Tang je slatka, turobna, negazirana gazirana pića, narančastog okusa proizvedena u SAD-u i nazvana po plodu mandarina. Prvobitno je formuliran za korporaciju General Foods i plasiran na tržište krajem 1950-ih. Sada je u vlasništvu Kraft Foodsa. Kraft pravi i originalni Tang (u različitim ukusima) kao i pojedinačno umotane pakete bez šećera (zaslađene umjetnim zaslađivačem Aspartame). Omogućuje manje kalorija nego sok i vitamin je obogaćen.
Osnovne informacije o prehrani
Tang je dostupan u 38 okusa i prodaje se u prahu (paketi ili kanistar) ili u obliku za piće. Tang (iz plastičnog kanistera) čini otprilike 8 četvrtina; poklopac spremnika služi i kao mjerna čaša. Približna veličina posluživanja je dvije žlice na 8 unci vode (oz.). Jedna porcija daje 90 kalorija, 0 grama (g) masti, 0 g proteina i 24 g ugljikohidrata (23 g šećera, gotovo 6 žličica). Tang se najčešće poslužuje kao hladno piće.
Vitamin i mineral obogaćeni
Jedna porcija Tanga zadovoljava 100 posto preporučene prehrambene doze (RDA) za vitamin C i 10 posto RDA za vitamine A, B2 (riboflavin), B3 (niacin), B6 i kalcij. Vitamin C važan je za jak imunološki sustav i pomaže u izgradnji kolagena; vitamin A neophodan je za zdrav vid, rad imunološkog sustava te rast i razvoj. B vitamini su neophodni za pravilno funkcioniranje živaca i energetski metabolizam. Vitamin B6 ima brojne funkcije, uključujući stvaranje proteina u metabolizmu crvenih krvnih stanica. Kalcij je važan za jake kosti i zube te za regulaciju krvnog tlaka.
Lakša verzija
Kraft je 2007. predstavio novu verziju Tanga sa nižim šećerom. Arome uključuju naranču i divlju bobicu. Polovicu šećera zamijenili su umjetnim zaslađivačima. Tržilo se kao alternativa sa nižim šećerom 100-postotnom voćnom soku. Preporučeni omjer za miješanje je 2, 5 tsp. po 8 tekućina oz. voda; jedna porcija daje 40 kalorija, 0 g masti ili proteina i 9 g ugljikohidrata (9 g šećera, nešto više od 2 žličice). Tang sa nižim šećerom također je obogaćen vitaminom / mineralima i nudi iste hranjive sastojke kao i izvorna sorta.
Kao sastojak
Tang ima i druge okuse, uključujući narančastu jagodu, narančasti kivi, grožđe i tropsko voće. Postoje web stranice koje nude recepte za pravljenje voća s voćnim okusima i alkoholnim pićima koristeći Tang. Na primjer, Drinkmixer.com nudi preko desetak recepata za pića napravljena od Tanga, i alkoholna i bezalkoholna. Jedan takav recept je "Tanga", napravljen od 2 dijela mješavine pića s okusom naranče, Tanga, jednim dijelom votke i 5 šaka leda. Bezalkoholni recept na istoj stranici, "TEAng" izrađuje se od 1/2 oz. mješavine pića Tang, 1 vrećica čaja i 8 oz. Vruća voda.
Link do povećanja težine
Tang u prahu mješavina pića je bezalkoholno piće, a ne sok. Unatoč činjenici da je obogaćena hranjivim tvarima, ona ne zadovoljava preporuke MyPyramida za konzumiranje najmanje 1, 5 šalice voća (ili ekvivalentno) dnevno. Čak su i 100-postotni voćni sokovi bogati kalorijama, ugljikohidratima i šećerom i treba ih konzumirati umjereno, ako ih uopće ima. Prema članku objavljenom u časopisu "Nutrition Research Reviews" iz 2008. godine, otprilike polovica od 44 studije koja su ispitivala povezanost konzumiranja pića zaslađenih šećerom (SSD) i pretilosti utvrdila je statistički značajnu povezanost između njegove konzumacije i indeksa tjelesne mase (BMI), težina, gustoća (masnoća) ili debljanje u najmanje jednoj podskupini.
