Crni biser od tapioke najčešće se koristi u čaju s mjehurićima, poznat i kao čaj od boba mlijeka. Kalorije u ovoj želatinoznoj hrani mogu doprinijeti vašim dnevnim energetskim potrebama te pomoći u ispunjavanju prehrambenih ciljeva.
kalorije
1, 1 oz. posluživanje crnog bisera tapioke sadrži 68 kalorija, navodi se na web stranici Nuts Online. Kada slijedite dijetu od 2.000 kalorija, to čini 3, 4 posto kalorija koje su vam potrebne dnevno. Zbog toga što se tapikoka uglavnom ne jede sama, kalorije koje unosite vjerojatno će biti veće.
nutrijenti
Većina kalorija u biserima crne tapioke dolazi iz ugljikohidrata. 1, 1 oz. porcija ove vrste tapioke sadrži 17 g ovog hranjivog sastojka ili 13 posto od 130 g koje Zavod za medicinu preporučuje svakodnevno konzumirati. Posluživanje crnih biserna od tapioke također vam nudi 1 posto kalcija koji vam je potreban svaki dan.
priprema
Kuhajte crne bisere tapioke tako što ćete ih kuhati u vodi 25 minuta. Isključite izvor topline, pričvrstite poklopac na lonac u kojem su se biseri i voda kuhali i ostavite da odstoji 30 minuta prije ispiranja hladnom vodom i ispraznite.
