Pečeni, nemasni, višezrnati, bezglutenski, veganski. Ponekad naši napori da donesemo zdrave odluke mogu završiti uzbunu na neočekivane načine. S niskim udjelom masti ili bez masnoća može doći i po cijenu žrtvovanja hranjivih sastojaka, a bezglutenska roba može uložiti jednako toliko kalorija, šećera i masti koliko njihove kolege s puno glutena - ako ne i više! Osim toga, jeste li znali da su mnoge vrste kruha s oznakom "višezrnata" i "pšenična" zapravo napravljene od rafiniranog ili izbjeljivog brašna? Ovdje je 21 naizgled zdrava hrana koja zapravo nije zdrav izbor. Možda ćete biti iznenađeni kada otkrijete da su neki od tih krivca hrana koju jedete svakodnevno.
Pečeni, nemasni, višezrnati, bezglutenski, veganski. Ponekad naši napori da donesemo zdrave odluke mogu završiti uzbunu na neočekivane načine. S niskim udjelom masti ili bez masnoća može doći i po cijenu žrtvovanja hranjivih sastojaka, a bezglutenska roba može uložiti jednako toliko kalorija, šećera i masti koliko njihove kolege s puno glutena - ako ne i više! Osim toga, jeste li znali da su mnoge vrste kruha s oznakom "višezrnata" i "pšenična" zapravo napravljene od rafiniranog ili izbjeljivog brašna? Ovdje je 21 naizgled zdrava hrana koja zapravo nije zdrav izbor. Možda ćete biti iznenađeni kada otkrijete da su neki od tih krivca hrana koju jedete svakodnevno.
1. Višezrnati i pšenični kruh
Pojmovi poput "više zrna", "7 zrna" i "pšenice" zvuče zdravo na etiketama paketa, ali kruh unutar njega zapravo se ne može napraviti od zdravih cjelovitih žitarica zdravih za srce. Mnoge vrste kruha s oznakom "višezrnata" i "pšenica" obično se prave od rafiniranih žitarica. Cjelovite žitarice, prema definiciji, su hrana koja sadrži sve bitne dijelove cjelovitog zrna sjemena; to uključuje mekinje, klice i endosperm. Bez obrade, ove komponente ostaju netaknute i pružaju više proteina, vlakana i neophodnih vitamina i minerala. Kako možete biti sigurni da dobijete cjelovite žitarice? Pažljivo pročitajte oznake prehrane. Ako je prva stavka na popisu sastojaka rafinirano brašno (obično će reći "izbjeljeno" ili "nemasno obogaćeno pšenično brašno"), ne dobivate 100 posto integralni kruh!
Pojmovi poput "više zrna", "7 zrna" i "pšenice" zvuče zdravo na etiketama paketa, ali kruh unutar njega zapravo se ne može napraviti od zdravih cjelovitih žitarica zdravih za srce. Mnoge vrste kruha s oznakom "višezrnata" i "pšenica" obično se prave od rafiniranih žitarica. Cjelovite žitarice, prema definiciji, su hrana koja sadrži sve bitne dijelove cjelovitog zrna sjemena; to uključuje mekinje, klice i endosperm. Bez obrade, ove komponente ostaju netaknute i pružaju više proteina, vlakana i neophodnih vitamina i minerala. Kako možete biti sigurni da dobijete cjelovite žitarice? Pažljivo pročitajte oznake prehrane. Ako je prva stavka na popisu sastojaka rafinirano brašno (obično će reći "izbjeljeno" ili "nebeljeno obogaćeno pšenično brašno"), ne dobivate 100 posto integralni kruh!
2. Veganska peciva
To što je veganska hrana dobro ne znači da je zdrava. Popularne veganske dijetne knjige, restorani i pekare podržavaju veganske kolačiće, kolače i kruh kao zdravu super hranu koja se može uživati kao dio uravnotežene prehrane. Veganski proizvodi mogu pakirati jednako toliko kalorija, šećera i masti kao i tradicionalna peciva. Problem veganskih peciva je u tome što potrošači vide prirodne sastojke poput isparenog soka od trske, nektara agave, veganske čokoladne čipse i kokosovog ulja te pretpostavljaju da su ti sastojci zdraviji od tradicionalnog šećera, mliječnih proizvoda i brašna. Zastrašujuća činjenica: komercijalno dostupni veganski čokoladni pekmezi sadrže 350 kalorija, 18 grama šećera i 22 grama masti po 2 oz. servirati!
To što je veganska hrana dobro ne znači da je zdrava. Popularne veganske dijetne knjige, restorani i pekare podržavaju veganske kolačiće, kolače i kruh kao zdravu super hranu koja se može uživati kao dio uravnotežene prehrane. Veganski proizvodi mogu pakirati jednako toliko kalorija, šećera i masti kao i tradicionalna peciva. Problem veganskih pekarskih proizvoda je što potrošači vide prirodne sastojke poput isparenog soka od trske, nektara agave, veganske čokolade i kokosovo ulje te pretpostavljaju da su ti sastojci zdraviji od tradicionalnog šećera, mliječnih proizvoda i brašna. Zastrašujuća činjenica: komercijalno dostupni veganski čokoladni pekmezi sadrže 350 kalorija, 18 grama šećera i 22 grama masti po 2 oz. servirati!
