Mnogo se toga promijenilo u svijetu prehrane još od djeteta. Mame zaostale u danu možda nisu bile svjesne da mnogi favoriti iz djetinjstva nisu baš bili dobri za nas. Od bolonje i drugih prerađenih mesnih jela punjenih nitritima, zasićenim masnoćama i kancerogenima, do procesirane hrane za užinu bogatu umjetnim bojama i hidrogeniranim uljima, do rafiniranih bijelih ugljikohidrata i slatkih deserta - sada znamo da ove namirnice razaraju naše zdravlje. Čitajte dalje kako biste saznali koje je namirnice mama poslužila te koje biste danas trebali izbjegavati u svojoj kući i kako neke od tih starih favorita možete učiniti hranjivijim.
Mnogo se toga promijenilo u svijetu prehrane još od djeteta. Mame zaostale u danu možda nisu bile svjesne da mnogi favoriti iz djetinjstva nisu baš bili dobri za nas. Od bolonje i drugih prerađenih mesnih jela punjenih nitritima, zasićenim masnoćama i kancerogenima, do procesirane hrane za užinu bogatu umjetnim bojama i hidrogeniranim uljima, do rafiniranih bijelih ugljikohidrata i slatkih deserta - sada znamo da ove namirnice razaraju naše zdravlje. Čitajte dalje kako biste saznali koje je namirnice mama poslužila te koje biste danas trebali izbjegavati u svojoj kući i kako neke od tih starih favorita možete učiniti hranjivijim.
1. Kuhani makaroni i sir
Ako je užurbane večeri došla iz kutije, niste sami. Kuhane večere bile su dobra stvar na kraju dugog dana, a ta je večera često bila u obliku narančaste hrane u obliku sira u prahu i bijelih rezanci od makarona. Prema USDA, posluživanje u šalicama makarona i sira s 1 šalicom sadrži 16 grama masti, od čega su 3, 5 grama nezdrave zasićene masti. Jedna porcija također nudi gotovo 670 miligrama natrija, što je više od jedne četvrtine adekvatnog unosa od 2.300 miligrama koji je odredio Institut za medicinu. Ako morate napraviti mac i sir, izvadite kutiju; koristite rezance od punog zrna i organski, uzgojeni sir, sugerira savjetovanje s nutricionistom Carole M. Farina. Dodajte špinat i druge povrće da biste povećali hranjivu vrijednost i krivnje neće biti!
Ako je užurbane večeri došla iz kutije, niste sami. Kuhane večere bile su dobra stvar na kraju dugog dana, a ta je večera često bila u obliku narančaste hrane u obliku sira u prahu i bijelih rezanci od makarona. Prema USDA, posluživanje u šalicama makarona i sira s 1 šalicom sadrži 16 grama masti, od čega su 3, 5 grama nezdrave zasićene masti. Jedna porcija također nudi gotovo 670 miligrama natrija, što je više od jedne četvrtine adekvatnog unosa od 2.300 miligrama koji je odredio Institut za medicinu. Ako morate napraviti mac i sir, izvadite kutiju; koristite rezance od punog zrna i organski, uzgojeni sir, sugerira savjetovanje s nutricionistom Carole M. Farina. Dodajte špinat i druge povrće da biste povećali hranjivu vrijednost i krivnje neće biti!
2. TV večere
Zapravo nema ništa apektivno od prekuhanog mesa i povrća namirisanih u sirovoj boji i posluženih u ladici s folijom, ali TV večere uvijek su izgledale kao poslastica. Što ih čini tako lošima? Osim besplatnih količina masti i natrijuma, konzultantica za prehranu Carole M. Farina objašnjava da su previsoke u škrobnim ugljikohidratima, poput krumpira i kukuruza. "Nema dovoljno zelenog graha ili mrkve ili miješanog povrća", kaže Farina. "Bićete gladni za sat vremena jer vam daje previše ugljikohidrata i nema dovoljno vlakana i proteina da vas zadovolji." Što se tiče zdravijih opcija za smrznuti obrok, Farina savjetuje da napravite svoje. Pripremite meso, povrće i cjelovite žitarice, pojedinačne obroke spakirajte u hermetičke posude i zamrznite.
