Bez obzira da li vam je cilj smanjiti struk, stegnuti mišić ili oboje, grčki jogurt može vam pomoći. Vrlo je vjerojatno da vaša lokalna trgovina prehrambenim proizvodima već nosi grčki jogurt, a može imati čak nekoliko vrsta. Različite marke vas mogu zbuniti oko toga koji je grčki jogurt najbolji za podupiranje vašeg zdravlja i kondicije.
Sadržaj proteina
Susan Bowerman, pomoćnica ravnatelja UCLA centra za prehranu ljudi, popularnost grčkog jogurta objašnjava: "Ima sve prednosti visokokvalitetnog proteina bez masti i bez kalorija." Svatko na niskokaloričnoj dijeti s visokim udjelom proteina može dodati grčki jogurt. Barbara Davis, potpredsjednica HealthFocus International, tvrtke za istraživanje tržišta koja proučava prehrambene trendove, navodi da se broj ljudi koji kupuju visoko proteinsku hranu poput grčkog jogurta gotovo udvostručio od 2004. godine.
Najzdraviji izbor
Vicky Newman, direktorica programa zdrave prehrane u Mooresovom centru za rak na Sveučilištu Kalifornija u San Diegu, predlaže vam da pažljivo pogledate oznake hranjivih sastojaka i odaberete grčki jogurt koji ima malo masnoće ili nema masnoće. Obična inačica ili verzija s punom masnoćom može sadržavati do 20 g masti, a 16 g dolazi iz zasićenih masti. Grčki jogurti s "aromatiziranim" okusima također nisu previše zdravi, jer su ove vrste uglavnom povećane u šećeru i kalorijama. Vaš je najbolji klad obični, nemasni grčki jogurt. Ako ga želite zasladiti, dodajte svježe voće.
Usporedba s običnim jogurtom
Raški, nemasni ili nemasni grčki jogurt općenito je zdraviji od običnog jogurta. Grčki jogurt će obično imati značajno više proteina i značajno manje ugljikohidrata po obroku. Mnogi popularni jogurti dodali su šećere u obliku visokofruktoznog kukuruznog sirupa prema Sveučilištu Clemson i Odjelu za psihologiju na Sveučilištu Princeton. Kukuruzni sirup s visokim sadržajem fruktoze potiče vaše tijelo da pohranjuje masti znatno više od običnog šećera. I grčki jogurt i obični jogurt sadrže žive kulture bakterija, koje se često nazivaju i "probioticima", što može promovirati probavno zdravlje i ojačati vaš imunološki sustav.
Mršavljenje grčkim jogurtom
Jedenje grčkog jogurta neće vas natjerati da direktno smršavite ili sagorijevate masti. Nemasni, obični grčki jogurt je, međutim, visoko proteinska i niskokalorična namirnica koja se može zamijeniti hranom s visokim kalorijama iz zasićenih masti ili jednostavnim šećerima. Zamjena redovnog jogurta nemasnim grčkim jogurtom može biti dobar početak. Na primjer, grickalica na srednjoj zdjeli nemasnog grčkog jogurta s jagodama i bananama umjesto čipsa od krumpira umočenog u umak od sira kako biste uklonili značajnu količinu kalorija iz svoje prehrane. Vicky Newman potiče vas da eksperimentirate s grčkim jogurtom i dalje kao hranu za doručak.