3. Smrznuti jogurt pod nazivom "Fro-Yo" s preljevima
Smrznuti jogurt ponovo je stekao popularnost u SAD-u i sada je to jedna od najmodernijih poslastica na bloku. Komercijalne trgovine nude trgovine sa strojevima za samoposluživanje, veličine dijelova od jumbo-a i sve prečke, osim kuhinjske sudopere, punjene kolačićima, slatkišima i vrućim namirnicama. Dno crta: Ako često radite u kutku trgovine, pridržavajte se najmanjih veličina porcija i odaberite prave voćne preljeve sa žlicom pečenih badema ili pistacija.
Smrznuti jogurt ponovo je stekao popularnost u SAD-u i sada je to jedna od najmodernijih poslastica na bloku. Komercijalne trgovine nude trgovine sa strojevima za samoposluživanje, veličine dijelova od jumbo-a i sve prečke, osim kuhinjske sudopere, punjene kolačićima, slatkišima i vrućim namirnicama. Dno: Ako često radite u kutku trgovine, pridržavajte se najmanjih veličina porcija i odaberite prave voćne preljeve sa žlicom pečenih badema ili pistacija.
4. Najkomercijalniji umak od tjestenine Jarred
Umak na tjestenini na bazi rajčice bogat je vitaminima A i C te donosi barem porciju povrća. Štoviše, proizvodi od rajčice osiguravaju gotovo 85% dijetalnog likopena, koji štiti od bolesti srca i nekih vrsta raka. No komercijalno dostupne marke pune su šećer, kukuruzni sirup s visokim sadržajem fruktoze, natrij i punila. Samo ½ šalice talijanskog umaka Prego Fresh Mushroom sadrži 11 grama šećera - isto toliko koliko i u glaziranom krafni uzgojenom kvascu! Kako biste produžili rok trajanja i ukus, umaci od staklenki prepuni su natrijuma i askorbinske kiseline. Neki od vaših omiljenih preljeva tjestenine spakiraju više od 900 miligrama natrija po obroku od 1 šalice - više od trećine dnevnog unosa natrija. Ako želite iskoristiti prehrambene koristi od umaka od rajčice, napravite svoje sa svježim rajčicama, bosiljkom, češnjakom i dodatkom djevičanskog maslinovog ulja.
Zasluge: iStockUmak na tjestenini na bazi rajčice bogat je vitaminima A i C te donosi barem porciju povrća. Štoviše, proizvodi od rajčice osiguravaju gotovo 85% dijetalnog likopena, koji štiti od bolesti srca i nekih vrsta raka. No komercijalno dostupne marke pune su šećer, kukuruzni sirup s visokim sadržajem fruktoze, natrij i punila. Samo ½ šalice talijanskog umaka Prego Fresh Mushroom sadrži 11 grama šećera - isto toliko koliko i u glaziranom krafni uzgojenom kvascu! Kako biste produžili rok trajanja i ukus, umaci od staklenki prepuni su natrijuma i askorbinske kiseline. Neki od vaših omiljenih preljeva tjestenine spakiraju više od 900 miligrama natrija po obroku od 1 šalice - više od trećine dnevnog unosa natrija. Ako želite iskoristiti prehrambene koristi od umaka od rajčice, napravite svoje sa svježim rajčicama, bosiljkom, češnjakom i dodatkom djevičanskog maslinovog ulja.
5. Preljev za salatu bez masti
Kada pokušavate smršaviti, salate mogu biti savršen obrok za ručak ili lagana večera. Ali razmislite dvaput kako nadopuniti salatu preljevom bez masnoće. Mnogi ljudi pretpostavljaju da je upotreba preljeva bez masnoće zdrav izbor jer štede kalorije. Nažalost, preskakajući preljev s punom masnoćom, možda će vam nedostajati da potpuno apsorbira hranjive tvari koje se nalaze u svježem povrću. Salate su masnoće pune čokolade, koja sadrži vitamine topive u mastima, esencijalne minerale i antioksidante koji štite naše tijelo od bolesti, ali bez dodavanja neke masnoće naša tijela ne mogu u potpunosti apsorbirati hranjive tvari u salatu. Nedavno istraživanje pokazalo je da je konzumiranje masti uz salatu značajno povećalo koliko hranjivih sastojaka se apsorbira u odnosu na preljev bez masnoće.
