Kvalitetni štapići od sira nisu prerađena hrana od sira, već prava stvar. Napravljeni od sira mozzarelle, pojedinačni štapići mogu se oguliti u dugačka vlaknasta vlakna, što ih čini zabavno jesti. Nađeni u slučaju sira iz vaše namirnice, možete ih jesti običan ili kruh i pržiti ih.
Razmatranja
Je li hrana zdrava utvrđuje se uvidom u makronutrijente hrane, mikronutrijente i zdravstveno stanje pojedinca. Makrohranjiva sastojka uključuju bjelančevine, ugljikohidrate, masti i druge velike molekule. Mikronutrijenti uključuju minerale, vitamine i ostale male molekule. Ostala razmatranja uključuju zdravstveno stanje pojedinca i ukupnost njegove prehrane. Iako su štapići od sira za neke ljude zdravi, oni nisu nužni za sve.
Kalorije i masti
Jedan štapić sira sadrži 80 kalorija i 6 g masti. Četiri ove grame masti su iz zasićenih masti. Iako ovi brojevi sugeriraju da povremeni štapić sira neće staviti kilograme nekome tko je već zdrava tjelesna težina, ova hrana možda neće biti najpametniji izbor za ljude koji pokušavaju smršaviti ili one koji pažljivo paze na svoje zasićene masti. Američka udruga za srce preporučuje da zasićene masti ne bi trebale prijeći 7 posto vaših ukupnih dnevnih kalorija. To je ekvivalentno približno 16 g zasićenih masti dnevno, a temelji se na prehrani od 2.000 kalorija.
Protein
Jedan štapić sira osigurava 7 g proteina. USDA preporučuje ljudima da konzumiraju 0, 8 g proteina za svaki kilogram tjelesne težine. To znači da ženi od 140 funti dnevno treba otprilike 51 g proteina. Jedan štapić sira osigurava gotovo 14 posto ove preporučene količine.
Vitamini i minerali
Iako jedan štapić sira ne sadrži željezo ili vitamin C, on osigurava 4 posto dnevne vrijednosti vitamina A i 15 posto dnevne vrijednosti kalcija. Kalcij je posebno važan za žene jer pomaže u sprečavanju gubitka gustoće kostiju što dovodi do osteoporoze. ako ste žensko, ovo je važno pitanje, posebno kad ostariš.
priprema
Mnogi restorani poslužuju pržene štapiće sira od mocarele kao prilog. Većina recepata zahtijeva da se sir umoči u panko mrvice, prži do hrskav i posluži s malim jelom začinjenim umakom od rajčice. Ova priprema je nezdrava za gotovo sve, jer dodaje dodatnu masnoću jelu koje je već puno masti.
