Bez obzira jeste li opći ljubitelj teretane, sportaš ili bodybuilder, nije tajna da mnogi ljubitelji fitnesa grizu kikiriki maslac. Ovaj kremasti namaz može biti super zdrav zalogaj, pogotovo ako odaberete staklenku s kikirikijevim maslacem koja se može pohvaliti nula dodataka poput šećera i upalnih ulja.
I dok je većina ljudi vjerojatno zadovoljna samo jelom iz staklenke, dodavanje namaza u palačinke ili smoothie s doručkom odličan je način da uravnotežite svoj obrok s proteinima, masnoćama i malo ugljikohidrata - smatrajući to čvrstim snack snažnim mišićem,
Hranjive prednosti kikirikijevog maslaca
Maslac od kikirikija kalorično je gust namaz zahvaljujući visokom udjelu masti. Porcija maslaca od kikirikija od dvije žlice ukupno iznosi oko 191 kaloriju s oko 7 grama proteina, 7 grama ugljikohidrata i oko 16 grama masti, prema USDA.
Kikiriki maslac je također sjajan izvor proteina, koji je neophodan za izgradnju i obnavljanje mišićnog tkiva, kaže Joanna Foley, RD, za LIVESTRONG.com. Osobito za one u režimu treninga s velikim količinama, poput većine bodybuildersa, unos dovoljno proteina i ugljikohidrata presudan je za poticanje oporavka i rasta mišića, prema Nacionalnoj akademiji za medicinu sporta. Dakle, dodavanje kikirikijevog maslaca u tresenje nakon vježbanja može biti savršena formula za oporavak.
Međutim, ukusni namaz je također bogat kalorijskim masnoćama. Ali većina njih dolazi iz zdravih mononezasićenih masti, prema Foleyu. Mononezasićene masti mogu pomoći snižavanju LDL (lošeg) kolesterola i mogu pomoći upali niksa, prema klinici Mayo. Ipak, imajte na umu da masnoća sadrži devet kalorija u gram, smatrajući je kaloričnijom gustom od bjelančevina i ugljikohidrata, tako da ćete htjeti paziti na količine porcija ako je vaš cilj gubitak masnoće.
Branje najboljeg kikiriki maslaca
Kao i kod svih zapakiranih namirnica, sigurno ćete se pobrinuti da kupujete zdrav, minimalno prerađen maslac od kikirikija. Nije sve maslinovo ulje od kikirikija jednako, kaže Foley, a najbolje marke imaju najmanje sastojaka navedenih na etiketi. Potražite marke koje sadrže samo kikiriki i sol (neobavezno) i imajte na umu da zahtijevaju miješanje na etiketi (to znači da ne sadrže emulgatore!). Sviđaju nam se Smucker's Natural i Once Again kikiriki maslac.
Važno je izbjegavati što više umjetnih sastojaka i zaslađivača, posebno ako se natječete u bodybuildingu i blizu su datumu vašeg nastupa. Umjetna sladila mogu uzrokovati probavne nemire ili naduve, prema klinici Mayo. Kad padnete na nisku razinu tjelesne masnoće, tjelesna tjelesnost postaje osjetljivija na čimbenike poput plinova i nadimanja.
Savjet
Ako želite zadržati niske kalorije, možete razmotriti i isprobati kikiriki maslac u prahu, koji ima manje masti u odnosu na standardni namaz od kikirikija. Kao i kod standardnog maslaca od kikirikija, dajte mu prednost kikiriki maslac u prahu s malo sastojaka. Volimo PBfit-ovu staklenku sa šećerom bez dodavanja šećera.
Zdravi, visoko proteinski maslac s kikirikijevim maslacem
1. Proteinske palačinke s kikirikijevim maslacem
Ovaj recept za palačinke provjerava sve kutije: sadrži veliku količinu proteina i ugljikohidrata i sadrži neke zdrave masti. Ovaj doručak traje oko 22 minute za pripremu i ukupno unese 207 kalorija s 21 gramom proteina, 24 grama ugljikohidrata i 3 grama masti.
U kombinaciji s maslacem od kikirikija u prahu, bjelanjcima i sirom, ove palačinke su savršeni obrok am ili poslije vježbanja. Ovo jelo je također sjajan izvor vlakana (ukupno 5 grama), pruža oko 20 posto vaše dnevne preporučene vrijednosti. Vlakna su izvrsna za poticanje sitosti i zdrave probave, prema FDA.
Ovdje potražite recept za proteinske palačinke s kikirikijevim maslacem i podatke o prehrani.
2. Maslac od kikirikija, grčki jogurt
Ako tražite doručak ili desert s nižim ugljikohidratima, ovaj grčki jogurt grickalica ima svega oko 192 kalorije s 20 grama proteina, 9 grama ugljikohidrata i 9 grama masti. Iako je recept jednostavan (kombinirajte samo PB i jogurt), dat će vam svu ukusnost smrznutog jogurta, bez dodanih šećera.
Uz svoje blagodati izgradnje mišića, grčki jogurt je izvrsna hrana za vaše crijeva. Jogurt je visok u probioticima koji pomažu promicanje rasta bakterija prilagođenih crijevima i zdravog mikrobioma crijeva, pokazalo je istraživanje iz veljače 2017. objavljeno u časopisu Mikroorganizmi .
Ovdje potražite recepte grčkog jogurta s kikiriki maslacem i podatke o prehrani.
3. Čokoladni kikiriki maslac, kućni sir
Bilo da ga jedete za doručak ili desert, ovaj recept kombinira čokoladu i maslac od kikirikija kako bi stvorio ono što je zasigurno najbolje uparivanje okusa na planeti. Unosi oko 327 kalorija sa nevjerojatnih 35 grama proteina, 15 grama ugljikohidrata i 14 grama masti.
Uz to, skutni sir na koji recept zahtijeva veliku količinu proteina kazeina, što ga čini zdravom zakuskom za vrijeme spavanja. Kazeinski protein se sporo probavlja i, ako ga pojedete prije spavanja, može pozitivno utjecati na vaš metabolizam sljedećeg jutra, prema istraživanju iz rujna 2018. objavljenom u časopisu Nutrients .
Ovdje potražite recept za vikendice s čokoladnim kikirikijevim puter-om i informacije o prehrani.
4. Smoothie od kikirikijevog maslaca-banane-kakaa
S oko 624 kalorije, 38 grama proteina, 68 grama ugljikohidrata i 22 grama masti, ovaj recept čini pametni doručak ili obrok nakon vježbanja u pokretu. Ovaj smoothie zahtijeva samo nekoliko sastojaka i potrebno vam je samo oko 15 minuta za pripremu.
Ovaj gutljaj prepun čitave, pomiješane banane izvor je kalija, hranjivog sastojka koji pomaže u održavanju pravilnog rada bubrega i srca te pomaže kontrakciji mišića i prijenosu živaca, prema podacima Nacionalnog instituta za zdravlje.
Ovdje potražite informacije o receptu i hranidbi kikirikijevog maslaca-banana-kakaa Smoothie i podatke o prehrani.
