Kokice su napravljene od vrste kukuruza koji se nagriza uslijed zagrijavanja. A budući da počinje kao cijela zrnca, računa se kao cjelovito zrno. Nažalost, ako utopite kokice u maslacu i soli, to može postati ne baš zdrav obrok. Srećom, ovdje ćete naći proslavu zdravije strane kokica. Postoji desetak okusa koje možete odabrati, od ukusnih do slatkih i svega između.
Kokice su napravljene od vrste kukuruza koji se nagriza uslijed zagrijavanja. A budući da počinje kao cijela zrnca, računa se kao cjelovito zrno. Nažalost, ako utopite kokice u maslacu i soli, to može postati ne baš zdrav obrok. Srećom, ovdje ćete naći proslavu zdravije strane kokica. Postoji desetak okusa koje možete odabrati, od ukusnih do slatkih i svega između.
Osnovne svježe cijeđene kokice
Kokice se u ovim receptima tretiraju kao globalno nadahnuta kuhinja, a ne samo kao munchie. Gotovo sve su dizajnirane da se odmah pojedu, baš kao i kada biste namještali bilo što drugo na ploči za štednjak. To ne bi trebao biti problem s ovim dopadljivim ujedima! Za početak koristite naš recept za Osnovne svježe cijeđene kokice kao osnovu za sve njih. Ovdje će vam se svidjeti niz zanimljivih novih opcija okusa. Kladim se da ne možeš odabrati favorita! KALORIJE: 190
Zasluge: Kelsey Tucker / DescribeTheFauna.comKokice se u ovim receptima tretiraju kao globalno nadahnuta kuhinja, a ne samo kao munchie. Gotovo sve su dizajnirane da se odmah pojedu, baš kao i kada biste namještali bilo što drugo na ploči za štednjak. To ne bi trebao biti problem s ovim dopadljivim ujedima! Za početak koristite naš recept za Osnovne svježe cijeđene kokice kao osnovu za sve njih. Ovdje će vam se svidjeti niz zanimljivih novih opcija okusa. Kladim se da ne možeš odabrati favorita! KALORIJE: 190
1. Pikantni biftek kokice
"Vruća" bučanska pileća krila bila je inspiracija za ovaj okus kokica koji otvara oči. Tradicionalni premaz umaka za krila bogat je brak s umakom od maslaca i ljute paprike. To je ono što ćete dobiti ovdje - ali dovoljno samo za pružanje karakterističnog ukusa bez suvišne masnoće. Umjesto da vas brine masnoća sa dubokim prženjem, jedina briga ovdje je kako začinjeno želite ići. Zapravo postoji mali potencijal da pojačate metabolizam zbog kapsaicina, "vruće" komponente umaka od papra. Stoga, težite divljim, a ne blagim - ako možete to podnijeti. KALORIJE: 223
"Vruća" bučanska pileća krila bila je inspiracija za ovaj okus kokica koji otvara oči. Tradicionalni premaz umaka za krila bogat je brak s umakom od maslaca i ljute paprike. To je ono što ćete dobiti ovdje - ali dovoljno samo za pružanje karakterističnog ukusa bez suvišne masnoće. Umjesto da vas brine masnoća sa dubokim prženjem, jedina briga ovdje je kako začinjeno želite ići. Zapravo postoji mali potencijal da pojačate metabolizam zbog kapsaicina, "vruće" komponente umaka od papra. Stoga, težite divljim, a ne blagim - ako se možete nositi s tim. KALORIJE: 223
2. Talijanska kokica Cacio e Pepe
Cacio e pepe je klasično rimsko jelo od tjestenine. U prijevodu s engleskog, to znači "sir i papar." To je jelo tako simpatično zbog svoje jednostavnosti. Isti kulinarski koncept vrijedi i za ovaj koktel. Spritz ćete svježe cijeđene kokice sa maslinovim uljem, a zatim protisnuti naribani Romano sir, svježe mljeveni crni papar i morsku sol. I nije samo malo prstohvat papra - to je ključni sastojak! To je dobra stvar jer ima protuupalne učinke, uključujući potencijalne koristi za želučane tegobe od piperina, gnojnog spoja u crnoj paprici. KALORIJE: 223