Zapravo nema ništa apektivno od prekuhanog mesa i povrća namirisanih u sirovoj boji i posluženih u ladici s folijom, ali TV večere uvijek su izgledale kao poslastica. Što ih čini tako lošima? Osim besplatnih količina masti i natrijuma, konzultantica za prehranu Carole M. Farina objašnjava da su previsoke u škrobnim ugljikohidratima, poput krumpira i kukuruza. "Nema dovoljno zelenog graha ili mrkve ili miješanog povrća", kaže Farina. "Bićete gladni za sat vremena jer vam daje previše ugljikohidrata i nema dovoljno vlakana i proteina da vas zadovolji." Što se tiče zdravijih opcija za smrznuti obrok, Farina savjetuje da napravite svoje. Pripremite meso, povrće i cjelovite žitarice, pojedinačne obroke spakirajte u hermetičke posude i zamrznite.
3. Mikrovalna kokica
Dijacetil, maslačna kiselina, acetoin, propilen glikol, 2-nononon, triacetin, p-ksilen i perfluorirani alkohol 8: 2 telomer nisu sastojci u benzinu - oni su kemijski spojevi u vrećici mikrovalne kokice, od kojih neki mogu budite potencijalni istraživači kancerogenih izvora u studiji objavljenoj u časopisu Critical Reviews in Food Science i Nutrition iz 2007. godine. Ako je vaš omiljeni dio filmske večeri lebdio iznad vrećice udisajući masnu paru, dobro, istraživači studije navode da je više od 80 posto kemikalije se ispuštaju kad se vreća otvori nakon pucanja. Novija studija in vitro (2012) također je otkrila da dijacetil može pogoršati učinke proteina u mozgu koji se povezuje s Alzheimerovom bolešću. Da biste to izbjegli, bacajte vrećicu i ubacujte obične koštice u lonac na štednjaku. Nakon što posolite, zalijte s malo maslinovog ulja i morske soli.
Dijacetil, maslačna kiselina, acetoin, propilen glikol, 2-nononon, triacetin, p-ksilen i perfluorirani alkohol 8: 2 telomer nisu sastojci u benzinu - oni su kemijski spojevi u vrećici mikrovalne kokice, od kojih neki mogu budite potencijalni istraživači kancerogenih izvora u studiji objavljenoj u časopisu Critical Reviews in Food Science i Nutrition iz 2007. godine. Ako je vaš omiljeni dio filmske večeri lebdio iznad vrećice udisajući masnu paru, dobro, istraživači studije navode da je više od 80 posto kemikalije se ispuštaju kad se vreća otvori nakon pucanja. Novija studija in vitro (2012) također je otkrila da dijacetil može pogoršati učinke proteina u mozgu koji se povezuje s Alzheimerovom bolešću. Da biste to izbjegli, bacajte vrećicu i ubacujte obične koštice u lonac na štednjaku. Nakon što posolite, zalijte s malo maslinovog ulja i morske soli.
4. Konzervirane juhe
Jedna šalica juhe od konzerviranog graha i šunke sadrži oko 1.000 miligrama natrija, a gotovo polovica sadržaja masti je zasićena. Još zabrinjavajućiji su nalazi male studije sa Harvarda koja su pokazala da su ljudi koji su konzumirali porciju konzerve juhe jednom dnevno pet dana doživljavali više od 1.000 posto povećanja razine bisfenola A (BPA) u urinu, kemikalije koja se koristi u hrani ambalaža koja je povezana s urođenim oštećenjima. Istraživači studije objavljeni u časopisu American Medical Association u studenom 2011. godine, izvijestili su da su koncentracije BPA nakon konzumiranja juhe u konzerviraju "među najekstremnijim zabilježenim u okruženju bez posla". Izaberite juhu s malo natrija u kutiji ili napravite svoju.
