Mlijeko je jedna od osam uobičajenih namirnica koje izazivaju 90 posto alergijskih reakcija, prema podacima Food Allergy and Anaphylaxis Network. Prava alergija na mlijeko je alergijska reakcija na jedan ili oba proteina koji se nalaze u mlijeku: whey i kazein. Whey i kazein se nalaze u bilo kojoj vrsti mlijeka, cjelovitom ili obranom. Prava alergija na mlijeko uzrokuje probavne, respiratorne i kožne reakcije, uključujući svrbež i osip, a može čak dovesti i do anafilaktičkog šoka, po život opasne alergijske reakcije.
Netolerancija prema alergiji
uzroci
simptomi
Alergijska reakcija na punomasno mlijeko može se javiti u roku od nekoliko minuta do nekoliko sati nakon konzumacije, prema mrežama Food Allergy and Anaphylaxis. Koprive, svrbež, iscrpljeno lice i prsa te osip simptomi su na koži. Respiratorni simptomi uključuju curenje iz nosa, zagušenje, kihanje i kašalj. Digestivni simptomi uključuju mučninu, povraćanje, grčeve i proljev. Ako osjetite poteškoće s disanjem i osjetite da vam grkljan bubri, odmah se obratite liječniku, jer je to znak najozbiljnije alergijske reakcije, anafilaktičkog šoka.