Zasluge: Kelsey Tucker / DescribeTheFauna.comCacio e pepe je klasično rimsko jelo od tjestenine. U prijevodu s engleskog, to znači "sir i papar." To je jelo tako simpatično zbog svoje jednostavnosti. Isti kulinarski koncept vrijedi i za ovaj koktel. Spritz ćete svježe cijeđene kokice sa maslinovim uljem, a zatim protisnuti naribani Romano sir, svježe mljeveni crni papar i morsku sol. I nije samo malo prstohvat papra - to je ključni sastojak! To je dobra stvar jer ima protuupalne učinke, uključujući potencijalne koristi za želučane tegobe od piperina, gnojnog spoja u crnoj paprici. KALORIJE: 223
3. Bijela čokolada i pistacija kokice
Grickalica se ponekad može udvostručiti kao desert. To je ono što ovaj recept čini. Odjeven je u bijelu čokoladu, što je definitivno slatko. Nema zdravstvene koristi od tamne čokolade jer joj nedostaje kakao. Dakle, imajte to na umu kada planirate ovu kokicu uključiti u svoj prehrambeni repertoar. (Ili još bolje, bijelu čokoladu zamijenite tamnom čokoladom!) Dobar je to odabir nakon vježbanja, dijelom koji će vam pomoći zamijeniti glikogen u mišićima. Srećom, ova kokica u obliku deserta još uvijek sadrži i druge bogate hranjivim sastojcima, uključujući pistacije i, naravno, i same kokice! KALORIJE: 342
Zasluge: Kelsey Tucker / DescribeTheFauna.comGrickalica se ponekad može udvostručiti kao desert. To je ono što ovaj recept čini. Odjeven je u bijelu čokoladu, što je definitivno slatko. Nema zdravstvene koristi od tamne čokolade jer joj nedostaje kakao. Dakle, imajte to na umu kada planirate ovu kokicu uključiti u svoj prehrambeni repertoar. (Ili još bolje, zamijenite bijelu čokoladu tamnom čokoladom!) Dobar je to odabir nakon vježbanja, dijelom koji će vam pomoći zamijeniti glikogen u mišićima. Srećom, ova kokica u obliku deserta još uvijek sadrži i druge bogate hranjivim sastojcima, uključujući pistacije i, naravno, i same kokice! KALORIJE: 342
4. Grčka kokica
Biljke nisu novost kada je u pitanju okus kokica. Međutim, sušeno bilje je ono što je često upareno s njim. Ne ovdje! Usredotočeni na kokice kao kuhinju, najsvježiji sastojci pružaju okus ovog grčkog zalogaja, uključujući svježi kopar. Uključeni su svježa korica limuna i mljeveni češanj češnjaka. Na ovaj ćete način dobiti sve prednosti i mirisne okuse svih ovih sastojaka na biljnoj bazi. Samo je jesti dok je još toplo, jer upotreba svježih sastojaka nije dizajnirana za spremanje ostave. KALORIJE: 195
Zasluge: Kelsey Tucker / DescribeTheFauna.comBiljke nisu novost kada je u pitanju okus kokica. Međutim, sušeno bilje je ono što je često upareno s njim. Ne ovdje! Usredotočeni na kokice kao kuhinju, najsvježiji sastojci pružaju okus ovog grčkog zalogaja, uključujući svježi kopar. Uključeni su svježa korica limuna i mljeveni češanj češnjaka. Na ovaj ćete način dobiti sve prednosti i mirisne okuse svih ovih sastojaka na biljnoj bazi. Samo je jesti dok je još toplo, jer upotreba svježih sastojaka nije dizajnirana za spremanje ostave. KALORIJE: 195
5. Slatke i dimljene kokice sa roštilja