Zasluge: Arx0nt / Moment / Getty ImagesKada pokušavate smršaviti, salate mogu biti savršen obrok za ručak ili lagana večera. Ali razmislite dvaput kako nadopuniti salatu preljevom bez masnoće. Mnogi ljudi pretpostavljaju da je upotreba preljeva bez masnoće zdrav izbor jer štede kalorije. Nažalost, preskakajući preljev s punom masnoćom, možda će vam nedostajati da potpuno apsorbira hranjive tvari koje se nalaze u svježem povrću. Salate su masnoće pune čokolade, koja sadrži vitamine topive u mastima, esencijalne minerale i antioksidante koji štite naše tijelo od bolesti, ali bez dodavanja neke masnoće naša tijela ne mogu u potpunosti apsorbirati hranjive tvari u salatu. Nedavno istraživanje pokazalo je da je konzumiranje masti uz salatu značajno povećalo koliko hranjivih sastojaka se apsorbira u odnosu na preljev bez masnoće.
6. Pripremljene salate, poput salata od piletine ili salata od tune
Kada govorimo o salatama… Nemojte pretpostaviti da će išta sa riječju "salata" biti zdravo. Pripremljene salate od tune, piletine i škampi često su prepune skrivenih masti i kalorija zbog visokog sadržaja majoneze i ulja. Iako puno ovisi o veličini porcije i sastojcima, pretrpani sendvič od tune može sadržavati čak 700 kalorija i 40 grama masti. Ako naručujete iznošenje, odlučite se za pripremljene salate napravljene od majoneze s niskom masnoćom i zadržite porciju otprilike veličine šarke karata. Volite ideju jesti salatu od tunjevine za ručak, ali se bojite masnoće? Napravite svoju verziju kod kuće i uključite začine poput Dijon senfa, jogurta i svježeg bilja!
Kada govorimo o salatama… Nemojte pretpostaviti da će išta sa riječju "salata" biti zdravo. Pripremljene salate od tune, piletine i škampi često su prepune skrivenih masti i kalorija zbog visokog sadržaja majoneze i ulja. Iako puno ovisi o veličini porcije i sastojcima, pretrpani sendvič od tune može sadržavati čak 700 kalorija i 40 grama masti. Ako naručujete iznošenje, odlučite se za pripremljene salate napravljene od majoneze s niskom masnoćom i zadržite porciju otprilike veličine šarke karata. Volite ideju jesti salatu od tunjevine za ručak, ali se bojite masnoće? Napravite svoju verziju kod kuće i uključite začine poput Dijon senfa, jogurta i svježeg bilja!
7. Maslac od kikirikija sa smanjenom masnoćom
Kikiriki maslac sa smanjenom masnoćom nije nužno zdravija inačica redovitog maslaca od kikirikija. Obični maslac od kikirikija s smanjenim udjelom masti sadrži otprilike jednaku količinu kalorija, ali inačica sa smanjenom masnoćom sadrži značajno više šećera. Neki će pitati, nije li zdravo izrezati nešto masnoće u svojoj prehrani? Ne u ovom slučaju. Redoviti maslac od kikirikija prirodni je izvor "dobrih" mononezasićenih masti. U posljednjih nekoliko godina, istraživanje je pokazalo da su pojedinci koji u prehranu uključuju maslinove orašaste plodove i orašaste plodove manje vjerovatno razvili dijabetes tipa II i zaštićeni su od srčanih bolesti. Presuda? Potražite prirodni maslac od kikirikija s popisom sastojaka koji ne sadrži dodana ulja, trsni šećer ili trans masti. Još bolje, pronađite trgovinu u kojoj možete samljeti svoje vlastite orahe ili napraviti svoj vlastiti orašasti maslac kod kuće.
Kikiriki maslac sa smanjenom masnoćom nije nužno zdravija inačica redovitog maslaca od kikirikija. Obični maslac od kikirikija s smanjenim udjelom masti sadrži otprilike jednaku količinu kalorija, ali inačica sa smanjenom masnoćom sadrži značajno više šećera. Neki će pitati, nije li zdravo izrezati nešto masnoće u svojoj prehrani? Ne u ovom slučaju. Redoviti maslac od kikirikija prirodni je izvor "dobrih" mononezasićenih masti. U posljednjih nekoliko godina, istraživanje je pokazalo da su pojedinci koji u prehranu uključuju maslinove orašaste plodove i orašaste plodove, manje vjerojatno da će razviti dijabetes tipa II i zaštićeni su od srčanih bolesti. Presuda? Potražite prirodni maslac od kikirikija s popisom sastojaka koji ne sadrži dodana ulja, trsni šećer ili trans masti. Još bolje, pronađite trgovinu u kojoj možete samljeti svoje vlastite orahe ili napraviti svoj vlastiti orašasti maslac kod kuće.
