Kalij je pozitivno nabijeni elektrolit. Različite koncentracije elektrolita s obje strane neurona ili živčane stanice omogućuju jednom živcu prijenos signala drugom živcu. Iako su kalijev klorid i kalijev glukonat kemijski različiti, obojica se lako odvajaju, pa ih tijelo može upotrijebiti.
Identificiran kalijev klorid
Kalijev klorid je bijeli prah bez mirisa slanog okusa. Kao i druge soli, ona sadrži alkalni metal i halogenid. Iako ga kemičari mogu sintetizirati u laboratoriju, većina kalijevog klorida koji vidite u svakodnevnom životu javlja se prirodno u hrani ili je otopljena u vodi iz slavine.
Identificiran kalijev glukonat
Kalijev glukonat je nešto složenija molekula od kalijevog klorida. S molekulskom masom od 234, 35, otprilike je dva puta veća od kalijevog klorida. Kalijev glukonat je slabo vezana sol kalija i glukonske kiseline. Glukonska kiselina nastaje kada se glukoza oksidira. Budući da je veza između kalija i glukonata tako labava, molekula se lako otapa u vodi.
koristi
I kalijev klorid i kalijev glukonat koriste se prvenstveno kao dodaci prehrani. Iako je nedostatak kalija rijetkost, oni se javljaju zajedno s gladovanjem, anoreksijom, dugotrajnim povraćanjem ili proljevom ili s dugotrajnom primjenom diuretika kod medicinski osjetljivih ljudi. U tim okolnostima, suplementacija je potrebna kako bi se podržalo normalno funkcioniranje živčanog sustava i srca.
Upozorenje
Nikada ne uzimajte dodatke kalijumu bez savjetovanja s liječnikom. Tijelo obično održava razinu kalija u vrlo uskom rasponu kako bi živčani sustav mogao funkcionirati. Dok zdravi bubrezi uklanjaju višak kalija, nezdravi bubrezi ne mogu obavljati ovu funkciju. Mogući smrtni srčani napadi mogu se dogoditi ako uzimate previše kalija, a bubrezi ne mogu ukloniti višak.