Zasluge: Peter Muller / Cultura / Getty ImagesJedna šalica juhe od konzerviranog graha i šunke sadrži oko 1.000 miligrama natrija, a gotovo polovica sadržaja masti je zasićena. Još zabrinjavajućiji su nalazi male studije sa Harvarda koja su pokazala da su ljudi koji su konzumirali porciju konzerve juhe jednom dnevno pet dana doživljavali više od 1.000 posto povećanja razine bisfenola A (BPA) u urinu, kemikalije koja se koristi u hrani ambalaža koja je povezana s urođenim oštećenjima. Istraživači studije objavljeni u časopisu American Medical Association u studenom 2011. godine, izvijestili su da su koncentracije BPA nakon konzumiranja juhe u konzerviraju "među najekstremnijim zabilježenim u okruženju bez posla". Izaberite juhu s malo natrija u kutiji ili napravite svoju.
5. Hot Dogs
Studija objavljena u American Journal of Epidemiology u studenom 2009. godine izvijestila je da je povećani unos prerađenog mesa povezan s povećanom učestalošću raka prostate. I novija istraživanja otkrila su da jedenje hot doga dnevno povećava rizik od raka debelog crijeva za 21 posto. Osim nezdrave razine zasićenih masnoća, hot-dogovi sadrže i konzervanse pod nazivom nitriti, za koje istraživači kažu da igraju ulogu u stvaranju N-nitrozo spojeva, skupine potencijalnih kancerogenih tvari. Ako vam je mama roštiljala hot-dogove, postavila vas je za dvostruko veselje: istraživači su također prijavili vezu između konzumiranja mesa s roštilja i raka. Odlučite se za neprerađeno meso i radite na smanjenju unosa crvenog mesa.
Zasluge: Dean Belcher / Stone / Getty ImagesStudija objavljena u American Journal of Epidemiology u studenom 2009. godine izvijestila je da je povećani unos prerađenog mesa povezan s povećanom učestalošću raka prostate. I novija istraživanja otkrila su da jedenje hot doga dnevno povećava rizik od raka debelog crijeva za 21 posto. Osim nezdrave razine zasićenih masnoća, hot-dogovi sadrže i konzervanse pod nazivom nitriti, za koje istraživači kažu da igraju ulogu u stvaranju N-nitrozo spojeva, skupine potencijalnih kancerogenih tvari. Ako vam je mama roštiljala hot-dogove, postavila vas je za dvostruko veselje: istraživači su također prijavili vezu između konzumiranja mesa s roštilja i raka. Odlučite se za neprerađeno meso i radite na smanjenju unosa crvenog mesa.
6. Sloni Joes
Sjećate se Sloppy Joesa? Masna mljevena govedina, pomiješana s ketchupom ili konzerviranim umakom od rajčice, lukom i začinima (uglavnom sol), curi iz peciva napravljenog od rafiniranog bijelog brašna. Ili se možda tvoja mama okrenula mješavinama začina za puder? Bilo kako bilo, ta je stvar bila prepuna masti i natrija, a jedva da se pronašlo povrće. Isprobajte moderno ažuriranje miješajući nemasnu govedinu - ili mljevenu puretinu - s puno povrća i čak s malo graha bogatog vlaknima kako biste ga olakšali. Koristite sol štedljivo i umjesto toga dodajte druge ukusne začine poput paprike kako biste smanjili unos natrija. Poslužite ga otvorenog lica na cjelovitoj žitarici sa prilogom.
