Valentinovo je ponovo pred nama, a ako ste zaboravili rezervirati večeru, ne brinite se. Umjesto da pregledavate skupe jelovnike prix fixe-a i bavite se prepunim restoranima, uživajte u očaravajućem iskustvu blagovaonice iz udobnosti vlastitog doma. Stvorili smo 10 elegantnih i zdravih obroka koji će vam pomoći da proslavite ovaj romantični odmor bez stresa. Od rižota i tikvica do boeuf bourguignona, svaki od ovih recepata vrijednih restorana sigurno je impresioniran vašom Valentinom.
Valentinovo je ponovo pred nama, a ako ste zaboravili rezervirati večeru, ne brinite se. Umjesto da pregledavate skupe jelovnike prix fixe-a i bavite se prepunim restoranima, uživajte u očaravajućem iskustvu ručka iz udobnosti vlastitog doma. Stvorili smo 10 elegantnih i zdravih obroka koji će vam pomoći da proslavite ovaj romantični odmor bez stresa. Od rižota i tikvica do boeuf bourguignona, svaki od ovih recepata vrijednih restorana sigurno je impresioniran vašom Valentinom.
1. Surfajte i potražite uz parni špinat
Ne dobiva se više klasično od ovog omiljenog odreska. A zapravo nije teško ni kod kuće dobro se snaći. Iako je filet mignon malo jeftiniji od ostalih rezova, to je nemasni izvor bjelančevina i željeza. Posluživanje od tri unce daje i manje od 250 kalorija. Uparite ga s jastukom od osam orada koji je bogat omega-3 masnim kiselinama i dodaje samo 121 kaloriju. I umjesto vrhnja za špinat, ovo jelo nadopunjujemo špinatom s parom. Mala kalorija i puno vitamina, jedna šalica ovih maslačka više zadovoljava dnevne potrebe vitamina A i K.
Ne dobiva se više klasično od ovog omiljenog odreska. A zapravo nije teško ni kod kuće dobro se snaći. Iako je filet mignon malo jeftiniji od ostalih rezova, to je nemasni izvor bjelančevina i željeza. Posluživanje od tri unce daje i manje od 250 kalorija. Uparite ga s jastukom od osam orada koji je bogat omega-3 masnim kiselinama i dodaje samo 121 kaloriju. I umjesto vrhnja za špinat, ovo jelo nadopunjujemo špinatom s parom. Mala kalorija i puno vitamina, jedna šalica ovih maslačka više zadovoljava dnevne potrebe vitamina A i K.
2. Lako piletina na žaru i krtica Poblano
Klasični mol poblano obično je tamnocrveni ili smeđi umak poslužen s tortiljama i mesom. Luksuzan je i romantičan, ali i zloglasan zbog traženja popisa sastojaka rublja koji se trebaju kuhati satima. Ali to možete napraviti u samo tri jednostavna koraka: Salate ili peći sastojke, izmiješati i pirjati onoliko vremena koliko imate na raspolaganju. Tada samo naribajte svoj protein! Ova domaća krtica dolazi sa samo 250 kalorija i 15 grama masti po obroku. Imajte na umu da, ako nemate svaki začin, koristite ono što imate s ovim osnovnim sastojcima: čilijem, lukom, čokoladom, kikirikijevim maslacem i juhom.
Klasični mol poblano obično je tamnocrveni ili smeđi umak poslužen s tortiljama i mesom. Luksuzan je i romantičan, ali i zloglasan zbog traženja popisa sastojaka rublja koji se trebaju kuhati satima. Ali to možete napraviti u samo tri jednostavna koraka: Salate ili peći sastojke, izmiješati i pirjati onoliko vremena koliko imate na raspolaganju. Tada samo naribajte svoj protein! Ova domaća krtica dolazi sa samo 250 kalorija i 15 grama masti po obroku. Imajte na umu da, ako nemate svaki začin, koristite ono što imate s ovim osnovnim sastojcima: čilijem, lukom, čokoladom, kikirikijevim maslacem i juhom.
3. Tajlandske dagnje
Žudnja tajlandske hrane? Napravite ove tajlandske dagnje kuhane u laganom kokosovom mlijeku. Kokosovo mlijeko dodaje zanosnu, baršunastu glatkoću. Tu je i zatvarač od čilija koji vam može pomoći slanje iskre tijekom bilo kojeg Valentinova. Prema Simply Seafood, meso iz 20 dagnji sadrži 292 kalorije. A porcija od šest unci udovoljava vašim dnevnim potrebama za selenom i manganom. Mangan pomaže vašem tijelu da sintetizira spolne hormone i regulira razinu šećera u krvi, dok selen pomaže u održavanju zdravih imunoloških funkcija.