Ne morate paliti roštilj za dobro roštilj na otvorenom. Samo dodajte ovaj sjajni recept za kokice i možete ga dobiti u bilo kojem trenutku. Okusna kombinacija slatkog, dimljenog i slanog čini ovaj međuobrok posebno nezaboravnim. Možete se osjećati dobro znajući da je dimljena paprika u njoj prepuna karotenoida koji su prirodni pigmenti odgovorni za duboko crvenu boju začina. Sastojci ovdje uključuju i umak s roštilja i med. Jedan od ključeva za pravljenje hrskavih kokica koje sadrže preljeve sa tekućim sastojcima poput ovih je samo kuhanje i miješanje oko tri minute na srednje jakoj vatri nakon što ste dodali preljev. Voila! KALORIJE: 224
Zasluge: Kelsey Tucker / DescribeTheFauna.comNe morate paliti roštilj za dobro roštilj na otvorenom. Samo dodajte ovaj sjajni recept za kokice i možete ga dobiti u bilo kojem trenutku. Okusna kombinacija slatkog, dimljenog i slanog čini ovaj međuobrok posebno nezaboravnim. Možete se osjećati dobro znajući da je dimljena paprika u njoj prepuna karotenoida koji su prirodni pigmenti odgovorni za duboko crvenu boju začina. Sastojci ovdje uključuju i umak s roštilja i med. Jedan od ključeva za pravljenje hrskavih kokica s preljevima s tekućim sastojcima poput ovih je samo kuhanje i miješanje oko tri minute na srednje jakoj vatri nakon što ste dodali preljev. Voila! KALORIJE: 224
6. Crno-bijela sezamova mrvica kokica
7. Morska sol i kokice octa
Za ona vremena kada želite nešto slano (možda nakon treninga), ove su kokice zadovoljavajući izbor. Jedini okus osim kokica i sam dolazi od octa. Možete eksperimentirati s omiljenim ocatom ili zalijepiti neutralnim, poput bijelog vinskog octa, što recept i sugerira. Bez obzira na koji ocat prelijete ovom kokicom, to je fermentirani proizvod sa svojstvima promicanja zdravlja. U stvari, zbog svojih bioaktivnih sastojaka ima koristi protiv gojaznosti i antidijabetike. Dakle, naprijed, pljusnite koliko želite. KALORIJE: 190
Zasluge: Kelsey Tucker / DescribeTheFauna.comZa ona vremena kada želite nešto slano (možda nakon treninga), ove su kokice zadovoljavajući izbor. Jedini okus osim kokica i sam dolazi od octa. Možete eksperimentirati s omiljenim ocatom ili zalijepiti neutralnim, poput bijelog vinskog octa, što recept i sugerira. Bez obzira na koji ocat prelijete ovom kokicom, to je fermentirani proizvod sa svojstvima promicanja zdravlja. U stvari, zbog svojih bioaktivnih sastojaka ima koristi protiv gojaznosti i antidijabetike. Dakle, naprijed, pljusnite koliko želite. KALORIJE: 190
8. kokice ljubitelja bilja
Tražite li dobar izgovor za korištenje bilja koje se družilo u vašem hladnjaku? Ili imate preveliku količinu njih koji raste u biljnom vrtu? Ili ste jednostavno obožavatelj svježeg bilja? Ako ste odgovorili "da" na bilo koje od ovih pitanja, ovaj recept za kokice je za vas. Sadrži svježi luk, peršin i ružmarin. Ne treba vam puno ružmarina jer je moćna biljka. I ima puno zdravstvenih koristi, uključujući spojeve koji potencijalno mogu pomoći u upravljanju dijabetesom tipa 2. Ako želite, u receptu pomiješajte i slažite ostalo kulinarsko bilje. I uživajte u mirisnim kokicama odmah nakon što ga napravite kako biste iskoristili svježe sastojke. KALORIJE: 195
