti male količine. Prije nego što promijenite način prehrane, razgovarajte s liječnikom o vašim bolovima u želucu.
Alergija na jabuke
Iako velika raznolikost voća može izazvati reakcije kod ljudi, jabuke su među najčešćim krivcima, prema web stranici Sveučilišta Nebraska-Lincoln. Jabuke mogu sadržavati nekoliko različitih alergena iz različitih klasa alergena u hrani, pa će simptomi varirati od pojedinca do pojedinca.
Oralni simptomi, uključujući svrbež i natečene usne, usta i grlo su najčešći, ali bol u želucu je također čest simptom. Simptomi alergije obično se pojavljuju vrlo brzo nakon gutanja hrane, u roku od nekoliko minuta ili sat ili dva, prema web stranici FARE (Food Allergy Research and Education (FARE)).
Kako upravljati Apple alergijama
Vaš liječnik može utvrditi imate li alergiju na jabuke. Ako je bol u želucu posljedica alergije, morate prestati jesti jabuke. Alergija na hranu je reakcija imunološkog sustava na normalno bezopasnu tvar koja je identificirana kao prijetnja. Pored bolova u želucu, alergija na hranu može uzrokovati i druge simptome koji mogu biti ozbiljni i čak opasni po život, poput problema s gutanjem i ometanja zračnih prolaza.
Prema web stranici FARE, simptomi mogu biti manji ili jači u različitim prilikama; iako osjetite samo blage bolove u želucu nakon što ste pojeli jabuku prošlog mjeseca, vaš bi sljedeći napad mogao biti ozbiljniji. Povremeno ljudi koji su alergični na sirove jabuke mogu jesti kuhane jabuke, jer toplina uništava alergene.
Malapsorpcija fruktoze
Fruktoza je šećer koji se prirodno nalazi u voću i drugoj hrani. Također se široko koristi u preradi hrane za dodavanje slatkoće. Neki ljudi osjećaju bol u želucu nakon što su konzumirali previše ove tvari u cjelovitoj i prerađenoj hrani jer ih tijelo ne može apsorbirati.
Ovo se stanje naziva malapsorpcijom fruktoze, što nije isto što i intolerancija na fruktozu - naslijeđeno stanje koje se često dijagnosticira u dojenačkoj dobi. Uzrok mu je nepoznat, ali može doprinijeti nekoliko čimbenika, uključujući bakterijske probleme u crijevima, upale i stres.
Prehrambene strategije za malapsorpciju
Malabsorpcija fruktoze nije opasna po život, ali može biti neugodna i čak izazvati depresiju kod nekih ljudi. Stoga je važno dobiti dijagnozu od svog liječnika. Poremećaj malapsorpcije fruktoze ne znači da morate izrezati jabuke iz prehrane ili svu hranu koja sadrži fruktozu. Možda možete pojesti nekoliko kriški jabuke odjednom ili možda otkrijete da čak i pomalo uzrokuje probleme.