Žudnja tajlandske hrane? Napravite ove tajlandske dagnje kuhane u laganom kokosovom mlijeku. Kokosovo mlijeko dodaje zanosnu, baršunastu glatkoću. Tu je i zatvarač od čilija koji vam može pomoći slanje iskre tijekom bilo kojeg Valentinova. Prema Simply Seafood, meso iz 20 dagnji sadrži 292 kalorije. A porcija od šest unci udovoljava vašim dnevnim potrebama za selenom i manganom. Mangan pomaže vašem tijelu da sintetizira spolne hormone i regulira razinu šećera u krvi, dok selen pomaže u održavanju zdravih imunoloških funkcija.
4. Mesne kuglice od špageta i puretine
Pokažite svojoj voljenoj osobi koliko vam je stalo s domaćim umakom od rajčice. Osim što ga kuhate od nule, domaći umak sadrži nula konzervansa i puno manje natrija i šećera u odnosu na verzije kupljene u trgovini. I možete se odreći masnih, mljevenih rezova svinjetine, govedine i kobasica koji obično idu u pravljenje mesnih okruglica. Naši se prave s puretinom, peku u pećnici i potom pirjaju u umaku. Puna je kalorija i bogata bjelančevinama, a puretina je i dobar izvor željeza, cinka i kalija.
Zasluge: Arthur BovinoPokažite svojoj voljenoj osobi koliko vam je stalo s domaćim umakom od rajčice. Osim što ga kuhate od nule, domaći umak sadrži nula konzervansa i puno manje natrija i šećera u odnosu na verzije kupljene u trgovini. I možete se odreći masnih, mljevenih rezova svinjetine, govedine i kobasica koji obično idu u pravljenje mesnih okruglica. Naši se prave s puretinom, peku u pećnici i potom pirjaju u umaku. Puna je kalorija i bogata bjelančevinama, a puretina je i dobar izvor željeza, cinka i kalija.
5. Sea bass en papillote s gljivama i povrćem na pari
Privremena francuska priprema, papilota može zvučati složeno, ali zapravo je vrlo jednostavno jelo. To u prijevodu znači "u pergamentu", i to je sve što ćete ovdje učiniti: Zapecite ribu u poluzračnoj papirnatoj vrećici s malo povrća, stavite je u vruću pećnicu i parite oko 12 minuta. Iako možete koristiti bilo koju ribu ili školjke, brancin je niskokaloričan i izvrstan je izvor proteina i omega-3 masnih kiselina.
Zasluge: Arthur BovinoPrivremena francuska priprema, papilota može zvučati složeno, ali zapravo je vrlo jednostavno jelo. To u prijevodu znači "u pergamentu", i to je sve što ćete ovdje učiniti: Zapecite ribu u poluzračnoj papirnatoj vrećici s malo povrća, zalepite je u vruću pećnicu i parite oko 12 minuta. Iako možete koristiti bilo koju ribu ili školjke, brancin je niskokaloričan i izvrstan je izvor proteina i omega-3 masnih kiselina.
6. Ostrige na žaru
Poznate po afrodizijaku, kamenice sadrže aminokiseline koje pokreću proizvodnju spolnih hormona. Oni su također bogati proteinom koji popravlja tkivo i cinkom koji se bori protiv bolesti. Da biste pripremili ovaj recept, zapalite roštilj i na vrhu ocijeđene ostrige sa sjeckanom rajčicom, šalotkom i češnjakom. Također dodajemo dodir meda i sriracha da pojačamo toplinu. Roštilj nekoliko minuta i uživajte! Riječ je o ukusnom, slatkom i začinjenom prilogu koji će vam pridonijeti nezaboravnom obroku.
Zasluge: Arthur BovinoPoznate po afrodizijaku, kamenice sadrže aminokiseline koje pokreću proizvodnju spolnih hormona. Oni su također bogati proteinom koji popravlja tkivo i cinkom koji se bori protiv bolesti. Da biste pripremili ovaj recept, zapalite roštilj i na vrhu ocijeđene ostrige sa sjeckanom rajčicom, šalotkom i češnjakom. Također dodajemo dodir meda i sriracha da pojačamo toplinu. Roštilj nekoliko minuta i uživajte! Riječ je o ukusnom, slatkom i začinjenom prilogu koji će vam pridonijeti nezaboravnom obroku.
