Đumbir je ljekovita biljka iz tropske Azije. Ima mnoga zdravstvena svojstva, uključujući, eventualno, prevenciju raka. Kurkuma je popularni indijski začin. Proučava se zbog njegovih potencijalnih svojstava u borbi protiv raka. Češnjak je trajna višegodišnja biljka porodice luka. Mnoge su se kulture koristile kao ljekovito sredstvo tisućama godina. Đumbir, kurkuma i češnjak prodaju se na tržištu kao sok i dodaci. Ako želite koristiti bilo koju od ovih ljekovitih biljaka, prvo se posavjetujte s liječnikom.
Đumbir
Neki gljivični sastojci prisutni u đumbiru pokazuju preventivnu aktivnost raka u eksperimentalnoj karcinogenezi. W. Tuntiwechapikul i kolege sa Sveučilišta Chiang Mai u Tajlandu otkrili su da gingerol, fenolni alkanon izoliran iz đumbira, inhibira ekspresiju ljudske telomerazne reverzne transkriptaze ili hTERT gena, što predstavlja ključni korak u staničnoj imortalizaciji i karcinogenezi.
Kurkuma
U laboratorijskim istraživanjima kurkumen, prirodna prehrambena polifenolna fitokemikalija u kurkumi, pokazuje značajnu hemopreventivnu aktivnost protiv raka debelog crijeva, izvijestilo je Sveučilište Oregon State. Čini se da kurkumin pokazuje svoja antikancerogena svojstva interferirajući u staničnom ciklusu i inducirajući apoptozu u stanicama karcinoma debelog crijeva. Navodne antitumorske učinke kurkume treba procijeniti u ispitivanjima na ljudima.
Češnjak
Mnoga epidemiološka ispitivanja podržavaju zaštitnu ulogu češnjaka protiv razvoja određenih karcinoma kod čovjeka. Organo-sumporni spojevi koji se nalaze u češnjaku, posebno alicin, imaju snažna antioksidacijska svojstva i na taj način mogu zaštititi od oštećenja DNA uzrokovanih reaktivnim kisikovim vrstama ili slobodnim radikalima. Brojna su istraživanja objavila da je oksidativno oštećenje DNK neovisni faktor rizika za rak, prema Sveučilištu Kalifornije u San Diegu.
Mjere opreza
Kurkuma je općenito sigurna za većinu ljudi. Ali ponekad može uzrokovati nelagodu želuca i čireve. Češnjak sprečava stvaranje krvnih ugrušaka. Stoga bolesnici s krvnim poremećajima poput hemofilije i čira na krvarenju ne smiju konzumirati češnjak u velikim količinama. Đumbir je vjerojatno siguran ako se koristi u ljekovitim količinama. Međutim, đumbir može dovesti do nuspojava poput mučnine, proljeva i žgaravice ako se uzima u prekomjernim dozama.
