Unatoč tome što u filmove može navesti da vjerujete, trudnoća ne znači da ste na dijeti koju možete sve jesti. Iako ćete pojesti nekoliko dodatnih kalorija tijekom drugog i trećeg tromjesečja, te dodatne kalorije trebaju doći iz hrane bogate hranjivim sastojcima, poput slatkog krumpira. Pakovanje više prehrane s pravom hranom osigurava i vama i bebi zdravu i sretnu trudnoću.
Savjet
Slatki krumpir tijekom trudnoće pakirajte u tonu dobre prehrane i za vas i za vaše dijete.
Jesti za dvoje
Unatoč tome što može izgledati "jedenje za dvoje", vaša prehrana tijekom trudnoće ne znači da biste trebali jesti dvostruko više nego što je to uobičajeno. Ono što u stvari znači jest da jedete ne samo da biste podržali svoje prehrambene potrebe, već i prehrambene potrebe vaše bebe.
Tijekom trudnoće morate pojesti više kalorija - dodatnih 300 kalorija dnevno - ali tek do drugog i trećeg tromjesečja. Želite biti oprezni kako trošite te dodatne kalorije kako biste vi i dijete dobili najviše prehrane. Dok vas žudnja možda naginje dodatnoj zdjeli sladoleda posutoj krumpirom, umjesto toga trebate dodati zdjelu integralnih žitarica s nemasnim mlijekom.
Možda nećete uživati u redovitom vaganju kada idete pregledati OB / GYN, ali redovito provjeravanje težine može vam pomoći i vašem liječniku procijeniti jedete li previše, nedovoljno ili samo pravu količinu. Dobivanje previše ili premale težine može utjecati na rast i isporuku vaše bebe.
Hrana za trudnice
Vaš izbor ishrane u trudnoći nije toliko različit od onoga što biste trebali jesti ako slijedite zdravu prehranu kada niste trudni i treba sadržavati cjelovite namirnice iz svih grupa hrane. Međutim, tijekom trudnoće vaše potrebe za hranjivim tvarima povećavaju se kako bi podržale rast i razvoj vaše bebe, što je učinilo mnogo važnijim da uključite izbor koji je najbogatiji hranjivim sastojcima.
Značajne hranjive tvari na koje morate obratiti posebnu pozornost tijekom trudnoće uključuju:
- Proteini: Potrebno vam je oko 71 grama proteina dnevno da podržite rast vaše bebe tijekom trudnoće. Dobri izvori proteina u prehrani uključuju suho meso, jaja, grčki jogurt, mahunarke, orašaste plodove i sjemenke.
- Željezo: Željezo je neophodno za stvaranje zdravih krvnih stanica i transport kisika u sve vaše tjelesne organe i tkiva. Vaš volumen krvi se povećava tijekom trudnoće kako bi se dijete opskrbilo kisikom. Tijekom trudnoće trebate 27 miligrama željeza dnevno, u usporedbi s 18 miligrama kada niste trudni. Dobri izvori željeza za trudnice uključuju mršavo meso, integralne žitarice, mahunarke i povrće.
- Folat: Dobivanje odgovarajuće količine folata u vašoj prehrani može pomoći u sprečavanju razvoja oštećenja živčane cijevi, kao što je spina bifida, kod vaše dijete. Potrebno vam je 400 mikrograma dnevno. Dobri izvori hrane za trudnice uključuju lisnato zelje, mahunarke, naranče, cjelovite žitarice i obogaćene kruhove i žitarice.
- Kalcij: Adekvatni unos kalcija tijekom trudnoće ne samo da podržava rast kostiju vaše bebe, već može zaštititi i vaše kosti, prema istraživanju iz 2019. godine objavljenom u američkom časopisu Clinical Nutrition. Ova studija otkrila je da su žene koje su tijekom trudnoće konzumirale preporučenu količinu kalcija imale bolji oporavak kosti nakon porođaja. Tijekom trudnoće trebate 1.000 miligrama kalcija dnevno. Dobri izvori prehrane za kalcij koji uključuju kalcij uključuju mlijeko, grčki jogurt, lisnato zelje. i obogaćeni sokovi i žitarice.
