Drugi put kad zakoračite u dućan, bombardirani ste odlukama o kupnji. Jedna od glavnih dilema s kojom se svi možemo odnositi je hoćemo li kupiti organske ili konvencionalne proizvode, ako i kada je to važno. Sve veća istraživanja sugeriraju da organsko uzgoj može značiti sigurnije i hranjivije proizvode, mliječne proizvode i meso. Za razliku od riječi "prirodno", što ne znači ništa kad se pojavi na proizvodu, organski je USDA certifikat koji zahtijeva da se bilo koja hrana koja se zove organska uzgaja bez upotrebe kemijskih pesticida i bez genetski modificiranih organizama (GMO). No, jer organsko obično košta više od uobičajenog, ne može si svatko priuštiti da stalno postaju organski. Pa kad vrijedi potrošiti? Evo prvih 21 namirnica (i pića!) Koje uvijek biste trebali kupovati organsku, čak i ako imate proračun.
Drugi put kad zakoračite u dućan, bombardirani ste odlukama o kupnji. Jedna od glavnih dilema s kojom se svi možemo odnositi je hoćemo li kupiti organske ili konvencionalne proizvode, ako i kada je to važno. Sve veća istraživanja sugeriraju da organsko uzgoj može značiti sigurnije i hranjivije proizvode, mliječne proizvode i meso. Za razliku od riječi "prirodno", što ne znači ništa kad se pojavi na proizvodu, organski je certifikat USDA koji zahtijeva da se bilo koja hrana koja se zove organska uzgaja bez upotrebe kemijskih pesticida i bez genetski modificiranih organizama (GMO). No, jer organsko obično košta više od uobičajenog, ne može si svatko priuštiti da stalno postaju organski. Pa kad vrijedi potrošiti? Evo prvih 21 namirnica (i pića!) Koje uvijek biste trebali kupovati organsku, čak i ako imate proračun.
1. Vino
Vino se proizvodi od grožđa, a grožđe je # 8 na listi elektroničkih radnih grupa 2017. godine (EWG) Prljavi desetak svježih proizvoda u SAD-u s najvišom razinom ostataka pesticida. EGG objavljuje ovaj popis svake godine koristeći podatke o ispitivanju ostataka pesticida iz Ministarstva za poljoprivredu, hranu i lijekove SAD-a. Vino se proizvodi od grožđa fermentiranog na koži, tako da ti pesticidi mogu završiti u vašoj čaši! Kako to izbjeći? Odlučite kupiti organsko vino.
Vino se proizvodi od grožđa, a grožđe je # 8 na listi elektroničkih radnih grupa 2017. godine (EWG) Prljavi desetak svježih proizvoda u SAD-u s najvišom razinom ostataka pesticida. EGG objavljuje ovaj popis svake godine koristeći podatke o ispitivanju ostataka pesticida iz Ministarstva za poljoprivredu, hranu i lijekove SAD-a. Vino se proizvodi od grožđa fermentiranog na koži, tako da ti pesticidi mogu završiti u vašoj čaši! Kako to izbjeći? Odlučite kupiti organsko vino.
2. kava
Kada je riječ o hrani koju jedemo, kava može biti # 1 što se tiče količine i broja pesticida koji se koriste za njezino uzgoj. Kava je treća poljoprivredna kultura koja se najviše raspršuje iza pamuka i duhana (a ne jedemo ta dva!), Dok su neke studije otkrile da postupak prženja kave umanjuje ostatke pesticida za 85%, no ako ste zabrinuti o tome kakav će utjecaj imati konzumiranje jedne do tri šalice kave dnevno tijekom cijelog života i kako konzumiranje umjetnih pesticida, fungicida i herbicida utječe na tijelo, mozak i opće zdravlje, možda biste trebali odabrati organsku kavu.
Još jedna važna stvar koju treba imati na umu je utjecaj koji konvencionalna kava ima na planet. Ovi pesticidi i herbicidi ne samo da utječu na vaše zdravlje, već imaju i dugoročni učinak na okoliš i poljoprivrednike.