Zasluge: TheCrimsonMonkey / E + / Getty ImagesSjećate se Sloppy Joesa? Masna mljevena govedina, pomiješana s ketchupom ili konzerviranim umakom od rajčice, lukom i začinima (uglavnom sol), curi iz peciva napravljenog od rafiniranog bijelog brašna. Ili se možda tvoja mama okrenula mješavinama začina za puder? Bilo kako bilo, ta je stvar bila prepuna masti i natrija, a jedva da se pronašlo povrće. Isprobajte moderno ažuriranje miješajući nemasnu govedinu - ili mljevenu puretinu - s puno povrća i čak s malo graha bogatog vlaknima kako biste ga olakšali. Koristite sol štedljivo i umjesto toga dodajte druge ukusne začine poput paprike kako biste smanjili unos natrija. Poslužite ga otvorenog lica na cjelovitoj žitarici sa prilogom.
7. pržena piletina
Bez obzira jeste li više voljeli bataci ili krilo, ta izmučena i pečena udobna hrana s kojom ste odrasli možda šteti vašem zdravlju. Dvije pržene batiće sadrže gotovo 13 grama masti, s 3, 5 grama zasićenih masti koje začepljuju arterije i 87 miligrama natrija za povišenje krvnog tlaka. Ovisno o tome u čemu ih je vaša mama pržila, možda su bogate i trans-mastima koje su povezane s većim rizikom od dijabetesa tipa 2. Za zdravije jelo koje podsjeća na mamine nedjeljne večere, opredijelite se za uklanjanje kože, piletinu lagano premažite mješavinom mlakog mlijeka, začina i brašna od punog pšenice te pecite u pećnici.
Zasluge: Arayabandit / iStock / Getty ImagesBez obzira jeste li više voljeli bataci ili krilo, ta izmučena i pečena udobna hrana s kojom ste odrasli možda šteti vašem zdravlju. Dvije pržene batiće sadrže gotovo 13 grama masti, s 3, 5 grama zasićenih masti koje začepljuju arterije i 87 miligrama natrija za povišenje krvnog tlaka. Ovisno o tome u čemu ih je vaša mama pržila, možda su bogate i trans-mastima koje su povezane s većim rizikom od dijabetesa tipa 2. Za zdravije jelo koje podsjeća na mamine nedjeljne večere, opredijelite se za uklanjanje kože, piletinu lagano premažite mješavinom mlakog mlijeka, začina i brašna od punog pšenice te pecite u pećnici.
8. Želatina aromatizirana
Taj želatinozni desert jarke boje koji krasi stolove za zabave u raznim oblicima - kalupima, salatama i parfitima - i umiruje bolesnu djecu nije ništa drugo nego "šećer, šećer, šećer", kaže konzultantska nutricionistica Carole M. Farina. "Zašto ovo jedemo?" Zašto, zaista. Brzi pogled na popis sastojaka otkriva neke šokantne istine: to je samo umjetno aromatizirana želatina koja se pravi od životinjskih nusproizvoda. Kladim se da to nisi znao kao dijete! Iako nudi gotovo 2 grama proteina po obroku, on ne sadrži ništa drugo osim praznih kalorija iz šećera - bez vitamina, minerala ili vlakana. Za zdraviju nostalgičnu poslasticu napravite svoj prirodni aromatizirani želatin s Agar-Agrom i sa svježim voćem. Agar-Agar, sredstvo za geliranje od morskih algi (da, to je vegan!).
Zasluge: Mieke Dalle / Fotografov izbor / Getty ImagesTaj želatinozni desert jarke boje koji krasi stolove za zabave u raznim oblicima - kalupima, salatama i parfitima - i umiruje bolesnu djecu nije ništa drugo nego "šećer, šećer, šećer", kaže konzultantska nutricionistica Carole M. Farina. "Zašto ovo jedemo?" Zašto, zaista. Brzi pogled na popis sastojaka otkriva neke šokantne istine: to je samo umjetno aromatizirana želatina koja se pravi od životinjskih nusproizvoda. Kladim se da to nisi znao kao dijete! Iako nudi gotovo 2 grama proteina po obroku, on ne sadrži ništa drugo osim praznih kalorija iz šećera - bez vitamina, minerala ili vlakana. Za zdraviju nostalgičnu poslasticu napravite svoj prirodni aromatizirani želatin s Agar-Agrom i sa svježim voćem. Agar-Agar, sredstvo za geliranje od morskih algi (da, to je vegan!).
