Sindrom iritabilnog crijeva može uzrokovati nelagodu u trbuhu, nadimanje, zatvor, proljev i plinove. Znanost još nije pronašla lijek; međutim, ako neke promjene u vašoj prehrani mogu donijeti olakšanje od IBS simptoma.
Iako ne postoji službena prehrana za ovaj probavni poremećaj, pojavljuje se jedan način prehrane koji pomaže u ublažavanju simptoma povezanih s IBS-om. Hrana koju jedete koristeći ovaj pristup, uključujući povrće, najmanje vjerovatno izaziva simptome.
Savjet
Pomoću IBS-a, možda ćete primijetiti da najbolje podnosite povrće s niskim udjelom FODMAP-a, kao što su bijeli i slatki krumpir, zeleni grah, bok choy, krastavci, paprika i tikvice.
Potencijalni ključ za otklanjanje simptoma
FODMAP označava fermentirajuće oligosaharide, disaharide, monosaharide i poliole. Ovo je skupina ugljikohidrata koja se obično slabo apsorbira i brzo fermentira bakterijskim kolonijama koje žive u vašim crijevima.
Hrana koja sadrži fermentirajuće ugljikohidrate može izazvati gastrointestinalne simptome kod nekih osoba s IBS-om. Neki ljudi s IBS-om imaju koristi od držanja hrane s malo fermentibilnih ugljikohidrata i ograničavanja ili izbjegavanja hrane s visokim sadržajem FODMAP-a.
Povrće sa niskim fermentiranim ugljikohidratima
Jedite povrće s malo fermentibilnih ugljikohidrata da biste smanjili rizik od gastrointestinalnih simptoma povezanih s IBS-om. Zdravstveni sustav Sveučilišta u Virginiji preporučuje da ograničite povrće na jednu do tri obroka dnevno.
Povrće sa malo fermentibilnih ugljikohidrata uključuje lucernu, bambusove izdanke, grah klice, zeleni grah, bok choy, mrkvu, vlasac, krastavac, patlidžan, komorač, papriku, luk, pašnjak, rotkvicu, rutabagu, ljuske, tikvice od žitarica, rajčica, repa slatki krumpir, bijeli krumpir, bučnica bundeve, yam, tikvice i vodeni kesten.
Osim toga, lisnato zelje poput špinata, rukule, endivije, zelena salata i švicarski blitva ima malo fermentiranih ugljikohidrata.
Povrće koje može izazvati probleme
Da biste zadržali svoje simptome IBS-a, možda ćete trebati ograničiti unos povrća s visokim FODMAP-om. Neki od najozloglašenijih povrća za proizvodnju plina koji mogu stvarati probleme uključuju brokoli, kupus, luk, cvjetaču, šparoge i bruske klice. Ova povrća ne samo da povećavaju nadimanje i stvaranje plinova, već mogu i promijeniti rad crijeva, prema Cleveland Clinic.
Što znanost kaže
Studija objavljena u časopisu International Journal of Clinical Practice za rujan 2013. utvrdila je djelotvornost dijeta s niskom fermentirajućom ugljikohidratima. Nakon što su stavljeni na dijetu s niskim FODMAP-om, sudionici su doživjeli značajno poboljšanje većine simptoma, poput bolova u trbuhu, nadimanja, nadimanja i proljeva.
Dijeta je imala visoku stopu pridržavanja, oko 75 posto. Autori su zaključili da je dijeta ugljikohidrata s niskom fermentacijom učinkovita za upravljanje simptomima IBS-a.
Slijedeći dijetu
Dokazi podupiru upotrebu nisko fermentirajuće prehrane u liječenju simptoma IBS-a, uključujući nadimanje, bolove u trbuhu i bolove u trbuhu. Slijedom ove vrste prehrane potrebne su upute registriranog dijetetičara koji je obučavao dijetu s niskim udjelom FODMAP-a. Dijeta se provodi u dvije faze, ograničavajući hranu s visokim FODMAP-om i zatim ponovno uvodeći ih radi procjene tolerancije.
