Tamasička dijeta sastoji se od popisa namirnica koje praktičari drevnog indijskog medicinskog sustava Ayurveda smatraju taasicima - što znači da mogu prouzrokovati određena potencijalno štetna mentalna i fizička stanja. Prema ayurvedskim vjerovanjima, ljudi koji žele postati ozbiljni studenti joge trebali bi izbjegavati tamasku hranu u svom naumu da postignu zdravu ravnotežu između uma, emocija i tijela. Ayurveda podučava da osim tamašića postoje dvije druge dijete koje također mogu utjecati na ravnotežu: Sattvic i Rajasic.
Povijest
Prirodni medicinski sustav Ayurveda prakticira se u Indiji tisućama godina i temelji svoje učenje na tri gune, ili primarne kvalitete, za koje se govori da postoje u svim prirodnim stvarima. Sattva, Rajas i Tamas. Svaki od njih predstavlja drugačiju kvalitetu: Sattva je čistoća, Rajas je aktivnost ili strast, a Tamas je inercija ili tama. U svakom su materijalnom objektu, osobi i radnji prisutne karakteristike sve tri gune; jedno je, međutim, uvijek dominantno. Hoće li se prehrana neke osobe sastojati od Sattvic hrane, Rajasic hrane ili Tamasic hrane, odredit će koja guna utječe na njihove misli i postupke.
Značajke
Tamasku dijetu karakteriziraju sljedeće namirnice: meso, riba, luk, češnjak, skuta, gljive, alkohol i bilo koja druga fermentirana hrana, uključujući ocat, kruh, peciva i kolače. Sva ustaljena, prezrela ili nedovoljno sazriva, bez okusa i trula hrana također se smatra tamasikom, kao i duhan, bilo koja vrsta lijekova i bilo koja prerađena hrana, uključujući i ona koja su na bilo koji način konzervirana, konzervirana ili smrznuta.
Značaj
Ayurvedski praktičari vjeruju da osoba koja jede prvenstveno tamasku hranu čini štetu i svom umu i svom tijelu. Ayurveda uči da će takva osoba izgubiti Pranu ili životnu energiju te će biti ispunjena snažnim, mračnim nagonima kao što su pohlepa ili gnjev zajedno s nedostatkom odgovarajućih vještina razmišljanja i osjećaja inercije. Smatra se da takva osoba nije sposobna postići prosvjetljenje potrebno za prevazilaženje guna.
Rezultati
Smatra se da je tamaska dijeta uništila sposobnost tijela da se bori protiv bolesti, narušava pravilno funkcioniranje imunološkog sustava i destruktivno mijenja normalne putove mozga. Smatra se da je niz psihičkih bolesti uzrokovana tamaskom hranom koja upravlja prehranom, a nezdrave navike, poput prejedanja, u Ayurvedi su klasificirane kao tamasičko ponašanje.
Alternative
Ayurveda osim taasicki navodi još dvije vrste dijeta: Rajašić i Sattvic. Prerađivačka dijeta, iako se smatra nešto zdravijom od tamaske prehrane, još uvijek se smatra da uništava ravnotežu između uma, tijela i emocija. Sastoji se od vruće hrane i hrane koja ima jake okuse bilo kiselosti, slanosti ili gorčine. Stimulati poput kave, čaja i čokolade također se smatraju Rajašićem. Sattvic dijeta je dijeta kojoj svi praktičari joge teže. Ayurveda uči da pomaže smirivanju emocija, pročišćavanju uma i jačanju tijela. Ove namirnice su cjelovite žitarice, svježe voće i povrće, grah, orašasti plodovi, sjemenke, biljni čajevi, med, mlijeko i sir.
