Zimska tikva je autohtona od Sjeverne Amerike i bila je glavna u dijetama Indijanca. Prema svjetskoj web stranici Healthtest Foods, zimska tikva uzgaja se između kolovoza i ožujka, a vrhunac sezone traje tijekom listopada i studenog. Zimska tikva nije uobičajena alergena hrana. Međutim, postoje preventivne mjere koje možete poduzeti i liječenje dostupne kod liječnika ako sumnjate na alergiju na zimske tikvice.
Prehrambene činjenice
WHFoods objašnjava da je zimska tikva općenito podnošljiva hrana s nizom prehrambenih blagodati koje mogu pomoći u prevenciji srčanih bolesti, bolesti debelog crijeva i raka pluća. Posluživanje zimske tikvice od 1 šalice premašuje vaš dnevni potreban unos vitamina A, a sadrži i visoku razinu mangana, vitamina C, vlakana i kalija. Ostale hranjive tvari uključuju vitamine B1, B3, B5 i B6, kao i bakar i folat.
Alergijski simptomi
Prema Američkoj akademiji za alergiju, astmu i imunologiju, najčešći simptomi alergije na hranu su vanjski, pa se na koži pojavljuju u obliku osipa i osipa. Vaša se koža također može pocrvenjeti i nateći. Alergija na zimsku tikvicu može uzrokovati i oticanje jezika i usta. Proljev i povraćanje također se mogu pojaviti zajedno s respiratornim bolestima kao što su disanje.
Teške reakcije
Jaka alergija na zimske tikve praćena niskom tolerancijom na nju može rezultirati ozbiljnijom reakcijom. U nekim je slučajevima alergijska reakcija toliko ozbiljna da vaše tijelo brzo ulazi u stanje šoka. Američka akademija za alergiju, astmu i imunologiju izvještava da je ta reakcija poznatija kao anafilaksija. Simptomi anafilaksije uključuju piskanje, stezanje u prsima, vrtoglavicu i nesvjesticu. Ako se liječenje anafilaksije ne liječi, može doći do smrti.
Razmatranja
WHFoods izvještava da je zimska tikva jedna od najmanje alergenih namirnica i da ne sadrži visoku razinu purina i oksalata. Ipak, to ne isključuje mogućnost zimske alergije na tikvice, posebno ako imate alergiju na drugu hranu iz obitelji Cucurbitaceae. Primjeri uključuju dinje i krastavce. Jednom kada reagirate na bilo koju takvu hranu, nemojte jesti druge vrste u obitelji Cucurbitaceae dok ne primite testiranje i dijagnozu od liječnika. Neke alergije na hranu čak prerastu s vremenom.
Prevencija / Solution
Izbjegavanje zimskih tikva i sličnih namirnica smanjit će vaše šanse za reakciju ako imate alergiju na zimske tikve. Američka akademija za alergiju, astmu i imunologiju preporučuje da dobijete dijagnozu od alergologa prije uzimanja bilo kakvih lijekova za alergije na hranu. Provode se kožni testovi i krvni testovi kako bi se vidjelo na koje alergene reagirate. Ozbiljne reakcije na slučajnu konzumaciju zimske tikvice mogu se liječiti epinefrinim hicima u hitnoj službi. Česta anafilaksija na alergije na hranu može zatražiti od liječnika da vam propiše epinefrin kako biste mu mogli sami ubrizgati injekcije.
