Lipidi su masti, a masnoća dobija loš rast. Mnogi ljudi izbjegavaju hranu s visokim udjelom masti jer misle da će ih masti učiniti masnima. Ali vašem tijelu trebaju masnoće, a lipidi mogu biti dobar izvor potrebnih hranjivih sastojaka. Naučite se o tome koji će primjeri masne hrane koja sadrži lipide biti dobro jesti, unutar razloga, kako biste stvorili plan zdravog obroka.
Što su lipidi?
Pomaže znati što su lipidi. Oni su masti i masti su potrebne za zdravlje vaših organa. Masti također pohranjuju energiju, pa postaju rezervni izvor goriva. Masnoće pomažu vašem tijelu da upije i koristi vitamine A, D, E i K. Masnoće bi trebali konzumirati svaki dan. Također su vam potrebni ugljikohidrati i proteini. Dijeta koja naglašava bilo koju od tih hranjivih tvari nad ostalima treba razmatrati s zrnom soli. Kad vidite da hrana sadrži masti, to ne znači uvijek da biste trebali potražiti verziju s malo masti. Zdrave masti su važne za vaše tijelo, unatoč njihovoj lošoj reputaciji. Mediteranska prehrana, na primjer, može biti dobar izvor zdravih lipida.
Ne postajete višak kilograma konzumiranjem zdrave količine masnoće - ključ je umjerenost. Potrebne su vam masti iz izvora omega-3 i omega-6, a omjer bi trebao biti prilično blizu. Ove esencijalne masne kiseline potrebne su za rast i obnavljanje. Dakle, hrana s lipidima nije hrana koju treba izbjegavati. Ali hranu s puno zasićenih masti, koja se često naziva i lošim mastima, treba jesti štedljivo.
Svestrani avokado za zasićene masti
Avokado ima visok omjer nezasićenih masti i zasićenih masti. Oni također imaju puno vlakana, što pomaže u spuštanju vašeg kolesterola. Avokado je vrlo hranjiv, napunjen vitaminom K, folatima, vitaminom C, kalijem, vitaminom B-5 i vitaminom B-6. Imaju puno masnoće, ali zdrave masnoće će vam pomoći da se osjećate puni.
Hranjiva masna riba za Omega-3
Većina riba ima puno lipida. Masne ribe imaju najveći omjer omega-3 masnih kiselina, tako da viša razina masnoće zapravo djeluje na smanjenje vašeg kolesterola sve dok trošite razumne porcije. Losos je dobar, a divlji losos bolji. Konzervirani losos je obično divlji ulovljen, tako da je to dobra opcija. Skuša, haringa, inćuni i sardine drugi su zdravi izbori masnih riba.
Ulja na bazi biljaka
Ulja su vrijedan izvor lipida. Maslinovo ulje je posebno dobro jer sadrži bogato nezasićenim mastima. Laneno ulje je još jedan zdrav izvor. Kanola i sojina ulja imaju manje omega-3, ali mogu biti i dobar izvor. Povrće prženo u prženom ulju omogućuje vam istovremeno konzumiranje zdravih lipida i vlakana.
Vrste orašastih plodova
Mnogi orasi su dobar izvor lipida. Bademi, pekan, pistacije, orasi makadamije, orasi i kikiriki sadrže visoko nezasićene masti. Orasi su također dobar izvor omega-3. Iako ne želite konzumirati previše slanih orašastih plodova kuhanih u ulju, pečeni orasi - posebno nesoljeni ili lagano slani - zdravi su međuobrok. Ograničite ih na nekoliko šaka, a tijelu ćete dati dobre masti bez viška kalorija. Orašasti plodovi mogu se dodati i pomfritu i gulašima.
Jaja i lipidi
Jaja sadrže puno kolesterola, a ljudima je godinama savjetovano da zbog toga ograniče potrošnju jaja. No, ispostavilo se da holesterol koji se nalazi u jajima ne utječe na kolesterol u krvi kod većine ljudi.
Jogurt od pune masnoće
Hrana s lipidima koje treba izbjegavati
Držite se podalje od namirnica zasićenih zasićenim i trans mastima ili lošim mastima. To su namirnice koje imaju tendenciju da budu teške i masne, a često uzrokuju neugodne probavne probleme. Pomfrit, hrana napravljena od prekomjernog maslaca, hamburger s visokom slaninom i sirom, krafne, kolači, torte i druga pečena roba - da ih nabrojimo - ima puno kalorija, soli i šećera, zajedno s masnoćom.
