Najčešći alergeni u hrani uključuju pšenicu, soju, mlijeko, jaja, kikiriki, orašaste plodove, ribu i školjke, koji čine oko 90 posto alergija na hranu, prema mreži Food Allergy & Anaphylaxis. Međutim, druga hrana može izazvati alergijske reakcije. Alergija na javorov sirup je neuobičajena, ali ako sumnjate da imate ovo stanje, razgovarajte s liječnikom o testiranju i liječenju.
simptomi
Alergija na javorov sirup stvara simptome slične onima kao odgovor na druge alergije na hranu. Možete doživjeti jedan ili sve njih, a ozbiljnost će ovisiti o vašoj osjetljivosti i količini javorovog sirupa koju ste pojeli. Uobičajeni simptomi uključuju osip, osip, otekline, peckanje u ustima ili grlu, piskavanje, probavne smetnje, otežano disanje i vrtoglavicu. Teška alergija na javorov sirup može proizvesti oslabljeni puls, natečeno grlo, suženje dišnih putova i gubitak svijesti.
Dijagnoza
Vođenje dnevnika hrane u koji bilježite hranu koju jedete i svih reakcija koje se pojave ubrzo nakon toga dobar je način pronalaska okidačke hrane i omogućuje liječniku da utvrdi mogući izvor simptoma. Ako posumnja na alergiju na javorov sirup, vjerojatno će obaviti jednostavan krvni test kako bi potražila protutijela povezana s alergijom. Test kože kod uboda također je pouzdan način testiranja na alergiju na hranu, a uključuje unošenje male količine javorovog sirupa u vašu kožu i gledanje na reakciju. Vaš liječnik će vas također možda zatražiti da izbjegavate javorov sirup na nekoliko tjedana, zatim ga ponovo uvedite i pazite na pojavu simptoma.