- Vitamin A: Vitamin A topiv u mastima je ključan za rast i staničnu diferencijaciju vaše bebe. Tijekom trudnoće trebate 750 mikrograma vitamina A dnevno. Dobri izvori hrane za trudnice vitamina A uključuju slatki krumpir, špinat, grašak s crnim očima, mrkvu i goveđu jetru.
Prehrana slatkog krumpira
Kada je riječ o pakiranju dobre prehrane, zaista ne možete pogriješiti što se tiče slatkog krumpira, a oni sigurno čine zdrav dodatak vašoj prehrani tijekom trudnoće. Oni imaju malo kalorija, bez masti, bogati su vlaknima i odličan su izvor vitamina A.
Jedan srednje pečeni slatki krumpir s kožom ima:
- 103 kalorije
- 2 grama proteina
- 24 grama ugljikohidrata
- 4 grama vlakana
Slatki krumpir također zadovoljava više od 10 posto dnevne vrijednosti (DV) za kalij, bakar, mangan, vitamin C, niacin, tiamin i vitamin B6. Šareni gomolj sadrži i neke hranjive tvari koje su vam potrebne za zdravu trudnoću, uključujući folat, željezo i kalcij, iako je manje od 10 posto DV.
No ono po čemu je slatki krumpir najpoznatiji je njegov sadržaj vitamina A, koji je u obliku beta karotena, što zadovoljava 730 posto DV. Iako je vitamin A neophodan za vrijeme trudnoće, morate biti oprezni koliko dobivate iz određenih izvora hrane.
Preformirani vitamin A iz hrane kao što su mlijeko, jaja i jetra, kao i dodaci prehrani, mogu se nakupiti u vašem tijelu i dovesti do toksičnosti ako ga konzumirate u pretjeranim količinama. Međutim, nije dokazano da provitamin A, koji je oblik vitamina A koji se nalazi u slatkom krumpiru i drugom voću i povrću, ima isti učinak, pa slatki krumpir tijekom trudnoće predstavlja dobar izbor za dobivanje nekih vaših neophodnih hranjivih sastojaka.
Slatki krumpir tijekom trudnoće
Slatki krumpir je svestrano povrće koje se lako može uvrstiti u vaš plan prehrane za trudnoću. Možete ga uživati kao zdravu grickalicu koja će vas dovoditi između obroka ili kao prilog uz obrok. Slatki krumpir možete nadopuniti i grčkim jogurtom, nasjeckanim orasima i grožđicama ili crnim grahom, cilantrom i lukom za dodatni okus.
Slatko pečeno krumpir možete napraviti s ostatkom pečenog krumpira, namazati ih lukom i paprom te ih poslužiti uz omiljeni stil jaja.
Na stranu, i grčki jogurt i jaja izvrsno nadopunjuju vaš plan prehrane za trudnoću. Grčki jogurt podržava trudnoću kalcijem i proteinima, dok jajašca u trudnoći opskrbljuju proteinima, željezom i folatima.
Popis superhrane u trudnoći
Kao i kod većine popisa superhrane, slatki krumpir tijekom trudnoće definitivno je rez. Ali na popis superhrane u trudnoći možete dodati i nekoliko drugih sastojaka bogatih hranjivim sastojcima kako biste maksimalno povećali unos hranjivih sastojaka kao potporu zdravlju vas i vašeg djeteta, poput:
- Špinat, brokula i ostalo lisnato zelje
- Bobice, banane i naranče
- Losos
- Leća i grah
- Mlijeko ili jogurt sa malo masnoće ili nemasno
- Sojino mleko ili drugo obogaćeno biljno mlijeko
- Kvinoja i smeđa riža
I, naravno, na popis superhrane za trudnice možete dodati i grčki jogurt i jaja.
Upozorenje
Losos je izvor žive, pa se općenito savjetuje da unos ograničite na najviše dvije porcije tjedno. Također s vašeg prehrambenog lista za trudnoću želite izrezati ribu sabljarku, skuša, pločice ribe i morskog psa, kao i sirovo tijesto za kolače, meso za ručak i nepasterizirani sok i mlijeko.