9. Krompir instant kaše
Sve što bi trebalo biti korijensko povrće koje se u kutiji prikazuje kao pahuljica, napunjena natrijom i bez kože bogata vlaknima, zaslužuje neko ispitivanje. Povrh svega, dobivate upute da dodate margarin, koji bi ih trebao učiniti jestivim. Pokušajte ovo umjesto toga: kuhajte krumpir ili slatki krumpir, jednom kuhani pustite da se ohladi tek toliko da ga ogulite. Zatim ga pomiješajte s malo maslinovog ili kokosovog ulja i prstohvatom morske soli. Potrebno je duže od miješanja šarže trenutne vrste, ali nudi puno bolju prehranu.
Zasluge: Cal Crary / Taxi / Getty slikeSve što bi trebalo biti korijensko povrće koje se u kutiji prikazuje kao pahuljica, napunjena natrijom i bez kože bogata vlaknima, zaslužuje neko ispitivanje. Povrh svega, dobivate upute da dodate margarin, koji bi ih trebao učiniti jestivim. Pokušajte ovo umjesto toga: kuhajte krumpir ili slatki krumpir, jednom kuhani pustite da se ohladi tek toliko da ga ogulite. Zatim ga pomiješajte s malo maslinovog ili kokosovog ulja i prstohvatom morske soli. Potrebno je duže od miješanja šarže trenutne vrste, ali nudi puno bolju prehranu.
10. Fondue
Djeca su se uvijek radovala večeri u fondu. Što bi moglo biti bolje od uranjanja komadića kruha u lonac pun gooey sira? Ali kad je riječ o vašem zdravlju, gotovo sve je bolje za vas. Ovisno o načinu na koji je mama napravila fondue, ta posuda sa sirom možda je sadržavala stotine grama masti i više natrija od jednog dana. Štoviše, rafinirani francuski kruh s kojim su ga posluživali nije učinio ništa da udovolji vašoj gladi ili da vam se napuni osjećaj, pa ste vjerojatno bili spremni ponovo pojesti sat vremena nakon večere. Prema USDA, posluživanje sira je 1, 5 unci. Ako imate potrebu za sirom koji jednostavno ne možete zanijekati, pokušajte otopiti malu količinu organskog sira preko par kriški jabuke ili kriške integralnog kruha.
Zasluge: Fabio Bianchini / Photodisc / Getty ImagesDjeca su se uvijek radovala večeri u fondu. Što bi moglo biti bolje od uranjanja komadića kruha u lonac pun gooey sira? Ali kad je riječ o vašem zdravlju, gotovo sve je bolje za vas. Ovisno o načinu na koji je mama napravila fondue, ta posuda sa sirom možda je sadržavala stotine grama masti i više natrija od jednog dana. Štoviše, rafinirani francuski kruh s kojim su ga posluživali nije učinio ništa da udovolji vašoj gladi ili da vam se napuni osjećaj, pa ste vjerojatno bili spremni ponovo pojesti sat vremena nakon večere. Prema USDA, posluživanje sira je 1, 5 unci. Ako imate potrebu za sirom koji jednostavno ne možete zanijekati, pokušajte rastopiti malu količinu organskog sira na par kriški jabuke ili krišku integralnog kruha.
11. Torte za toster za doručak
Možda je vaša mama koristila tosterove tijesto ujutro, jer ih je bilo lako samo prebaciti u toster i otići. Budući da su u osnovi samo tijesto i malo slatkog voćnog punjenja prekriveno glazurama, samo jedno od ovih smrznutih, kupljenih slastičarskih proizvoda nudi više od 16 grama šećera i ima malo drugih otkupnih svojstava. Ako vam ujutro treba nešto slatko, namažite bademovim maslacem na komadu integralnog kruha i premažite ga kriškama banane ili jagode.