Zasluge: efetova / iStock / GettyImagesKada je riječ o hrani koju jedemo, kava može biti # 1 što se tiče količine i broja pesticida koji se koriste za njezino uzgoj. Kava je treća poljoprivredna kultura koja se najviše raspršuje iza pamuka i duhana (a ne jedemo ta dva!), Dok su neke studije otkrile da postupak prženja kave umanjuje ostatke pesticida za 85%, no ako ste zabrinuti o tome kakav će utjecaj imati konzumiranje jedne do tri šalice kave dnevno tijekom cijelog života i kako konzumiranje umjetnih pesticida, fungicida i herbicida utječe na tijelo, mozak i opće zdravlje, možda biste trebali odabrati organsku kavu.
Još jedna važna stvar koju treba imati na umu je utjecaj koji konvencionalna kava ima na planet. Ovi pesticidi i herbicidi ne samo da utječu na vaše zdravlje, već imaju i dugoročni učinak na okoliš i poljoprivrednike.
3. Jabuke
Jabuka na dan sjajan je način da se liječnik ne drži. To je zato što su jabuke odličan izvor vlakana koji vaš probavni trakt održavaju u obliku vrha. Nažalost, oni su se plasirali na prvo mjesto na listi pesticida u proizvodnji. Prema izvješću Radne skupine za zaštitu okoliša (EWG) iz 2015., 99 posto ispitivanih jabuka sadrži najmanje jedan ostatak pesticida. Dajte svojim jabukama dobro isprati i poći organsko - ovo vrijedi i za jabučni umak i sok od jabuka.
Zasluge: d3sign / Moment / Getty ImagesJabuka na dan sjajan je način da se liječnik ne drži. To je zato što su jabuke odličan izvor vlakana koji vaš probavni trakt održavaju u obliku vrha. Nažalost, oni su se plasirali na prvo mjesto na listi pesticida u proizvodnji. Prema izvješću Radne skupine za zaštitu okoliša (EWG) iz 2015., 99 posto ispitivanih jabuka sadrži najmanje jedan ostatak pesticida. Dajte svojim jabukama dobro isprati i poći organsko - ovo vrijedi i za jabučni umak i sok od jabuka.
4. Mljekara
Čak i ako imate proračun, posegnite za organskim mlijekom, sirom, jogurtom kada ste u odjeljku za mliječne proizvode svoje trgovine. Certificirano organsko mliječno sredstvo znači da krave nisu primale antibiotike ili hormone rasta te su konzumirale samo 100 posto organsku hranu. Ako želite poduzeti dodatni korak, potražite organsko mlijeko hranjeno travom. To znači da je prehrana krava mlijeka uživala u prehrani bez žitarica koja se uglavnom sastojala od trave i krme.
Zasluge: Erik Isakson / Blend Images / Getty ImagesČak i ako imate proračun, posegnite za organskim mlijekom, sirom, jogurtom kada ste u odjeljku za mliječne proizvode svoje trgovine. Certificirano organsko mliječno sredstvo znači da krave nisu primale antibiotike ili hormone rasta te su konzumirale samo 100 posto organsku hranu. Ako želite poduzeti dodatni korak, potražite organsko mlijeko hranjeno travom. To znači da je prehrana krava mlijeka uživala u prehrani bez žitarica koja se uglavnom sastojala od trave i krme.
5. Borovnice
Ljetni favorit, potražite organske kada pođete plavi. Otkriveno je da ovi mališani nose više od 50 različitih ostataka pesticida. Stoga smanjite rizik izbjegavajući konvencionalno i dobro oprati svoje voće.
Zasluge: moja berba u vrtovima fotografije / Moment Open / Getty ImagesLjetni favorit, potražite organske kada pođete plavi. Otkriveno je da ovi mališani nose više od 50 različitih ostataka pesticida. Stoga smanjite rizik izbjegavajući konvencionalno i dobro oprati svoje voće.
6. Celer
Celer je dobar izvor vitamina C, vlakana i nekih B vitamina. Ali idite organski kada kupujete celer, a ako ne možete naći organski, kupite umjesto toga šparoge. Otkriveno je da celer ima 64 različite vrste pesticida, međutim, konvencionalne šparoge su na vrhu liste čistih proizvoda, što znači da sadrži daleko manje tih gadnih kemikalija.
Zasluge: topotishka / iStock / Getty ImagesCeler je dobar izvor vitamina C, vlakana i nekih B vitamina. Ali idite organski kada kupujete celer, a ako ne možete naći organski, kupite umjesto toga šparoge. Otkriveno je da celer ima 64 različite vrste pesticida, međutim, konvencionalne šparoge su na vrhu popisa čistih proizvoda, što znači da sadrži daleko manje tih gadnih kemikalija.
