Vitamin C, koji se naziva i askorbinska kiselina, je vitamin topiv u vodi potreban za sintezu neurotransmitera i kolagena. Također ima antioksidacijska svojstva koja mogu zaštititi molekule u tijelu od oštećenja oksidativnim slobodnim radikalima. Dodaci koji sadrže vitamin C dostupni su bez recepta i obično su sigurni i dobro se podnose, mada se mogu pojaviti neke nuspojave ako uzimate visoke doze.
Toksičnost
Kao vitamin topiv u vodi, većina viška vitamina C izlazi iz tijela mokraćom. Kao rezultat toga, on se ne stvara u vašem sustavu, a slučajevi toksičnosti vitamina C su rijetki. Preporučeni dodatak prehrani za žene je 75 miligrama dnevno, dok bi muškarci trebali konzumirati 90 miligrama svaki dan. Ako pušite, trebali biste dodati još 35 miligrama jer pušači trebaju veću antioksidacijsku zaštitu, prema Institutu Linus Pauling. Medicinski institut utvrdio je podnošljivu razinu gornjeg unosa od 2.000 miligrama. Ako konzumirate više od hrane ili dodataka prehrani, može doći do nuspojava, ali vjerojatno niste toliko dobili kroz svoju prehranu.
Nuspojave
Najčešće nuspojave visokih doza vitamina C su uznemireni želudac i proljev. Prijavljeni su i drugi gastrointestinalni simptomi, poput grčeva u trbuhu, glavobolje, žgaravice i povraćanja. Ovi simptomi uglavnom nisu ozbiljni i obično izmiču čim se zaustave visoke doze vitamina C. Ovi simptomi su uzrokovani osmotskim učinkom koji višak vitamina C ima na gastrointestinalni trakt, pojašnjava Ured za dodatke prehrani. Velika koncentracija vitamina C u crijevima uzrokuje uvlačenje više vode u crijeva, uzrokujući grčeve i proljev.
Rizik od bubrežnih kamenaca
Vitamin C može povećati razinu oksalata u vašoj mokraći, što također može povećati rizik od stvaranja bubrežnih kamenaca. Dosadašnje istraživačke studije dale su miješane rezultate, ponekad pokazuju vezu između prekomjernog vitamina C i kalcijevog oksalata, dok druga istraživanja ne podržavaju ovu povezanost. Međutim, ako imate povijest bubrežnih kamenaca, trebali biste ograničiti potrošnju vitamina C na ne više od 100 miligrama dnevno, pokazuju podaci Medicinskog centra Sveučilišta u New Yorku u Langoneu.
Upozorenja
Vitamin C može smanjiti učinkovitost nekih vrsta lijekova na recept, uključujući lijekove koji se koriste za liječenje raka, visokog kolesterola i AIDS-a. Također može ometati aktivnost lijekova za razrjeđivanje krvi, poput varfarina, koji se koriste za liječenje krvnih ugrušaka, prenosi MedlinePlus. Budući da vitamin C pojačava apsorpciju željeza bez kiše, ne biste trebali uzimati dodatke visokoj dozi zajedno s dodacima željeza. Izbjegavajte uzimanje prekomjernog vitamina C ako imate bolesti povezane sa željezom, poput talesemije ili hemokromatoze. Ako imate ova stanja ili uzimate bilo koji lijek na recept, razgovarajte sa svojim liječnikom prije uzimanja dodataka vitamina C.