8. Energetske trake
Energetske šipke savršen su snack prije vježbanja, zar ne? Ne tako brzo. Mnoge su šipke punjene kukuruznim sirupom s visokim sadržajem fruktoze, dodanim šećerom i zasićenim masnoćama koje začepljuju arterije. Pored toga, energetske pločice često su opterećene sintetičkim sastojcima koje ne možemo izgovoriti. Neke energetske šipke (osobito one koje zamjenjuju obrok) sadrže više od 350 kalorija - što je malo više od „veličine zalogaja“ za većinu ljudi. Ako uzmete grickalicu u pokretu, odaberite mudro: pokušajte jednu četvrtinu šalice traga mješavine ili 1, 5 oz. sira s niskim udjelom masti i tri do četiri male krekere od punog zrna. Ako morate posegnuti za energetskom trakom između posla i teretane, odlučite se za verziju napravljenu od suhog voća, orašastih plodova i cjelovitih žitarica i izbjegavajte šipke obložene čokoladom, koje imaju veću vrijednost šećera, masti i kalorija.
Energetske šipke savršen su snack prije vježbanja, zar ne? Ne tako brzo. Mnoge su šipke punjene kukuruznim sirupom s visokim sadržajem fruktoze, dodanim šećerom i zasićenim masnoćama koje začepljuju arterije. Pored toga, energetske pločice često su opterećene sintetičkim sastojcima koje ne možemo izgovoriti. Neke energetske šipke (osobito one koje zamjenjuju obrok) sadrže više od 350 kalorija - što je malo više od „veličine zalogaja“ za većinu ljudi. Ako uzmete grickalicu u pokretu, odaberite mudro: pokušajte jednu četvrtinu šalice traga mješavine ili 1, 5 oz. sira s niskim udjelom masti i tri do četiri male krekere od punog zrna. Ako morate posegnuti za energetskom trakom između posla i teretane, odlučite se za verziju napravljenu od suhog voća, orašastih plodova i cjelovitih žitarica i izbjegavajte šipke obložene čokoladom, koje imaju veću vrijednost šećera, masti i kalorija.
9. Bran muffini
Većina muffina od mekinja, čak i onih koji se prodaju u delisima i kafićima, napravljeni su od uglavnom zdravih sastojaka. Mekinje su bogate vlaknima, omega tri masti, bjelančevinama, vitaminima i mineralima. Problem s današnjim komercijalno dostupnim muffinom od mekinja je veličina porcija. Mnogi muffini koji se prodaju u trgovinama omalovažavaju domaće muffine napravljene prije generacije. Nasumično uzorkovanje muffina od kave i kašika lanca restorana pokazalo je da mnogi prelaze 350 kalorija po komadu, i to prije bilo kakvog maslaca ili džema. Osim toga, muffini od mekinja u popularnom lancu pekara sadrže 600 mg natrija - otprilike jednu trećinu dnevno. Čak i zdrava hrana, ako se pretjerano konzumira, može biti ne tako zdrava. Uživajte u muffin od mekinja, ali jedite pola, a ostatak spremite za popodnevni međuobrok. Ako želite uštedjeti novac i kalorije, ispecite vlastite muffine koristeći limenice za mini muffine.
Većina muffina od mekinja, čak i onih koji se prodaju u delisima i kafićima, napravljeni su od uglavnom zdravih sastojaka. Mekinje su bogate vlaknima, omega tri masti, bjelančevinama, vitaminima i mineralima. Problem s današnjim komercijalno dostupnim muffinom od mekinja je veličina porcija. Mnogi muffini koji se prodaju u trgovinama omalovažavaju domaće muffine napravljene prije generacije. Nasumično uzorkovanje muffina od kave i kašika lanca restorana pokazalo je da mnogi prelaze 350 kalorija po komadu, i to prije bilo kakvog maslaca ili pekmeza. Osim toga, muffini od mekinja u popularnom lancu pekara sadrže 600 mg natrija - otprilike jednu trećinu dnevno. Čak i zdrava hrana, ako se pretjerano konzumira, može biti ne tako zdrava. Uživajte u muffin od mekinja, ali jedite pola, a ostatak spremite za popodnevni međuobrok. Ako želite uštedjeti novac i kalorije, ispecite vlastite muffine koristeći limenice za mini muffine.
10. Smoothie-kupljeni smoothieji
Većina lanaca i kafića započinje s dobrim namjerama i zdravim sastojcima. Smoothies često počinju s "bazom" od miješanog voća, jogurta i mliječnih proizvoda s niskim udjelom masti. Problem s ovom naoko zdravom opcijom je nerazmjerno velike veličine posluživanja (najmanja raspoloživa veličina često je 16 oz.) U kombinaciji s dodanim šećerom, sladoledom i sirupima s okusom. Komercijalni smoothieji često sadrže pola tuce sastojaka. Dobivena kombinacija skuplja ogromnu količinu masti i šećera koja može doseći bilo gdje od 500-600 kalorija!
Zasluge: iStockVećina lanaca i kafića započinje s dobrim namjerama i zdravim sastojcima. Smoothies često počinju s "bazom" od miješanog voća, jogurta i mliječnih proizvoda s niskim udjelom masti. Problem s ovom naoko zdravom opcijom je nerazmjerno velike veličine posluživanja (najmanja raspoloživa veličina često je 16 oz.) U kombinaciji s dodanim šećerom, sladoledom i sirupima s okusom. Komercijalni smoothieji često sadrže pola tuce sastojaka. Dobivena kombinacija skuplja ogromnu količinu masti i šećera koja može doseći bilo gdje od 500-600 kalorija!