7. Rajčice
Želite li dodati cherry rajčici na vrhu te salate? Idi organski. Rajčica je zauzela deseto mjesto na popisu prljavog proizvoda, a USDA program pesticida utvrdio je da oni nose 69 različitih pesticida! A zato što jedete kožu, uvijek rajčici temeljito (ali nježno) procijedite piling.
Zasluge: PaoloBis / Moment / Getty ImagesŽelite li dodati cherry rajčici na vrhu te salate? Idi organski. Rajčica je zauzela deseto mjesto na popisu prljavog proizvoda, a USDA program pesticida utvrdio je da oni nose 69 različitih pesticida! A zato što jedete kožu, uvijek rajčici temeljito (ali nježno) procijedite piling.
8. Kukuruz
Oko 90 posto kukuruza koji nalazite na današnjem tržištu genetski je modificirano. U mnogim će se slučajevima naći u obliku zaslađivača na bazi kukuruza, ulja i škroba u prerađenoj hrani. Ako vam je važno izbjegavanje GMO-a, idite organski. To vrijedi i za kokice. S druge strane, slatki kukuruz koji se obično nalazi na kukuruzi rijetko je genetski modificiran, pa bi ovo moglo biti sigurno ulog ako se poslužite konvencionalnim.
Zasluge: JGI / Jamie Grill / Blend Images / Getty ImagesOko 90 posto kukuruza koji nalazite na današnjem tržištu genetski je modificirano. U mnogim ćete slučajevima naći u obliku zaslađivača na bazi kukuruza, ulja i škroba u prerađenoj hrani. Ako vam je važno izbjegavanje GMO-a, idite organski. To vrijedi i za kokice. S druge strane, slatki kukuruz koji se obično nalazi na kukuruzi rijetko je genetski modificiran, pa bi ovo moglo biti sigurno ulog ako se poslužite konvencionalnim.
9. Krastavci
Krastavci su bili na devetom mjestu u izvješću EWG-a za 2015. o najprljavijim proizvodima. Stoga pođite organsko kada možete, a ako ne, ogulite krastavac uklanjajući voštanu kožu koja zadržava većinu ostatka. Zašto? Otkriveno je da krastavci sadrže više od 86 različitih vrsta pesticida.
Zasluge: PavelRodimov / iStock / Getty ImagesKrastavci su bili na devetom mjestu u izvješću EWG-a za 2015. o najprljavijim proizvodima. Stoga pođite organsko kada možete, a ako ne, ogulite krastavac uklanjajući voštanu kožu koja zadržava većinu ostatka. Zašto? Otkriveno je da krastavci sadrže više od 86 različitih vrsta pesticida.
10. Grožđe
Grožđe je slatka poslastica koja nudi razne dobrobiti za zdravlje vitamina i minerala. Nažalost, izviješće EWG-a za 2015. također zaokružuje da je jednim testom grožđa pronađeno više od 15 različitih vrsta ostataka pesticida. Kupite svoje grožđe organsko i dobro operite.
Zasluge: Eric Audras / ONOKY / Getty ImagesGrožđe je slatka poslastica koja nudi razne dobrobiti za zdravlje vitamina i minerala. Nažalost, izviješće EWG-a za 2015. također zaokružuje da je jednim testom grožđa pronađeno više od 15 različitih vrsta ostataka pesticida. Kupite svoje grožđe organsko i dobro operite.
11. Ljute paprike
Paprike sadrže kemikaliju koja se zove kapsaicin, a koja može pomoći u oslobađanju začepljenosti nosa, pa čak i u borbi protiv raka. Nažalost, konvencionalne paprike također mogu sadržavati 75 ostataka pesticida, uključujući poznate kancerogene i neurotoksine. Ne možete pronaći ili si priuštiti organske ljute paprike, ali želite dodati neki dodatni okus svojim receptima? Kupite luk umjesto toga, jer je testiran kao čisto povrće.
