Čaj od crne ribizle pravi se od lišća i suhog ploda grma crnog ribiza. Svježe lišće biljke crnog ribiza ima mirisnu aromu, ali je manje izraženo kada se lišće osuši. Čaj se može napraviti od svježih ili osušenih listova, a često uključuje sušenu crnu ribizlu radi dodavanja okusa i boje. Čaj od crne ribizle bogat je antioksidansima, koji pružaju brojne zdravstvene koristi.
Visoko u vitaminu C
Čaj od crne ribizle, poput crne ribizle, bogat je vitaminom C. 1/4 šalice svježeg ribizla postaje 1 žlica sušene crne ribizle, koja se može koristiti za posluživanje čaja od crne ribizle u 2 šalice. Žlica suhe crne ribizle ima više od 50 miligrama vitamina C, što je prirodni antioksidans. Vitamin C omogućava jačanje vašeg imunološkog sustava i pomaže u obnovi i rastu tkiva u vašem tijelu. Kao antioksidans štiti vaše tijelo od štetnih slobodnih radikala i toksina.
Protuupalno sredstvo
I lišće i plodovi crne ribizle sadrže antocijanine, vrstu polifenola koji je prirodni antioksidans. James Duke, autor "Priručnika o ljekovitom bilju", kaže da je ekstrakt lista crnog ribiza korisno protuupalno sredstvo. Studija u časopisu "Journal of Medicical Food" za 2012. otkrila je da je ekstrakt crnog ribiza iz plodova također bogat antioksidansima koji imaju snažna protuupalna svojstva, što može pomoći u smanjenju upale od pušenja i izlaganja toksinima.
Prednost protiv virusa
Izdanje časopisa "Frontiers of Microbiology" za 2014. godinu uključivalo je studiju koja je otkrila da ekstrakt lista crnog ribiza može zaštititi od virusa gripe A, poznatog i kao virus gripe. Studija in vitro pokazala je da je ekstrakt lista ribizle koristan u sprječavanju širenja virusa gripe u ranim fazama, manje od dva sata nakon infekcije. Znanstvenici su zaključili da ekstrakt lista crne ribizle može pomoći smanjenju rizika od infekcije virusom gripe A, iako je ljudsko testiranje još uvijek potrebno.
Korist protiv raka
Crna ribizla, kao i drugi plodovi tamno ljubičaste boje, bogata je antocijanima koji se nalaze prije svega u koži plodova. Pokazalo se da sadržaj antocijanina u crnoj ribizli usporava i inhibira rast stanica raka, što potencijalno dovodi do koristi protiv raka. Izdanje časopisa "Prirodne komunikacije s proizvodima" iz 2010. otkrilo je da je sok od crne ribizle, kao i ekstrakt ploda crne ribizle na vodi, doveo do značajnog smanjenja proliferacije stanica raka jetre. Znanstvenici su zaključili da se ekstrakt crne ribizle možda koristi za prevenciju i liječenje raka jetre kod ljudi.
