Grejpfrut sadrži značajne količine vitamina A i C te je relativno nizak u kalorijama i malo glikemijskog indeksa, što ga čini hranjivim voćem za dijabetičare. Jedenje grejpa može vam također pomoći da bolje kontrolirate razinu šećera u krvi, ali ako uzimate određene lijekove, možda će vam biti bolje odabrati drugo voće zbog potencijalnih interakcija s lijekovima.
Sadržaj ugljikohidrata
Polovina velikog grejpa sadrži 53 kalorije i 13, 4 grama ugljikohidrata, uključujući 1, 8 grama vlakana. Ako kontrolirate šećer u krvi brojeći ugljikohidrate, to se smatra jednom obrokom ugljikohidrata. Dijabetičari obično mogu imati od 45 do 75 grama ugljikohidrata po obroku ili tri do pet obroka ugljikohidrata.
Glikemijski indeks
Glikemijski indeks procjenjuje učinak hrane koja sadrži ugljikohidrate na razinu šećera u krvi. Hrana sa niskim glikemijskim indeksom manjim od 55 vjerojatno neće uzrokovati velika povećanja razine šećera u krvi, dok ona s visokim glikemijskim indeksom od 76 ili više mogu uzrokovati šare u vrijednosti šećera u krvi nakon što ih pojedete. Grejpfrut ima nizak GI od 25, pa vjerovatno neće imati značajan utjecaj na šećer u krvi sve dok gledate veličinu svoje porcije.
Rezultati istraživanja
Jesti pola grejpa prije svakog obroka može vam pomoći u kontroli razine šećera u krvi i izgubiti malu količinu kilograma, pokazalo je istraživanje objavljeno u "Journal of Medicical Food" u ožujku 2006. Svježi grejpfrut pomagao je poboljšati otpornost na inzulin, kao i razina inzulina dva sata nakon jela. Sok od grejpa bio je koristan i za mršavljenje, ali ne i za poboljšanje inzulinske rezistencije.
Ostala razmatranja
Držite se svježeg grejpfruta umjesto soka od grejpa, što je više i kalorija i ugljikohidrata. Svaka čaša od 8 grama sadrži 94 kalorije i 22, 1 gram ugljikohidrata. Provjerite sa svojim liječnikom prije nego što povećate unos grejpa, jer ovo voće može komunicirati s mnogim lijekovima, uzrokujući da one budu manje ili više učinkovite, prema američkoj Agenciji za hranu i lijekove. Također može komunicirati s lijekom za dijabetes Metformin, čineći vjerojatnijim nuspojava nazvana laktacidoza, prema studiji objavljenoj u "Metode i nalazi u eksperimentalnoj i kliničkoj farmakologiji" u studenom 2009.
