Nitko ne voli preskakati Taco utorke - ali standardne taco školjke mogu se prilično prilagoditi vašem dnevnom broju ugljikohidrata. Bez obzira jeste li na keto dijeti ili samo pokušavate smanjiti rafinirane ugljikohidrate, alternative s niskim udjelom ugljikohidrata iz tako ljuske odličan su način za dodavanje neke raznolikosti u vašu fiesta u utorak navečer.
Ako vam taco ljuska na bazi salate ne zvuči previše privlačno, imate sreće! Dana Murrell, glavni kuhar u Green Chef-u, sastavila je recept za keto taco školjke na bazi sira koji ćete isprobati. Zatim pročitajte kako biste otkrili kako napraviti nisko-ugljiko tako školjke od slanine ili karfiola!
Sastojci ljuske Keto Taco
- Sir: Cheddar ili Colby Jack najbolje djeluju na punjenje; probajte Mozzarellu za keto ljusku.
- Začini: kumin i čili u prahu.
- Alternativa za meso ili meso: Možete odabrati govedinu, piletinu, ribu, tofu ili povrće s roštilja - mogućnosti su beskrajne!
- Dodaci po izboru: zelena salata, kiselo vrhnje, guacamole, salsa, pico de gallo - opet, mogućnosti su beskrajne.
Kako napraviti siraste taco školjke
- Prethodno zagrijte pećnicu: zagrijte pećnicu na 375 ° Fahrenheita i položite lim za pečenje pergamentnim papirom.
- Pripremite svoje školjke: Sipajte sir u ravnomjernim slojevima na lim za pečenje. Obavezno ostavite prostora između svakog kruga da se sir raširi. Zatim pospite kuminom i čilijem u prahu.
- Pecite i ohladite taco školjke: Pecite pet do sedam minuta dok rubovi ne počnu smeđe i mjehuriće. Pažljivo izvadite sir iz pladnja i prebacite ga preko bočne stranice posude za pečenje, ostavljajući ga da se stvrdne naopako kako bi školjke ostale čvrste.
- Skupljajte dodatke: sakupite svoje meso (ili alternativu za meso), povrće, umake i nadjev. Sad, kopajte!
Kako napraviti školjke od slanine od slanine
Slanina dodaje dimljeni okus taco punjenju, pa zašto ga ne biste koristili kao ljusku? Tkati trake slanine zajedno u mali kvadrat. Stavite na lim obložen papirom za pergament i pecite u pećnici na 400 ° Farenheita 15 minuta, ili dok ne porumeni i kuhate. Kratko ocijedite slaninu na nekoliko slojeva papirnatih ručnika, a zatim je prebacite preko tanke staklene ili staklene boce. Ostavite ljusku slanine nekoliko minuta da se ohladi dok ne zadrži oblik. Slanina ima nula ugljikohidrata po obroku, sve dok odaberete marku bez liječenja medom ili šećerom.
Kako napraviti ljuske od karfiola od takoa
Taco školjke su obično hrskave, ali mekane tortilje mogu biti jednako ukusne - i velike količine ugljikohidrata. Jedna tortilja od brašna od osam inča sadrži oko 25 grama ugljikohidrata. Napravite alternativu umotavanjem fajita ili drugih punjenja prirodnom karfiolom i jajima s niskim udjelom ugljikohidrata. Kuhana cvjetača ima oko jedan gram neto ugljikohidrata po obroku od pola šalice.
Da biste napravili tijesto od karfiola za svoje tortilje, sitno kockice cvjetova cvjetače od sirovog cvjetače stavite u pećnicu. Prebacite je u zdjelu za mikrovalnu upotrebu, dodajte mlaku vodu i kuhajte dok ne omekša. Temeljito ocijedite i zamotajte u čist ručnik kako biste iscijedili što više vode. Pecite u pećnici na 375 ° -Farenheita sedam do 10 minuta, zatim pažljivo okrenite i nastavite kuhati još pet do sedam minuta. Diskovi bi trebali biti pregledani i čvrsti. Ohladite malo prije nego što ih napunite prelivima. Ove tortilje od karfiola nalikovat će na palačinke, po svojoj ukusnosti i mekoći!
DIY Low-Carb Taco bar
Bilo da organizirate zabavu ili se jednostavno želite počastiti, najbolji način posluživanja ovog jela je stvaranje taco bara točno u vašoj kuhinji, preporučuje Murrell. Skupite nekoliko malih zdjela različitih veličina i napunite ih preljevima poput nasjeckanog luka, salate, rajčice, cilantro, guacamole, salse i kiselog vrhnja. Postavite školjke u sredinu i pustite da mašta vaših gostiju pušta.