Zasluge: Kelsey Tucker / DescribeTheFauna.comTražite li dobar izgovor za korištenje bilja koje se družilo u vašem hladnjaku? Ili imate preveliku količinu njih koji raste u biljnom vrtu? Ili ste jednostavno obožavatelj svježeg bilja? Ako ste odgovorili "da" na bilo koje od ovih pitanja, ovaj recept za kokice je za vas. Sadrži svježi luk, peršin i ružmarin. Ne treba vam puno ružmarina jer je moćna biljka. I ima puno zdravstvenih koristi, uključujući spojeve koji potencijalno mogu pomoći u upravljanju dijabetesom tipa 2. Ako želite, u receptu pomiješajte i slažite ostalo kulinarsko bilje. I uživajte u mirisnim kokicama odmah nakon što ga napravite kako biste iskoristili svježe sastojke. KALORIJE: 195
9. Kokice u meksičkom stilu
Pretvorite kokice u meksičku kuhinju s autentičnim njuhom. Evo kako! Svježe cijeđene kokice spritz pospite sprejom za kuhanje, pospite s malo meda, a zatim pospite limetinom, morskom soli, čipsom od inćuna i mljevenim kuminom. Kokice vratite na vatru na oko tri minute da se hrskave ponovo podignu. Zatim završite posipanjem feta ili cotija sira i svježim lišćem cilantroa. Definitivno ima nekoliko sastojaka od tradicionalnog recepta za kokice, ali svjetsko iskustvo okusa vrijedi. Ukusite ga u vrijeme užine dok je još toplo. Ili, budući da je riječ o cjelovitom zrnu, možete ga poslužiti i kao zabavno prilog. KALORIJE: 251
Zasluge: Kelsey Tucker / DescribeTheFauna.comPretvorite kokice u meksičku kuhinju s autentičnim njuhom. Evo kako! Spritz svježe cijeđene kokice sprejom za kuhanje, ocijedite s malo meda, a zatim pospite limetinom, morskom soli, čipsom od inćuna i mljevenim kuminom. Kokice vratite na vatru na oko tri minute da se hrskave ponovo podignu. Zatim završite posipanjem feta ili cotija sira i svježim lišćem cilantroa. Definitivno ima nekoliko sastojaka od tradicionalnog recepta za kokice, ali svjetsko iskustvo okusa vrijedi. Ukusite ga u vrijeme užine dok je još toplo. Ili, budući da je riječ o cjelovitom zrnu, možete ga poslužiti i kao zabavno prilog. KALORIJE: 251
10. Tangy tajlandske kokice
U Americi način na koji mnogi doživljavaju tajlandsku hranu nalazi se u tajlandskom restoranu - ne svježe pripremljenom u kuhinji kod kuće. Ali dobrotu domaće tajlandske kuhinje možete dobiti za nekoliko minuta tako što ćete je napraviti sami. Samo slijedite ovaj recept za kokice. Ima ravnotežu ukusa s intrigantnim prelivima, uključujući tostirano sezamovo ulje, nezaslađene pahuljice od kokosa, limunovu koricu, mljeveni češnjak i svježe naribani đumbir. Đumbir je bogat antioksidansima i ima fenolne spojeve koji mogu pomoći smiriti želudac. Ali jejte ove globalno nadahnute kokice ne samo zato što su potencijalno zdrave; grickati je jer je definitivno ukusna. KALORIJE: 284
Zasluge: Kelsey Tucker / DescribeTheFauna.comU Americi način na koji mnogi doživljavaju tajlandsku hranu nalazi se u tajlandskom restoranu - ne svježe pripremljenom u kuhinji kod kuće. Ali dobrotu domaće tajlandske kuhinje možete dobiti za nekoliko minuta tako što ćete je napraviti sami. Samo slijedite ovaj recept za kokice. Ima ravnotežu ukusa s intrigantnim prelivima, uključujući tostirano sezamovo ulje, nezaslađene pahuljice od kokosa, limunovu koricu, mljeveni češnjak i svježe naribani đumbir. Đumbir je bogat antioksidansima i ima fenolne spojeve koji mogu pomoći smiriti želudac. Ali jejte ove globalno nadahnute kokice ne samo zato što su potencijalno zdrave; grickati je jer je definitivno ukusna. KALORIJE: 284
11. "Sir" i ljuta kokica