7. Boeuf Bourguignon
Slanina je odlična, a poznati boeuf bourguignon Julia Child koji koristi lardone za kuhanje i aromatiziranje mesa je klasik. Ali ovo je francusko jelo već toliko ukusno da možete preskočiti slaninu. Oslanja se na goveđi komadić mesa, aromatičan i nježan komadić ramenog mesa koji bi ga trebali jesti umjereno zbog visokog sadržaja masti. Za zdravije jelo, narežite govedinu, dodajte prateću mrkvu, luk i gljive i uživajte u bogatom, ukusnom jelu koji je jednako punjenju.
Zasluge: Arthur BovinoSlanina je odlična, a poznati boeuf bourguignon Julia Child koji koristi lardone za kuhanje i aromatiziranje mesa je klasik. Ali ovo je francusko jelo već toliko ukusno da možete preskočiti slaninu. Oslanja se na goveđi komadić mesa, aromatičan i nježan komadić ramenog mesa koji bi ga trebali jesti umjereno zbog visokog sadržaja masti. Za zdravije jelo, narežite govedinu, dodajte prateću mrkvu, luk i gljive i uživajte u bogatom, ukusnom jelu koji je jednako punjenju.
8. Koktel od škampi
Ovo klasično jelo s biftek-om i ostrige-bar je klasično s razlogom: začinjeno je, osvježavajuće i lagana hrana za prste. Račići su visokokvalitetni, mršavi proteini koji imaju malo kalorija. Posluživanje od četiri do sedam škampi sadrži samo oko 112 kalorija. Osim toga, lako je! Trebate samo sudski bullon (to je maštovit izraz da tekućina daje vaš okus škampi) i domaći koktel umak koji je nevjerojatno jednostavan za napraviti.
Zasluge: Arthur BovinoOvo klasično jelo s biftek-om i ostrige-bar je klasično s razlogom: začinjeno je, osvježavajuće i lagana hrana za prste. Račići su visokokvalitetni, mršavi proteini koji imaju malo kalorija. Posluživanje od četiri do sedam škampi sadrži samo oko 112 kalorija. Osim toga, lako je! Trebate samo sudski bullon (to je maštovit izraz da tekućina daje vaš okus škampi) i domaći koktel umak koji je nevjerojatno jednostavan za napraviti.
9. Janjeći kotleti s umakom od metvice i gljivama
Ovo jelo sadrži janjeće kotlete s janjećim umakom uparene sa umakom od gljiva i umakom od kiselog mente. Janjetina je odličan izvor omega-3 masti, što može umanjiti rizik od upale i bolesti srca. Također je izvrstan izvor proteina i dobar izvor cinka, koji podržava imunološki sustav i smanjuje razinu stresa.
Zasluge: Arthur BovinoOvo jelo sadrži janjeće kotlete s janjećim umakom uparene sa umakom od gljiva i umakom od kiselog mente. Janjetina je odličan izvor omega-3 masti, što može umanjiti rizik od upale i bolesti srca. Također je izvrstan izvor proteina i dobar izvor cinka, koji podržava imunološki sustav i smanjuje razinu stresa.
10. Mršavi rižoto i tikvice
Ako ste ljubitelj hrane, vjerojatno ste upoznati sa zloglasnim rižotovim izazovom koji se, čini se, događa u svakoj emisiji: kuhari imaju nemoguće kratko vrijeme za kuhanje ovog luksuznog talijanskog jela koje treba neprestano miješati nekoliko sati. Ovaj recept pojednostavljuje postupak. Upotrijebite spor kuhač, oduzmite miješanje i zaslužite za sav okus i luksuz ovog mršavog rižota za pripremu koji vam treba manje od 20 minuta.
Zasluge: Arthur BovinoAko ste ljubitelj hrane, vjerojatno ste upoznati sa zloglasnim rižotovim izazovom koji se, čini se, događa u svakoj emisiji: kuhari imaju nemoguće kratko vrijeme za kuhanje ovog luksuznog talijanskog jela koje treba neprestano miješati nekoliko sati. Ovaj recept pojednostavljuje postupak. Upotrijebite spor kuhač, oduzmite miješanje i zaslužite za sav okus i luksuz ovog mršavog rižota za pripremu koji vam treba manje od 20 minuta.
Što misliš?
Kako ćete ove godine slaviti Valentinovo? Obično radite za ručak ili doručak? Koji biste od ovih recepata probali? Podijelite svoje misli u odjeljku s komentarima u nastavku!
Zasluga: mikhail_kayl / Adobe StockKako ćete ove godine slaviti Valentinovo? Obično radite za ručak ili doručak? Koji biste od ovih recepata probali? Podijelite svoje misli u odjeljku s komentarima u nastavku!
