Jaja su svestrana namirnica koju možete kuhati na različite načine, s mnogim popratnim sastojcima i okusima. Jajima dodajte razna jela, sireve ili povrće kako biste napravili nezaboravan doručak, ručak ili večeru. Špinat je jedno povrće koje se često dodaje jajetu, omletima ili quicheu kako bi se napravio zdrav obrok u bilo koje doba dana. Koristite smrznuti ili svježi špinat, a koristite samo bjelanjak ako želite eliminirati masnoću žumanjka iz jela.
Korak 1
Temeljito operite 1 kilogram svježeg špinata pod hladnom tekućom vodom.
Korak 2
Dodajte špinat u lonac na srednje jakoj vatri i ostavite da proključa. Činiće se da u loncu ima puno špinata, ali znatno se smanjuje.
3. korak
Kuhajte špinat otprilike tri minute, a zatim ga stavite izravno u ledenu kupelj kako biste zadržali boju.
4. korak
Špinat osušite u predionici salate ili ga isušite papirnatim ručnikom.
5. korak
U posudi umutite četiri do šest jaja i dodajte špinat. Dodajte 1 žlicu. maslaca ili tri sekunde sprej za kuhanje u tavi prethodno zagrijanoj do srednje i ulijte smjesu od jaja u tavu. Dodajte mljeveni češnjak ili đumbir, ili prstohvat dvije ljute umake da oplemenite aromu.
Korak 6
Smjesu s jajima lagano promiješajte oko tave i podignite rubove kako bi bilo nekuhano jaje došlo u dodir s dnom tava.
Korak 7
Kuhajte smjesu dvije minute, a zatim je prelijte lopaticom. Ako je prevelik, preokrenite tanjur na tavi i preokrenite ga tako da jaja budu na tanjuru. Gurnite ga u tavu i kuhajte drugu stranu dvije minute.
Stvari koje će vam trebati
-
1 lb. svježi špinat ili
1 paket smrznutog špinata
Lonac
Ledena kupka
Spinner salate
Papirnati ručnik
jaja
1 žlica. maslac
Češnjak
Đumbir
Ljuti umak
Tava
Lopatica
Savjet
Prije kuhanja dodajte krem sir u smjesu od jaja i špinata zbog kremaste konzistencije. Dodajte vrhnje smjesi od jaja i špinata i prelijte je u ljusku paštete da se peče kao quiche. Ledena kupka sastoji se od velike zdjele vode s nekoliko kockica leda.