11. Pakirana Turska
Turska je izvrstan izvor mršavih bjelančevina i dobar izbor za brzi ručak ili večeru, ali mnoge pakirane kriške puretine pune se natrijom, konzervansima i nitratima kako bi produžili rok trajanja. Jedna 2 unca. posluživanje može sadržavati gotovo jednu trećinu maksimalnog preporučenog dnevnog unosa natrija. Pokazalo se da dijeta bogata natrijem povećava visoki krvni tlak što može dovesti do srčanih bolesti i moždanog udara. Ako volite pureće obloge, rolade i sendviče, obavezno kupite sorte s malo natrija ili se odlučite za svježe kriške puretine. Ako ne možete pržiti vlastiti puretinu, najbolje pravilo je pronaći marku s manje od 350 miligrama natrija po 2 unce posluživanja.
Zasluge: Getty ImagesTurska je izvrstan izvor mršavih bjelančevina i dobar izbor za brzi ručak ili večeru, ali mnoge pakirane kriške puretine pune se natrijom, konzervansima i nitratima kako bi produžili rok trajanja. Jedna 2 unca. posluživanje može sadržavati gotovo jednu trećinu maksimalnog preporučenog dnevnog unosa natrija. Pokazalo se da dijeta bogata natrijem povećava visoki krvni tlak što može dovesti do srčanih bolesti i moždanog udara. Ako volite pureće obloge, rolade i sendviče, obavezno kupite sorte s malo natrija ili se odlučite za svježe kriške puretine. Ako ne možete pržiti vlastiti puretinu, najbolje pravilo je pronaći marku s manje od 350 miligrama natrija po 2 unce posluživanja.
12. Namirnice s oznakom "Bez masnoće"
Bitno je da se svi i dalje podsjetimo da bez masti NE znači bez kalorija. Hrana bez masti često nema okus. Da bi im pružile više ukusa, prehrambene tvrtke ulijevaju druge sastojke poput dodanog šećera, zgušnjivača i natrija. Uvijek provjerite naljepnice za prehranu prilikom kupovine pakirane hrane. Imajte na umu kada su u pitanju masti, nisu svi izvori stvoreni jednakim. "Dobre" masti poput mononezasićenih i polinezasićenih masti poboljšavaju kolesterol u krvi i povećavaju sitost. Cjelokupni sastav namirnice jednako je važan kao i sadržaj masti, pa provjerite kako se omiljena hrana uspoređuje u ukupnim kalorijama, natrijumu, vlaknima, vitaminima i mineralima. Naravno, također je važno zapamtiti da postoji mnogo vrlo zdrave prirodne hrane bez masti, uključujući većinu voća i povrća.
Zasluge: Thierry Dosogne / Banka slika / Getty ImagesBitno je da se svi i dalje podsjetimo da bez masti NE znači bez kalorija. Hrana bez masti često nema okus. Da bi im pružile više ukusa, prehrambene tvrtke ulijevaju druge sastojke poput dodanog šećera, zgušnjivača i natrija. Uvijek provjerite naljepnice za prehranu prilikom kupovine pakirane hrane. Imajte na umu kada su u pitanju masti, nisu svi izvori stvoreni jednakim. "Dobre" masti poput mononezasićenih i polinezasićenih masti poboljšavaju kolesterol u krvi i povećavaju sitost. Cjelokupni sastav namirnice jednako je važan kao i sadržaj masti, pa provjerite kako se omiljena hrana uspoređuje u ukupnim kalorijama, natrijumu, vlaknima, vitaminima i mineralima. Naravno, također je važno zapamtiti da postoji mnogo vrlo zdrave prirodne hrane bez masti, uključujući većinu voća i povrća.
13. Restoran Pečeni krumpir
Naravno, pečeni krumpir u svom prirodnom stanju (to jest sans preljevi) je zdrava namirnica. Krompir je prirodno bogat vitaminom C, kalijem i vlaknima. Uz to, pečeni krumpir srednje veličine sadrži samo oko 160 kalorija. Ali ako jedete u restoranu, nemojte pretpostaviti da je pečeni krumpir najzdraviji izbor na jelovniku. Mnogi pečeni krumpir u restoranu mogu biti „potpuno napunjeni“ maslacem, kiselim vrhnjem, sirom, komadićima slanine i drugim dobrotama koje mogu dodati oko 600 kalorija i 20 grama masti. Potražite obični pečeni krumpir i uzmite jedan ili dva mala preljeva sa strane. Ako zaista žudite za starim pečenim krumpirom sa svim sredstvima, pokušajte napraviti svoj vlastiti zdravi obrok od pečenog krumpira kod kuće dodavanjem nasjeckane kuhane piletine, vlasaca, žlice laganog sira i kapljice grčkog jogurta!