Zasluge: Adam Gault / OJO Images / Getty ImagesPaprike sadrže kemikaliju koja se zove kapsaicin, a koja može pomoći u oslobađanju začepljenosti nosa, pa čak i u borbi protiv raka. Nažalost, konvencionalne paprike također mogu sadržavati 75 ostataka pesticida, uključujući poznate kancerogene i neurotoksine. Ne možete pronaći ili si priuštiti organske ljute paprike, ali želite dodati neki dodatni okus svojim receptima? Kupite luk umjesto toga, jer je testiran kao čisto povrće.
12. Listovi zelenila: zelena salata, zeleni ogrlice i kelj
Listnasto zelenilo je vrijedno organskog ulaganja jer lišće nudi veću površinu kako bi se pesticidi lijepili i mogu ih biti teško isprati. Također, ne možete stvarno „oguliti“ kelj ili zelenu salatu, tako da uzimate sve. Budite oprezni prilikom ispiranja i / ili namakanja zelenila.
Zasluge: Jupiterimages / Photodisc / Getty ImagesListnasto zelenilo je vrijedno organskog ulaganja jer lišće nudi veću površinu kako bi se pesticidi lijepili i mogu ih biti teško isprati. Također, ne možete stvarno „oguliti“ kelj ili zelenu salatu, tako da uzimate sve. Budite oprezni prilikom ispiranja i / ili namakanja zelenila.
13. meso
14. nektarine
Nektarina srednje veličine ima samo 60 kalorija i puna je zdravih vitamina i minerala, uključujući lutein, hranjivu tvar koja podržava zdrave oči i kožu. Ali kupujte organske kada su u pitanju nektarine. USDA podacima o pesticidima, 33 različitih pesticida pronađeno je na nektarinama, a 97 posto testiranog voća bilo je pozitivno za barem jednu vrstu što ga je prilično teško izbjeći.
Zasluge: alenvl / iStock / Getty ImagesNektarina srednje veličine ima samo 60 kalorija i puna je zdravih vitamina i minerala, uključujući lutein, hranjivu tvar koja podržava zdrave oči i kožu. Ali kupujte organske kada su u pitanju nektarine. USDA podacima o pesticidima, 33 različitih pesticida pronađeno je na nektarinama, a 97 posto testiranog voća bilo je pozitivno za barem jednu vrstu što ga je prilično teško izbjeći.
15. Breskve
Breskve su pune antioksidanata i sjajan su izvor vlakana, ali vjerojatno sadrže i pesticide zbog čega je važno da idu u organsku upotrebu. Ovo neiscrpno voće može biti ukusno, ali 98 posto konvencionalnih breskvi sadržavalo je najmanje jedan pesticid prema izvješću EWG iz 2015. i jedan test uzorka pokazao je više od 13 različitih ostataka pesticida. Samo ne! Želite li nešto slatko, ali ne možete pronaći ili si priuštiti organske breskve u svojoj trgovini? Kupite konvencionalnu kantarionu. Manje je vjerovatno da sadrži neugodne ostatke pesticida.
Zasluge: Christine Schneider / Cultura / Getty ImagesBreskve su pune antioksidanata i sjajan su izvor vlakana, ali vjerojatno sadrže i pesticide zbog čega je važno da idu u organsku upotrebu. Ovo neiscrpno voće može biti ukusno, ali 98 posto konvencionalnih breskvi sadržavalo je najmanje jedan pesticid, prema izvješću EWG iz 2015. i jedan test uzorka pokazao je više od 13 različitih ostataka pesticida. Samo ne! Želite li nešto slatko, ali ne možete pronaći ili si priuštiti organske breskve u svojoj trgovini? Kupite konvencionalnu kantarionu. Manje je vjerovatno da sadrži neugodne ostatke pesticida.
16. Krompir
Krompir je sjajan izvor vlakana i kalija i prirodno je sjajan izvor energije. Nažalost, oni su i jedan od najprljavijih u odjeljku s proizvodima. Prema izvješću EWG iz 2015., prosječni krumpir imao je više pesticida po težini nego bilo koja druga vrsta proizvoda.
Zasluge: Remus Moise / iStock / Getty ImagesKrompir je sjajan izvor vlakana i kalija i prirodno je sjajan izvor energije. Nažalost, oni su i jedan od najprljavijih u odjeljku s proizvodima. Prema izvješću EWG iz 2015., prosječni krumpir imao je više pesticida po težini nego bilo koja druga vrsta proizvoda.