Zasluge: Getty ImagesMožda je vaša mama koristila pecivo od tostera ujutro, jer ih je bilo lako samo prebaciti u toster i otići. Budući da su u osnovi samo tijesto i malo slatkog voćnog punjenja prekriveno glazurama, samo jedno od ovih smrznutih, kupljenih slastičarnica osigurava više od 16 grama šećera i ima malo drugih otkupnih svojstava. Ako vam ujutro treba nešto slatko, namažite bademovim maslacem na komadu integralnog kruha i premažite ga kriškama banane ili jagode.
12. Slatki krumpir prekriven pireom
Evo zaista dobrog načina da pokvarite savršeno zdravu hranu: pomiješajte je s maslacem i šećerom i prelijte marshmallows. Upravo to su neke mame radile kad su izrađivale ovu omiljenu koja se često pojavljivala tijekom blagdana. Maslac i šećer su dovoljno loši, ali marshmallows, koji nisu ništa drugo nego životinjski nusproizvodi pomiješani sa šećerom, nikada ne smiju ići nigdje blizu vaših usta. Umjesto toga, pržite slatki krumpir u maslinovom ili kokosovom ulju i pomiješajte s izdašnim količinama cimeta, začin za koji konzultantska nutricionistica Carole M. Farina kaže da otkriva slatkoću hrane tako da ne morate dodavati šećer. Ako morate povećati slatkoću, registrirana dijetetičarka Nicole White preporučuje malo ispijanja organskog sirovog meda ili javorovog sirupa.
Zasluge: Cathy_Britcliffe / E + / Getty ImagesEvo zaista dobrog načina da pokvarite savršeno zdravu hranu: pomiješajte je s maslacem i šećerom i prelijte marshmallows. Upravo to su neke mame radile kad su izrađivale ovu omiljenu koja se često pojavljivala tijekom blagdana. Maslac i šećer su dovoljno loši, ali marshmallows, koji nisu ništa drugo nego životinjski nusproizvodi pomiješani sa šećerom, nikada ne smiju ići nigdje blizu vaših usta. Umjesto toga, pržite slatki krumpir u maslinovom ili kokosovom ulju i pomiješajte s izdašnim količinama cimeta, začin za koji konzultantska nutricionistica Carole M. Farina kaže da otkriva slatkoću hrane tako da ne morate dodavati šećer. Ako morate povećati slatkoću, registrirana dijetetičarka Nicole White preporučuje malo ispijanja organskog sirovog meda ili javorovog sirupa.
13. Rođendanska torta napravljena od pakirane mješavine za kolače
U kasnim četrdesetim godinama Betty Crocker i Pillsbury pojavile su se s novom pogodnošću za ljude koji su željeli lakši način pripreme domaćih kolača: bokseve od torte. Glavni sastojak ovih mješavina je šećer, ali oni su također puni umjetnih boja, umjetnih aroma, monoglicerida i diglicerida, sredstava za zgušnjavanje i konzervansa. Želite li danas poslužiti nešto zdravije za svoje mališane? Ispustite pakiranu mješavinu za kolače i konzervirano smrzavanje, a napravite svoje od nule koristeći zdrave sastojke i minimalno šećera ili zamjene za šećer.
Zasluge: juliannafunk / iStock / Getty ImagesU kasnim četrdesetim godinama Betty Crocker i Pillsbury pojavile su se s novom pogodnošću za ljude koji su željeli lakši način pripreme domaćih kolača: bokseve od torte. Glavni sastojak ovih mješavina je šećer, ali oni su također puni umjetnih boja, umjetnih aroma, monoglicerida i diglicerida, sredstava za zgušnjavanje i konzervansa. Želite li danas poslužiti nešto zdravije za svoje mališane? Ispustite pakiranu mješavinu za kolače i konzervirano smrzavanje, a napravite svoje od nule koristeći zdrave sastojke i minimalno šećera ili zamjene za šećer.