Zasluge: iStockNaravno, pečeni krumpir u svom prirodnom stanju (to jest sans preljevi) je zdrava namirnica. Krompir je prirodno bogat vitaminom C, kalijem i vlaknima. Uz to, pečeni krumpir srednje veličine sadrži samo oko 160 kalorija. Ali ako jedete u restoranu, nemojte pretpostaviti da je pečeni krumpir najzdraviji izbor na jelovniku. Mnogi pečeni krumpir u restoranu mogu biti „potpuno napunjeni“ maslacem, kiselim vrhnjem, sirom, komadićima slanine i drugim dobrotama koje mogu dodati oko 600 kalorija i 20 grama masti. Potražite obični pečeni krumpir i uzmite jedan ili dva mala preljeva sa strane. Ako zaista žudite za starim pečenim krumpirom sa svim sredstvima, pokušajte napraviti svoj vlastiti zdravi obrok od pečenog krumpira kod kuće dodavanjem nasjeckane kuhane piletine, vlasaca, žlice laganog sira i kapljice grčkog jogurta!
14. Sportska pića
Ako idete u laganu šetnju ili radite lagane kućanske poslove, preskočite sportska pića. Dok većina sportskih pića sadrži važne elektrolite (poput kalija i natrijuma) potrebne onima koji rade intenzivne treninge ili treninge izdržljivosti, nije vam potreban sportski napitak za podsticanje laganih aktivnosti. Nutricionisti i stručnjaci u industriji slažu se da su sportski napici korisni samo tijekom vježbanja visokog intenziteta, ako vaš trening dulje od jednog sata. Mnoga sportska pića sadrže 125 kalorija i gotovo 15 grama šećera ili više po 20 oz. boca. Poštedite se dodatnih kalorija i odlučite se za običnu vodu ili napitak bez kalorija kako biste ostali hidratizirani. Pridržavajte se ovog pravila: sportska pića pijte samo kad trenirate za izdržljivost i nemojte grickati sportska pića izvan aktivnosti - dodatni šećeri bit će pretvoreni u masti, što neće pomoći vašem performansu ili vašoj struku,
Zasluge: iStockAko idete u laganu šetnju ili radite lagane kućanske poslove, preskočite sportska pića. Dok većina sportskih pića sadrži važne elektrolite (poput kalija i natrijuma) potrebne onima koji rade intenzivne treninge ili treninge izdržljivosti, nije vam potreban sportski napitak za podsticanje laganih aktivnosti. Nutricionisti i stručnjaci u industriji slažu se da su sportski napici korisni samo tijekom vježbanja visokog intenziteta, ako vaš trening dulje od jednog sata. Mnoga sportska pića sadrže 125 kalorija i gotovo 15 grama šećera ili više po 20 oz. boca. Poštedite se dodatnih kalorija i odlučite se za običnu vodu ili napitak bez kalorija kako biste ostali hidratizirani. Pridržavajte se ovog pravila: sportska pića pijte samo kad trenirate za izdržljivost i nemojte grickati sportska pića izvan aktivnosti - dodatni šećeri bit će pretvoreni u masti, što neće pomoći vašem performansu ili vašoj struku,
15. Granola
Granola obično započinje hranljivim sastojcima: pečenim zobom, suhim voćem i zdravom dozom masti iz orašastih plodova i sjemenki. Problem je što se većina cjelovitih žitarica i vlakana prevlači u šećer, med i melasu, a zatim peče u ulju kako bi se dobila hrskava tekstura i okus koji svi volimo. Tradicionalna posluživanje doručka s 1 šalicom može ubaciti gotovo 600 kalorija i 20 grama šećera prije dodavanja mlijeka ili jogurta. Uz dodatak gurmanskih sastojaka, kao što su kokos, čokolada i pečeni bademi, neke komercijalne marke isporučuju čak 25 grama masti po obroku! Ako ne možete živjeti bez mrvice svojih omiljenih grozdastih grozdova, pokušajte upotrijebiti ovo cjelovito zrno kao začin i jednostavno pospite 1-2 žlice granole povrćem grčkog jogurta ili vruće zobene pahuljice da biste mu dodali mrvicu.
Zasluge: iStockGranola obično započinje hranljivim sastojcima: pečenim zobom, suhim voćem i zdravom dozom masti iz orašastih plodova i sjemenki. Problem je što se većina cjelovitih žitarica i vlakana prevlači u šećer, med i melasu, a zatim peče u ulju kako bi se dobila hrskava tekstura i okus koji svi volimo. Tradicionalna posluživanje doručka s 1 šalicom može ubaciti gotovo 600 kalorija i 20 grama šećera prije dodavanja mlijeka ili jogurta. Uz dodatak gurmanskih sastojaka poput kokosa, čokolade i pečenih badema, neke komercijalne marke isporučuju čak 25 grama masti po obroku! Ako ne možete živjeti bez mrvice svojih omiljenih grozdastih grozdova, pokušajte upotrijebiti ovo cjelovito zrno kao začin i jednostavno pospite 1-2 žlice granole povrćem grčkog jogurta ili vruće zobene pahuljice da biste mu dodali mrvicu.