17. Luk graška
U izvješću EWG 2015, grašak se nalazi na 11. mjestu u "najprljavijoj" proizvodnji. Važno je razlikovati da se čini da uvezeni grašak ima veći problem s pesticidima u usporedbi s domaćim. U stvari, nađeno je da grašak sadrži više od 70 različitih ostataka pesticida! Čuvajte ga i idite domaće ili idite organsko kada je riječ o grahu.
Zasluge: Adam Hester / Blend Images / Getty ImagesU izvješću EWG 2015, grašak se nalazi na 11. mjestu u "najprljavijoj" proizvodnji. Važno je razlikovati da se čini da uvezeni grašak ima veći problem s pesticidima u usporedbi s domaćim. U stvari, nađeno je da grašak sadrži više od 70 različitih ostataka pesticida! Čuvajte ga i idite domaće ili idite organsko kada je riječ o grahu.
18. soja
19. Špinat
Špinat je nizak i kaloričan, a jedna je od najguštijih namirnica koja postoji u hrani. Jedna šalica lisnatog zelenog povrća sadrži puno više od vaših dnevnih potreba za vitaminom K i vitaminom A. Nažalost, ova superhrana također daje pozitivne rezultate na nevjerojatnih 48 ostataka pesticida pronađenih u USDA Programu podataka o pesticidima. Otkrili su da špinat sadrži kancerogene tvari, neurotoksine i toksine za razvoj ili reprodukciju.
Zasluge: Olgaorly / iStock / Getty ImagesŠpinat je nizak i kaloričan, a jedna je od najguštijih namirnica koja postoji u hrani. Jedna šalica lisnatog zelenog povrća sadrži puno više od vaših dnevnih potreba za vitaminom K i vitaminom A. Nažalost, ova superhrana također daje pozitivne rezultate na nevjerojatnih 48 ostataka pesticida pronađenih u USDA Programu podataka o pesticidima. Otkrili su da špinat sadrži kancerogene tvari, neurotoksine i toksine za razvoj ili reprodukciju.
20. Jagode
Jagode su povezane s povećanim zdravljem srca i nižim razinama lošeg kolesterola. A tko ne voli slatku jagodu u osvježavajućem desertu ili u ljetnoj salati? Prije nego što bacite jagode u svoje sljedeće jelo, budite sigurni da su organske. Konvencionalne jagode mogu sadržavati mnoge vrste ostataka pesticida, uključujući Captan, vjerojatni kancerogen za ljude koji uzrokuje da se štakori razviju tumori.
Zasluge: Ezra Bailey / Taxi / Getty ImagesJagode su povezane s povećanim zdravljem srca i nižim razinama lošeg kolesterola. A tko ne voli slatku jagodu u osvježavajućem desertu ili u ljetnoj salati? Prije nego što bacite jagode u svoje sljedeće jelo, budite sigurni da su organske. Konvencionalne jagode mogu sadržavati mnoge vrste ostataka pesticida, uključujući Captan, vjerojatni kancerogen za ljude koji uzrokuje da se štakori razviju tumori.
21. Slatka paprika
Crvene, zelene, žute i narančaste papričice ne samo da dodaju boju vašem tanjuru, već i snažne prehrambene prednosti. Jedna šalica papra sadrži gotovo 100 posto dnevnih potreba za vitaminom A i 300 posto dnevnih potreba za vitaminom C. Nažalost, u USAA programu za podatke o pesticidima pronađeno je više od 50 različitih vrsta pesticida.
Zasluge: slike heroja / slike heroja / Getty slikeCrvene, zelene, žute i narančaste papričice ne samo da dodaju boju vašem tanjuru, već i snažne prehrambene prednosti. Jedna šalica papra sadrži gotovo 100 posto dnevnih potreba za vitaminom A i 300 posto dnevnih potreba za vitaminom C. Nažalost, u USDA Programu podataka o pesticidima pronađeno je više od 50 različitih vrsta pesticida.
Što misliš?
Kupujete li organsko ili konvencionalno ili mješavinu obojega? Postoji li hrana koju uvijek kupujete organsku? Ako da, koji? Podijelite svoje misli s nama u komentarima ispod.
Zasluge: DragonImages / iStock / Getty ImagesKupujete li organsko ili konvencionalno ili mješavinu obojega? Postoji li hrana koju uvijek kupujete organsku? Ako da, koji? Podijelite svoje misli s nama u komentarima ispod.