14. Konvencionalno kikiriki maslac i žele na bijelom kruhu
Višegodišnji ljubimac vrećice za ručak, PB&J nije sve što treba biti. Uzmite bijeli kruh koji je rafiniran sa svim uklonjenim vlaknima, a na vrhu ga stavite maslac od kikirikija napravljen hidrogeniranim uljem i šećernim mlijekom i imate kaloričnu i jednostavnu ugljikohidratnu bombu koja će uništiti razinu šećera u krvi. Ali to ne znači da morate odustati od dobrog starog PB & J-a, kaže registrirana dijetetičarka Nicole White, koja predlaže sendvič s otvorenim licem na kruhu od cjelovitih žitarica s prirodnim kikirikijem, bademom ili orasom, maslacem i voćem bez dodanih šećera ili narezane banane.
Zasluge: FtLaudGirl / iStock / Getty ImagesVišegodišnji ljubimac vrećice za ručak, PB&J nije sve što treba biti. Uzmite bijeli kruh koji je rafiniran sa svim uklonjenim vlaknima, a na vrhu ga stavite maslac od kikirikija napravljen hidrogeniranim uljem i šećernim mlijekom i imate kaloričnu i jednostavnu ugljikohidratnu bombu koja će opustošiti razinu šećera u krvi. Ali to ne znači da morate odustati od dobrog starog PB & J-a, kaže registrirana dijetetičarka Nicole White, koja predlaže sendvič otvorenog lica na kruhu od cjelovitih žitarica s prirodnim kikirikijem, bademom ili orasom, maslacem i voćem bez dodanih šećera ili narezane banane.
15. Konzervirano meso
Možda nikada nećete saznati što se zapravo sastoji od konzerviranog mesa, ali posluživanje sadrži gotovo 6 grama zasićenih masti i gotovo 800 miligrama natrija. To je otprilike jedna četvrtina preporučene Američke udruge za srce za zasićene masnoće za osobu koja ima dijetu od 2.000 kalorija i jednu trećinu adekvatnog unosa natrija od 2.300 miligrama koji je odredio Institut za medicinu. Loša vijest: nema zdrave zamjene za konzervirano meso. Jedenje bilo koje vrste prerađenog mesa povećava rizik od bolesti srca i dijabetesa, izvijestila je Harvard School of Public Health. Meso jejte umjereno, a narežite na rezove koje zapravo možete prepoznati kao dio životinje, preporučuje konzultantica za prehranu Carole M. Farina.
Zasluge: gumenjak / gumica / Getty slikeMožda nikada nećete saznati što se zapravo sastoji od konzerviranog mesa, ali posluživanje sadrži gotovo 6 grama zasićenih masti i gotovo 800 miligrama natrija. To je otprilike jedna četvrtina preporučene Američke udruge za srce za zasićene masnoće za osobu koja ima dijetu od 2.000 kalorija i jednu trećinu adekvatnog unosa natrija od 2.300 miligrama koji je odredio Institut za medicinu. Loša vijest: nema zdrave zamjene za konzervirano meso. Jedenje bilo koje vrste prerađenog mesa povećava rizik od bolesti srca i dijabetesa, izvijestila je Harvard School of Public Health. Meso jejte umjereno, a narežite na rezove koje zapravo možete prepoznati kao dio životinje, preporučuje konzultantica za prehranu Carole M. Farina.
Što misliš?
Jesmo li na našoj listi propustili vašu omiljenu hranu iz djetinjstva? Je li vam bilo kao dijete bilo koji od ovih najdražih obroka? Da li ih i danas izrađujete? Imate li recept koji koristite da biste ga učinili zdravijim? Ostavite komentar ispod i javite nam se!
Zasluge: Getty ThinkStockJesmo li na našoj listi propustili vašu omiljenu hranu iz djetinjstva? Je li vam bilo kao dijete bilo koji od ovih najdražih obroka? Da li ih i danas izrađujete? Imate li recept koji koristite da biste ga učinili zdravijim? Ostavite komentar ispod i javite nam se!
