Za one koji pokušavaju smršavjeti ili unijeti više proteina, pileća prsa vjerojatno idu na vrh jelovnika.
Budući da je piletina mršav protein, nedostaje joj masnoće koja mesu daje okus i održava je sočnom i nježnom - zbog čega pileća prsa mogu biti suha i nežna. No rez također može igrati ključnu ulogu kada je u pitanju pomicanje broja na ljestvici: Protein vam pomaže da se osjećate puni i pomaže vašem tijelu da zadrži više mišićne mase, dok gubite kilograme, što pomaže u održavanju metabolizma, u studiji iz kolovoza 2012. godine objavljeno u britanskom časopisu Nutrition .
U stvari, pregledom je proučeno 18 različitih studija i ustanovljeno je da kada je vaše tijelo u stresnom stanju - bilo u kalorijskom deficitu radi gubitka kilograma ili tijekom treninga snage za izgradnju mišića - važno je jesti više od preporučene dnevne doze (RDA) za bjelančevine (što je 0, 8 grama po kilogramu tjelesne težine) kako bi se postigli ovi ciljevi, pokazalo je istraživanje iz studije u prosincu 2019. u časopisu Advances for Nutrition . Stoga ćete htjeti težiti oko 1 do 1, 6 grama proteina po kilogramu tjelesne težine.
Dobivate li dovoljno proteina?
Pratite svoje makronaredbe prijavljivanjem obroka na MyPlate aplikaciju i dobijte više recepata s bjelančevinama. Preuzmite odmah da biste danas prilagodili svoju prehranu!
Iako je uključivanje peradi u svakodnevnu prehranu dobar način za dobivanje više bjelančevina koje aktiviraju metabolizam, usisavanje u pileća prsa može postati dosadno i brzo. Ne morate bacati meso da biste s vremena na vrijeme pobuđivali svoje okusne pupoljke: spriječite neuspjeh u svakodnevnom jelu s ovih pet zdravih recepata od pilećih prsa, punih sočnih okusa.
1. Salata od prženja s azijskim piletinom
Pomfrit je izvrstan način kuhanja piletine jer odvajanje mesa u ulju pomaže zaključavanju okusa i sokova. Da, upravo je ono prvo smeđanje s vanjske strane ključno za izbjegavanje blage piletine.
Ovaj recept čini upravo to i poziva na ukusnu mješavinu salata od salata od povrća, koja uključuje nasjeckani kupus. Kad se križasto povrće poput kupusa isjecka, žvače ili probavlja, tvar iz povrća koja se naziva glukozinati razgrađuje se na aktivnije spojeve koji su povezani s protuupalnim i antikancerogenim koristima, prema Nacionalnom institutu za rak.
Ovdje potražite recept za azijsku piletinu i pomiješane salate od piletine.
2. Pire od pilećih prsa
Ova kratko izrezana gulaš, napravljena za manje od 20 minuta, koristi juhu da meso ostane nježnije i punijeg okusa. Ovdje se tradicionalni sastojci Caprese - rajčica, balzamični ocat, mocarela i listovi bosiljka kombiniraju za štedljivo jelo.
Rajčice su izvrstan izvor vitamina C (pružaju oko 30 posto vaše dnevne vrijednosti), a posluživanje u jednoj šalici ima upravo onoliko kalija koliko i srednja banana. Rajčice dobivaju svoju crvenu boju od likopena, karotenoida za koji istraživanje sugerira da može igrati ulogu u smanjenju rizika od srčanih bolesti, prema ažuriranju od prosinca 2010., objavljenom u Godišnjem pregledu prehrambene znanosti i tehnologije .
Ovdje pogledajte informacije o receptu i hranidbi piletine s piletinom dojke Caprese.
3. Klizavi salate od brusnica od piletine
Klizači su često povezani s nezdravom hranom iz puba - ali to sigurno nije slučaj u ovom receptu. Za prilog od pilećih salata koristite ostatak mesa od pilećih prsa, a okus upotpunite uparivanjem umaka od brusnica i pistacija.
Svi su orasi zdravi, ali pistacije su jedinstvene jer su zelene boje. Njihova nijansa potiče od luteina, fitonutrijenta koji pokazuje da pomaže zaštititi naše peepers. U stvari, istraživači su otkrili povezanost između konzumiranja hrane s luteinom i smanjenog rizika za razvoj degeneracije makule povezane s godinama, pokazalo je istraživanje iz prosinca 2015. objavljeno u časopisu American Medical Association .
Ovdje potražite recept za slane pileće salate od brusnica i informacije o prehrani.
4. Salata od peršina i pilećeg kelja
Jednostavni sastojci - kelj, pileća prsa, peršin i parmezan - čine aromatičnu salatu. Peršin je često prezrelo korijensko povrće, ali zaslužuje određenu pozornost zahvaljujući svojim zvjezdanim hranjivim sastojcima.
Šalica kuhanog pastrnjaka sadrži pet grama vlakana i osigurava 25 posto RDA vitamina C, 23 posto folata, 15 posto fosfora i magnezija, 10 posto vitamina E i pet posto željeza, prema USDA. Uz to, maslinovo ulje koje se koristi za kuhanje piletine može pomoći vašem tijelu da upije više vitamina E, hranjivog materijala topljivog u mastima.
Ovdje potražite recepte za salate od peršina i piletine i piletinu i prehrambene podatke.
5. Tzatziki Rotisserie Piletina Pita
Korištenje majčinog mesa od piletine rotisserie čini ovaj obrok dodatno lakim dok pakiranje komada unutar pita s napunjenom tzatzikijem čini zabavno jesti.
Pita od cjelovitih žitarica heroj je koji djeluje kao sredstvo za zdrave sastojke, uključujući rajčicu, salatu, tzatziki, začine i naravno pileća prsa. Odabir cjelovitog zrna pita za rafiniranu pitu znači da ćete dobiti više vlakana, željeza, folata, kalija, magnezija i selena po grizu, prema klinici Mayo.
Ovdje pogledajte informacije o receptu i hranidbi hrane s piletinom Pita Tzatziki Rotisserie Pita.