Naravno, možete pojesti i grickalicu. Jedan intrigantan način za to je jesti! Iako biste mogli posipati parmezan sirom po ovim kokicama, u receptu se koriste pahuljice hranjivog kvasca. Stvarno su cool. Deaktivirane pahuljice kvasca imaju pomalo orašasti, blago sirevi okus bez ikakvog umjetnog ili "lažnog" okusa. Značajno je da prehrambene pahuljice kvasca nude kompletna svojstva bjelančevina (osam grama po obroku), dijetalnih vlakana (četiri grama po obroku) i svojstva za jačanje imuniteta. Također je bogata vitaminom B-12, što je odlična vijest za osobe koje jedu biljke. Oni se često mogu kupiti u skupnim kantama na tržnicama s prirodnom hranom - tako da možete kupiti četvrtinu šalice samo po ovom receptu. To se mora pokušati! KALORIJE: 232
Zasluge: Kelsey Tucker / DescribeTheFauna.comNaravno, možete pojesti i grickalicu. Jedan intrigantan način za to je jesti! Iako biste mogli posipati parmezan sirom po ovim kokicama, u receptu se koriste pahuljice hranjivog kvasca. Stvarno su cool. Deaktivirane pahuljice kvasca imaju pomalo orašasti, blago sirevi okus bez ikakvog umjetnog ili "lažnog" okusa. Značajno je da prehrambene pahuljice kvasca nude kompletna svojstva bjelančevina (osam grama po obroku), dijetalnih vlakana (četiri grama po obroku) i svojstva za jačanje imuniteta. Također je bogata vitaminom B-12, što je odlična vijest za osobe koje jedu biljke. Oni se često mogu kupiti u skupnim kantama na tržnicama s prirodnom hranom - tako da možete kupiti četvrtinu šalice samo po ovom receptu. To se mora pokušati! KALORIJE: 232
12. Cajun kokice
Cajun: Tako je zabavan, pun okusa. To se pari s kokicama, što daje ukusan udarac. Ako već imate staklenku Cajunove začine, to je najbrži način da ovaj recept za užinu dobijete od tave do nepca. Ali ako ga nemate, možete miješati svoje vlastito suho bilje i začine koje vjerojatno već imate u svojoj kuhinjskoj smočnici ili stalku za začine. Pomiješajte zajedno željene količine češnjaka u prahu, luk u prahu, paprike, origana, timijana, crnog papra i kajenske paprike ili pahuljice crvene paprike; zatim je izlijte u praznu staklenku i označite je "Cajunovom začinom". To dodaje toliko okusa da možete pronaći da uživate u ovom kokicu s manje soli. KALORIJE: 195
Zasluge: Kelsey Tucker / DescribeTheFauna.comCajun: Tako je zabavan, pun okusa. To se pari s kokicama, što daje ukusan udarac. Ako već imate staklenku Cajunove začine, to je najbrži način da ovaj recept za užinu dobijete od tave do nepca. Ali ako ga nemate, možete miješati svoje vlastito suho bilje i začine koje vjerojatno već imate u svojoj kuhinjskoj smočnici ili stalku za začine. Pomiješajte zajedno željene količine češnjaka u prahu, luk u prahu, paprike, origana, timijana, crnog papra i kajenske paprike ili pahuljice crvene paprike; zatim je izlijte u praznu staklenku i označite je "Cajunovom začinom". To dodaje toliko okusa da možete pronaći da uživate u ovom kokicu s manje soli. KALORIJE: 195
Što misliš?
Smatrate li kokice zdravim zalogajem? Zašto ili zašto ne? Jeste li ikad jeli kokice osim puke? Koji je vaš omiljeni preliv kokica? Molimo ostavite komentar u nastavku i javite nam se.
Zasluge: Betsie Van Der Meer / Taxi / Getty ImagesSmatrate li kokice zdravim zalogajem? Zašto ili zašto ne? Jeste li ikad jeli kokice osim puke? Koji je vaš omiljeni preliv kokica? Molimo ostavite komentar u nastavku i javite nam se.
