Kortizol je hormon stvoren u kore nadbubrežne žlijezde koji je odgovoran za pomaganje tijelu u iskorištavanju proteina, glukoze i masti. Iako kortizol obavlja potrebne funkcije u tijelu, često postoji zabrinutost kada postoje simptomi visoke razine kortizola.
U današnjem društvu u kojem se brzo kreće povišeni kortizol mnogima je problem zbog njegove uloge u odgovoru na ljudski stres. Mnogi ljudi traže načine kako uravnotežiti negativne učinke viška kortizola kroz prehranu i dodatke za smanjenje kortizola.
Kako kortizol utječe na tijelo
Kada se osoba suoči sa stresnim događajem, velikim ili malim, složenim ili jednostavnim, dolazi do reakcije u tijelu. Uz brojne zahtjeve s kojima su ljudi suočeni danas, ova reakcija, koja se razvila da nas zaštiti od prijetnji, može početi stvarati probleme. Prema klinici Mayo, kada se dogodi stresan događaj, vaš hipotalamus upozorava tijelo.
To stvara lančanu reakciju živčanih i hormonalnih reakcija koje pokreću oslobađanje hormona poput adrenalina i kortizola. Kortizol povećava glukozu u krvotoku dok zaustavlja sve nebitne tjelesne funkcije kako bi se stresni pojedinac mogao boriti ili bježati.
Kada se ljudi osjećaju stalno pod stresom zbog svog načina života ili okolnosti, ova reakcija na stres može zadržati i uzrokovati štetne zdravstvene probleme poput debljanja, depresije, tjeskobe, poremećaja spavanja, glavobolje, probavnih problema, problema s pamćenjem i koncentracijom, kao i srčanih bolesti, Srećom, iz klinike Mayo navode kako zdrava prehrana s puno vitamina može pomoći u suzbijanju učinaka stresa i povišene razine kortizola.
Koji vitamini pomažu u ravnoteži kortizola?
Iako je važno jesti uravnoteženu prehranu s mnogo vitamina, minerala i drugih hranjivih sastojaka, u hrani se nalazi određeni broj vitamina koji smanjuju kortizol. Naime, vitamini skupine B pomažu u kontroli razine kortizola. Prema pregledu iz prosinca 2016. u časopisu European Food Research and Technology , vitamin B6 i vitamin B12 pomažu u jačanju aktivnosti GABAergičkog sustava.
To je značajno jer je GABA kemijski spoj koji utječe na hormonsku kontrolu kortizola. Uz to, otkriveno je da vitamini B1 i B2 pomažu u održavanju niske razine kortizola za vrijeme stresa kod sportaša, a također pomažu u smanjenju bolova u mišićima i pomažu u procesu oporavka, što obično ometa povišena razina kortizola.
Ured za žensko zdravlje kaže da vitamini skupine B pomažu u smanjenju osjećaja stresa zbog njihove sposobnosti regulacije živaca i moždanih stanica. Oni preporučuju konzumiranje hrane koja smanjuje kortizol, bogate vitaminima skupine B, poput tamnozelenog lisnatog povrća, avokada, ribe, banane i piletine.
Vitamin C već se niz godina ispituje kao potencijalno sredstvo za uravnoteženje razine kortizola. Međutim, europski pregled prehrambenih i tehnoloških pregleda trenutnih istraživanja sugerira da je vitamin C uglavnom koristan za zaustavljanje naglog porasta kortizola izazvanog psihološkim stresom, ali ne i ukupnih koncentracija kortizola. U ovom slučaju je uzeta doza od 3.000 mg vitamina C dnevno.
Vitamin D za kortizol
Iako ne postoji veliki broj vitamina za koje dokazano da nesumnjivo utječu na razinu kortizola kontinuirano, važno je napomenuti da visoka razina kortizola može uzrokovati povećani rizik od osteoporoze i gubitka kostiju, prema Harvard Medical School. Za pomoć u tome, dobra je ideja konzumirati hranu koja sadrži vitamin D, a možda i dodatak.
Hrana s visokim sadržajem vitamina D jesu obogaćeni mliječni proizvodi, masne ribe poput lososa i skuše, gljive, goveđa jetra i žumanjci. Ako uzimate vitamin D u dodatku, američko Ministarstvo zdravlja i ljudskih usluga preporučuje 600 IU dnevno za odrasle do 71 godine života i 800 IU nakon toga.
Upozorenje
Prije nego što uzmete bilo koji novi dodatak, razgovarajte s liječnikom.