16. Pileći kuhani riža
Cjelovite žitarice koje se kuhaju za manje od 90 sekundi mogu biti primamljive. Smeđa riža, riža s dugim zrnom i drugi proizvodi od žitarica bitan su dio zdrave srčane prehrane. Ova cjelovita žitarica dobar su izvor vitamina i minerala. Osim toga, složeni ugljikohidrati povezani su sa smanjenjem dijabetesa i nekih karcinoma. Iako se boksana riža čini zdravom i malo masti, pričekajte dok ne pročitate omamljivanje sadržaja natrija! Paketići začina, koji prate instant žitarice, mogu sadržavati čak 800 mg natrija - gotovo polovinu dnevnog preporučenog unosa natrija. Višak natrija u prehrani povećava krvni tlak i pridonosi prekomjernoj tekućini u tijelu. Bolji izbor? Skuhajte hrpu cjelovitih žitarica u nedjelju i dodajte svoj sjeckani češnjak, luk, začine i začine. Porcije možete dijeliti za tjedan dana u spremnicima, tako da imate brzu, zdravu prilog od cjelovitih žitarica.
Zasluge: iStockCjelovite žitarice koje se kuhaju za manje od 90 sekundi mogu biti primamljive. Smeđa riža, riža s dugim zrnom i drugi proizvodi od žitarica bitan su dio zdrave srčane prehrane. Ova cjelovita žitarica dobar su izvor vitamina i minerala. Osim toga, složeni ugljikohidrati povezani su sa smanjenjem dijabetesa i nekih karcinoma. Iako se boksana riža čini zdravom i malo masti, pričekajte dok ne pročitate omamljivanje sadržaja natrija! Paketići začina, koji prate instant žitarice, mogu sadržavati čak 800 mg natrija - gotovo polovinu dnevnog preporučenog unosa natrija. Višak natrija u prehrani povećava krvni tlak i pridonosi prekomjernoj tekućini u tijelu. Bolji izbor? Skuhajte hrpu cjelovitih žitarica u nedjelju i dodajte svoj sjeckani češnjak, luk, začine i začine. Porcije možete dijeliti za tjedan dana u spremnicima, tako da imate brzu, zdravu prilog od cjelovitih žitarica.
17. Konzervirane juhe
Mnogi se dijeti pretvaraju u juhu kao prikladnu metodu za kontrolu kalorija i smanjenje veličine porcija. U stvari, istraživanje pokazuje da jedenje juhe (hrana niske gustoće) može promovirati punoću i pomoći u olakšavanju gubitka kilograma. Problem s juhama u konzervi je u tome što čak i kada na naljepnicama proglašavaju "100% prirodnim, malo natrijuma i smanjenom masnoćom" potrošači koji zdravo pamet još uvijek trebaju provjeriti podatke o hranjivim sastojcima i sadržaju natrija i masti, kao i umjetnih aroma i konzervansa. Neki favoriti iz djetinjstva sadrže čak 800 mg natrija po obroku, a stvarna količina posluživanja je samo polovica limenke. Da biste dodali juhu kao dio svoje zdrave prehrane, možete odlučiti napraviti vlastitu od nule da biste kontrolirali količinu natrijuma ili ako morate odabrati juhu iz konzerve, uvijek odaberite onu koja je smanjena količina natrija, variva na bazi juha, preko juhe od biska i gušćeg mesa.
Zasluge: iStockMnogi se dijeti pretvaraju u juhu kao prikladnu metodu za kontrolu kalorija i smanjenje veličine porcija. U stvari, istraživanje pokazuje da jedenje juhe (hrana niske gustoće) može promovirati punoću i pomoći u olakšavanju gubitka kilograma. Problem s juhama u konzervi je u tome što čak i kada na naljepnicama proglašavaju "100% prirodnim, malo natrijuma i smanjenom masnoćom" potrošači koji zdravo pamet još uvijek trebaju provjeriti podatke o hranjivim sastojcima i sadržaju natrija i masti, kao i umjetnih aroma i konzervansa. Neki favoriti iz djetinjstva sadrže čak 800 mg natrija po obroku, a stvarna količina posluživanja je samo polovica limenke. Da biste dodali juhu kao dio svoje zdrave prehrane, možete odlučiti napraviti vlastitu od nule da biste kontrolirali količinu natrijuma ili ako morate odabrati juhu iz konzerve, uvijek odaberite onu koja je smanjena količina natrija, variva na bazi juha, preko juhe od biska i gušćeg mesa.
