Popravak kofeina iz kave može biti sastavni dio vaše jutarnje rutine. Ali ispada da još uvijek možete dobiti kofeinsko pojačanje i neke druge zdravstvene učinke, od izvornog oblika pića - zrna kave.
Kavna zrna služe istoj namjeni kao i napitak na mnogo načina, mada je način na koji unosite kofein malo drugačiji. Mogu pružiti iste zdravstvene koristi od kave, ali mogu pokrenuti i žgaravicu, probleme sa želucem, probleme sa spavanjem i eventualnu anksioznost.
Dobivanje popravka s kofeinom
Kofein - najvažniji dio vašeg pića od kave - je najrašireniji psihoaktivni lijek na svijetu, prema studiji objavljenoj u Frontiers in Psychiatry u svibnju 2017. _._ Često vam može pružiti potreban poticaj za fokusiranje, ali također može zamahnite u drugom smjeru i učinit će vas nervoznim i anksioznim ako se previše pojede.
Obična šalica kave u prosjeku sadrži oko 95 miligrama kofeina, ali to može ovisiti o vrsti kave koju pijete. U međuvremenu, jedno zrno kave sadrži oko 6 miligrama. Razlika je u tome što su zrna kave (prije nego što su razrijeđena vodom da bi se kuhala kava) daleko koncentriranija od kave.
Morali biste, međutim, pojesti veliku količinu zrna kave da biste dobili isto kofeinsko sredstvo kao i pijuckali šalicu joe-a. I premda nema mnogo istraživanja o tome hoće li vam konzumiranje zrna kave brže osigurati više kofeina, studija objavljena u Sportskoj medicini u ožujku 2018. otkrila je da određene vrste kofeina koje se unose oralno - poput spreja za usta s kofeinom u obliku kofeina - mogu brže ući u vaš sustav jer apsorbira se kroz usta, a ne kroz želudac.
Hoće li vam zrna kave dati puno više dodatnog napora žvakanjem ili većom koncentracijom, nije sasvim jasno. Ali popodne kad vam je potrebno malo pojačanja i ne želite se počastiti cijelom šalicom kave, grickalice nekih graha espresso prekrivenih čokoladom mogu vam dati dodatnu malu potrebu bez potpunog unosa kofeina. Sve dok održavate razinu unosa kofeina na oko 400 miligrama dnevno, trebali biste biti sigurni.
Blagodati zdravlja kave
Iako se čini da se znanstvena zajednica povremeno okreće na zdravlje i korist kave, sigurno je reći da postoji puno snažnih dokaza koji podržavaju njene pozitivne aspekte. Pregledom metaanaliza objavljenim u studenom 2017. u BMJ-u utvrđeno je da konzumiranje kave vjerovatnije koristi vašem zdravlju nego šteti.
A prema Harvard Health Publishingu, konzumacija kave povezana je s poboljšanim zdravljem kardiovaskularnih sustava i smanjenjem rizika od dijabetesa tipa 2, Parkinsonove bolesti i određenih vrsta raka.
Nema mnogo studija koje pokazuju da jedenje zrna kave ili čak i konzumiranje kave (da, to je izvedivo) imaju isti učinak na vaše zdravlje kao i pijenje redovite kave. Ali možemo pretpostaviti da jedenje zrna kave i dalje može biti korisnije nego štetno za vaše zdravlje. Jedno istraživanje objavljeno u Journal of Agriculture and Food Chemistry u prosincu 2012., otkrilo je, u stvari, da osnova kave zapravo sadrži više antioksidanata od napitka.
Kiseli refluks i žgaravica
Postoji, međutim, nekoliko stvari na koje morate biti oprezni kada jedete zrna kave. Baš kao što konzumiranje redovite kave (koja ima visoku količinu kiseline) može uzrokovati probavne probleme, tako i zrna kave.
Gastrointestinalna refluksna bolest, ili GERB, ponekad se naziva i žgaravica i može otežati konzumiranje kave. Uz GERD, kiselina i probavni enzimi vraćaju se iz vašeg želuca u jednjak, uzrokujući peckanje i bol. Pijenje kave ili jedenje zrna kave može pogoršati te ili druge želučane tegobe, stoga budite svjesni onoga što osjećate u svom probavnom sustavu kada popravljate kofein.
Mešanje sa snom
Možda je najčešća briga previše kofeina očita: može vam narušiti san i učiniti vas previše tjeskobnima. Studija objavljena u časopisu Sleep Medicine Reviews u veljači 2017. otkrila je da je kofein u cjelini povezan s manje vremena za spavanje, lošijom učinkovitošću spavanja i češćim buđenjem tijekom noći. A tjeskoba kada ste popili previše šalica kave nikad nije dobar osjećaj.
Ali to se sve može promijeniti ograničavanjem unosa kave i umjerenim konzumiranjem. Baš kao kad pijete kavu, jedite zrna kave umjereno. Umjesto da cijelu vrećicu zrna kave pojedete u jednom sjedenju, polako ih grickajte za radnim stolom i ukusite ukus, a malo kofeina pojačava se jedna po jedna.
