Čirevi, netolerancija na laktozu i ulcerozni kolitis samo su neki primjeri stanja koja mogu uznemiriti vaš želudac. Ako ste bez uspjeha pokrenuli ustanovu medicinskih tretmana za poremećaj u želucu, možda ćete biti sumnjičavi u učinkovitost nečeg bezazlenog poput jogurta u ublažavanju simptoma. Međutim, zdravstveni radnici sve više priznaju učinkovitost bakterijskih kultura prisutnih u jogurtu u rješavanju brojnih želučanih poremećaja.
Jogurtove prijatne bakterije
Određene vrste bakterija fermentiraju mlijeko da bi stvorile jogurt. Znanstvena potvrda korisnih učinaka jogurta može se pratiti do početka 1900-ih, kada ih je nobelovac Elie Metchnikov spomenuo u svojoj knjizi "Produljenje života". Danas je zanimanje za zdravstvene kvalitete jogurta i dalje veliko jer sve veći dokazi podržavaju uporabu probiotika ili korisnih mikroba u liječenju gastrointestinalnih stanja.
Specifičnost naprezanja
Nemaju sve korisne bakterije iste učinke. Kako bi se osiguralo da će vaš jogurt biti učinkovit u rješavanju vašeg određenog problema sa želucem, mora sadržavati specifične sojeve bakterija za koje je istraživanje pokazalo da su korisni u liječenju tog poremećaja. Neke marke jogurta navode svoje specifične sojeve bakterija na popisu sastojaka. Potražite na naljepnici kako biste utvrdili sadrži li vaš jogurt bakterijske kulture koje odgovaraju vašem stanju.
Poremećaji želuca i korisne bakterije
Netolerancija na laktozu, stanje koje nastaje kada vaše tijelo ne proizvodi enzim koji razgrađuje mliječne šećere, može dobro reagirati na jogurte koji sadrže soj bakterija Lactobacillus delbreuckii bulgaricus i Lactobacillus delbreuckii lactis. Bifidobacterium longum je još jedan soj koji može pomoći u smanjenju laktozne intolerancije. Simptomi ulceroznog kolitisa, koji uključuju mučninu i trbušne grčeve, mogu dobro reagirati na kulture laktobacila, prema Medicinskom centru Sveučilišta u Marylandu. Bakterije Lactobacillus johnsonii povoljno djeluju na čireve uzrokovane infekcijom Helicobacter pylori. Čir također može dobro reagirati na Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei i Lactobacillus lactis, prema istraživanju objavljenom u "The Journal of Nutrition" 2007. godine.
Uživo, aktivne kulture
Da bi jogurt postigao svoje probiotske učinke, morate konzumirati sorte koje sadrže žive, aktivne kulture. Neki jogurti se pasteriziraju, proces koji ubija bakterije i čini korisne učinke probiotika ništavnim. Pročitajte etikete na jogurtovim proizvodima da biste utvrdili sadrže li žive bakterijske kulture.