18. Dobrote bez glutena
Bez glutena znači dobro za vas, zar ne? Pogrešno! Kolačići, krekeri i peciva bez glutena često se prečišćavaju rafiniranim žitaricama poput zobenih ili rižinog brašna, šećera i masti. Sada je čak moguće kupiti mješavinu kolača i kolača Betty Crocker u sortama bez glutena, ali osim uklanjanja glutena iz recepta, oni ne smanjuju masnoću, kalorije ili šećer na bilo koji smislen način. Najbolje je staviti se na prirodnu hranu bez glutena poput voća i povrća, orašastih plodova, nemasnih proteina i nemasnih ili nemasnih mliječnih proizvoda. Kada kupujete peciva i krekere bez glutena, obavezno pročitajte etikete i izbjegavajte one bogate šećerima ili zasićenim mastima.
Zasluge: iStockBez glutena znači dobro za vas, zar ne? Pogrešno! Kolačići, krekeri i peciva bez glutena često se prečišćavaju rafiniranim žitaricama poput zobenih ili rižinog brašna, šećera i masti. Sada je čak moguće kupiti mješavinu kolača i kolača Betty Crocker u sortama bez glutena, ali osim uklanjanja glutena iz recepta, oni ne smanjuju masnoću, kalorije ili šećer na bilo koji smislen način. Najbolje je staviti se na prirodnu hranu bez glutena poput voća i povrća, orašastih plodova, nemasnih proteina i nemasnih ili nemasnih mliječnih proizvoda. Kada kupujete peciva i krekere bez glutena, obavezno pročitajte etikete i izbjegavajte one bogate šećerima ili zasićenim mastima.
19. Dijeta soda
Sigurno je da je dijeta soda bez kalorija, ali nema dokaza da će vam konzumiranje dijetalne sode pomoći izgubiti kilograme. Zapravo, neki vjeruju da konzumiranje dijetalne sode može povećati želju za slatkišima i povećati prirodne mehanizme vašeg tijela koji pomažu u kontroli vaše gladi i apetita. Korištenje dijetalne sode za zadovoljenje slatkog zuba može trenirati vaš mozak da žudi za više slatkiša. Prema tome, kada jedete prirodno slatku hranu, poput jagoda ili banana, ove poslastice možda neće imati dovoljno sladak okus.
Zasluge: iStockSigurno je da je dijeta soda bez kalorija, ali nema dokaza da će vam konzumiranje dijetalne sode pomoći izgubiti kilograme. Zapravo, neki vjeruju da konzumiranje soda dijeta može povećati vašu želju za slatkišima i povećati prirodne mehanizme vašeg tijela koji pomažu u kontroli vaše gladi i apetita. Korištenje dijetalne sode za zadovoljenje slatkog zuba može trenirati vaš mozak da žudi za više slatkiša. Prema tome, kada jedete prirodno slatku hranu, poput jagoda ili banana, ove poslastice možda neće imati dovoljno sladak okus.
20. Pečeni čips
21. Namirnice obogaćene vlaknima
Većini nas nedostaje 25-30 grama vlakana preporučenih dnevno. Možda ćete se iznenaditi kad čujete da pribjegavanje namirnicama obogaćenim vlaknima nije sjajno rješenje za ovaj problem. Sve je veći broj pakiranih proizvoda, uključujući žitarice, snack barove i krekere koji se izrađuju od rafiniranih žitarica uz dodana umjetna vlakna. Većina paketa ovih proizvoda prikazuje tvrdnje o visokom sadržaju vlakana. Nažalost, istraživanje sugerira da neki proizvođači vlakana dodaju svojim proizvodima možda ne daju iste zdravstvene koristi kao prirodna vlakna koja prirodno dolaze u cjelovitim žitaricama, orasima, sjemenkama, grahu, voću i povrću.
Zasluge: iStockVećini nas nedostaje 25-30 grama vlakana preporučenih dnevno. Možda ćete se iznenaditi kad čujete da pribjegavanje namirnicama obogaćenim vlaknima nije sjajno rješenje za ovaj problem. Sve je veći broj pakiranih proizvoda, uključujući žitarice, snack barove i krekere koji se izrađuju od rafiniranih žitarica uz dodana umjetna vlakna. Većina paketa ovih proizvoda prikazuje tvrdnje o visokom sadržaju vlakana. Nažalost, istraživanje sugerira da neki proizvođači vlakana dodaju svojim proizvodima možda ne daju iste zdravstvene koristi kao prirodna vlakna koja prirodno dolaze u cjelovitim žitaricama, orasima, sjemenkama, grahu, voću i povrću.
Što misliš?
Jesmo li propustili bilo koju hranu na našem popisu? Jedete li neku od ove 21 hrane? Koji je vaš favorit na listi? Slažete li se da to možda nije zdravo? Ostavite komentar ispod i javite nam se.
Zasluge: Henk Badenhorst / Photodisc / Getty ImagesJesmo li propustili bilo koju hranu na našem popisu? Jedete li neku od ove 21 hrane? Koji je vaš favorit na listi? Slažete li se da to možda nije zdravo? Ostavite komentar ispod i javite nam se.
